Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
Knoflook Parmezaanse Zalm Crusted – snelle en gemakkelijke zalm met knapperige knoflookboter Parmezaanse kaaskorst kan worden gebakken in uw oven of lucht frituur. Deze zalm is smaakvol, schilferig, boterachtig en heerlijk!
Dit is mijn favoriete zalmrecept, direct naast mijn gebakken teriyaki zalm. Geserveerd met geroosterde of gebakken groenten, zorgt het voor een eenvoudige, gezonde en heerlijke maaltijd!
Deze zalm ziet er misschien chic uit, maar het is klaar in 15 minuten (of minder) en er zijn maar een paar ingrediënten voor nodig. De combinatie van een malse, schilferige vis met de knapperige, kaasachtige korst is vrij onweerstaanbaar. Deze Zalm met Knoflook en Parmezaanse kaas is heel eenvoudig te maken. De knoflook Parmezaanse korst houdt de vis vochtig en geeft een knapperige en zoute, kaasachtige smaak, zoals in mijn Crispy Parmesan Tilapia-recept. Deze zalm is geweldig, zelfs als je weinig tijd hebt. Het is snel klaar te maken en bakt in minder dan 15 minuten, afhankelijk van of je het in de oven of je heteluchtfriteuse bakt.
Instructies:
- Begin met het voorverwarmen van de oven tot 400 graden F. Bekleed de bakplaat met bakpapier of aluminiumfolie (spray met kookspray om plakken te voorkomen).
- Leg de zalm op de voorbereide bakplaat. Dep droog met keukenpapier.
- Meng in een middelgrote mengkom paneermeel (of Panko), Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden. Smelt boter in een andere kom. Voeg knoflook toe en roer. Voeg toe aan het paneermeelmengsel. Roer goed.
- Kruid de zalm met zwarte peper (zout is niet nodig aangezien Parmezaanse kaas al behoorlijk zout is). Verdeel het korstmengsel gelijkmatig over elk stuk zalm en druk het voorzichtig op de vis.
- Bak zalm 12 tot 15 minuten in de oven of 7 tot 12 minuten in de heteluchtfriteuse, afhankelijk van de dikte van de vis.
- Serveer onmiddellijk met plantaardige bijgerechten.
Kooktijd in de oven:
Het duurt 12 tot 15 minuten om zalm in de oven te bakken. De tijd hangt af van de dikte van de vis. Controleer het gerecht na 12 minuten (de interne temperatuur moet minstens 145 graden F zijn) en bak indien nodig meer. Niet te lang bakken, anders wordt de zalm droog. De zalmfilets die u ingevroren in een zak kunt kopen, zijn meestal dunner. Ik heb Atlantische zalm gebruikt, die was veel dikker.
Kooktijd in de heteluchtfriteuse:
Het duurt 7 tot 12 minuten om zalm in de heteluchtfriteuse te bakken. Spuit de mand van de heteluchtfriteuse in met bakolie, om vastplakken te voorkomen. Stel de temperatuur in op 400 graden F, laat het 4 minuten voorverwarmen. Leg de zalm met korst, met het vel naar beneden, in de mand en bak. Controleer de interne temperatuur om er zeker van te zijn dat de vis gaar is. Als je ook een groente bijgerecht in de heteluchtfriteuse braadt, kun je de zalm in dezelfde mand in de laatste 10 minuten bakken om mee te bakken. Op die manier wordt alles tegelijkertijd gedaan!
Bijgerechten:
Ik serveerde dit Knoflook Parmezaanse Zalm Met Geroosterde Aardappelen En In Knoflook Gesauteerde Spinazie. Het was simpel en lekker! Je kunt zalm serveren met: geroosterde broccoli, luchtige rijst, gepureerde bloemkool, zoete aardappelfrietjes, honingbalsamico geroosterde spruitjes, om er maar een paar te noemen. Je kunt de verdeler ook in je Air Fryer plaatsen en aardappelen aan één kant roosteren en halverwege het bakken de zalm toevoegen. Deze knapperige zalm past ook perfect bij huisgemaakte tartaarsaus!
Meer zeevruchtenrecepten:
- Gebakken Teriyaki Zalm
- Zalmfoliepakketten
- Griekse Zalmsalade
- Air Fryer Garnalen
Als je van dit recept houdt en het zelf maakt, maak dan een foto en deel het op INSTAGRAM! Tag me @crunchycreamysweet zodat ik het kan bekijken en een reactie kan achterlaten! 😀
Een snelle en makkelijke zalm met knapperige knoflookboter Parmezaanse kaas kan gebakken worden in je oven of heteluchtfriteuse. Deze zalm is smaakvol, schilferig, boterachtig en heerlijk!
- 1 pond zalm Ik heb Atlantische zalm gebruikt
- 1/4 zwarte peper
- 1/4 kopje gewoon paneermeel
- 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas kaas
- 1/2 theelepel Italiaanse kruiden
- 2 eetlepels ongezouten boter gesmolten
- 2 theelepels gehakte knoflook
-
Begin met het voorverwarmen van de oven op 400 graden F.Bekleed bakplaat met bakpapier of aluminiumfolie (spray met kookspray om plakken te voorkomen). Als u in heteluchtfriteuse bakt, spuit dan de mand in met kookspray.
-
Leg de zalm op een voorbereide bakplaat, met de velzijde naar beneden. Dep ze droog met keukenpapier.
-
Meng in een middelgrote mengkom paneermeel (of Panko), Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden. Smelt boter in een andere kom. Voeg knoflook toe en roer. Voeg toe aan het paneermeelmengsel. Roer goed.
-
Kruid de zalm met zwarte peper (zout is niet nodig aangezien Parmezaanse kaas al behoorlijk zout is). Verdeel het korstmengsel gelijkmatig over elk stuk zalm en druk het voorzichtig op de vis.
-
Bakken in de oven: bak de zalm 12 tot 15 minuten of tot de interne temperatuur bereikt minstens 145 graden F.
Bakken in de heteluchtfriteuse: Stel de temperatuur in op 400 graden F, laat het 4 minuten voorverwarmen. Leg de zalm met korst, met het vel naar beneden, in de mand en bak. Controleer de interne temperatuur om er zeker van te zijn dat de vis gaar is. Als je ook een groente bijgerecht in de heteluchtfriteuse braadt, kun je de zalm in dezelfde mand in de laatste 10 minuten bakken om mee te bakken. Op die manier wordt alles tegelijkertijd gedaan!
-
Serveer direct met plantaardige bijgerechten.