| Honingdauwmeloen | Meloen | |
| Watergehalte | 90% | 90% |
| Calorieën | 36 | 34 |
| Vet | 0 gram | 0 gram |
| Koolhydraten | 9 gram | 8 gram |
| Eiwit | 1 gram | 1 gram |
| Vezel | 1 gram | 1 gram |
| Vitamine A | 1% van de DV | 68% van de DV |
| Vitamine C | 30% van de DV | 61% van de DV |
Ze zijn bijna identiek wat betreft hun calorie-, macronutriënt- en watergehalte, maar meloen heeft meer dan tweemaal zoveel vitamine C als honingdauw en meer dan 60% meer vitamine A in de vorm van provitamine A-carotenoïden, die voorlopers zijn voor vitamine A komt voor in plantaardig voedsel (11, 12).
Vitamine A is essentieel om gezichtsproblemen te voorkomen, en vitamine C heeft een aantal immuunversterkende functies. Beiden hebben ook antioxiderende eigenschappen (13, 14, 15).
Culinaire verschillen
Honingdauwmeloenen en kantaloepen zijn geliefd vanwege hun zoetheid en sappigheid (16).
Door hun kleur en stevige textuur zijn ze een goede aanvulling op fruitschalen en salades.
Vanwege hun vergelijkbare smaak en textuur kunnen ze in de meeste recepten door elkaar worden gebruikt.
, honingdauw is iets zoeter met stevig, groen vruchtvlees, terwijl meloen zachter, oranje vruchtvlees heeft.
Meloen is vatbaarder voor besmetting met ziekteverwekkende bacteriën vanwege de gesaldeerde korst, die zorgt voor meer uitsparingen in welke bacteriën kunnen groeien. Het is ook moeilijker schoon te maken (17).
Dat gezegd hebbende, is dit probleem opgelost door meloen en honingdauwmeloen te kruisen, wat resulteerde in een soort meloen met de zachte schil van honingdauw maar het oranje vruchtvlees van meloen ( 18).
Samenvatting
Honingdauwmeloen en meloen hebben vergelijkbare voedingsprofielen, maar meloen bevat meer vitamine C en vitamine A. Bovendien is de kans groter dat meloen besmet met schadelijke bacteriën vanwege de gesaldeerde korst.
Welke moet je kiezen?
Meloen en honingdauwmeloen lijken op elkaar, dus welke een keuze die je kiest, hangt voornamelijk af van je persoonlijke voorkeur.
Meloen bevat meer provitamine A en vitamine C, waardoor het iets voedzamer is – hoewel beide gezonde keuzes maken.
Omdat meloen een hoger risico heeft om besmet te worden met schadelijke bacteriën, wil je dit type misschien vermijden als je immuunsysteem gecompromitteerd is of als je zwanger bent.
Toch, een soort van meloen met de smaak en kleur van meloen en de zachte korst van honingdauwmeloen is nu verkrijgbaar. Deze gekruiste versie veroorzaakt minder snel ziektes.
Beide meloenen zijn een goede keuze, omdat ze beide weinig calorieën bevatten en vol vitamines, mineralen en antioxidanten.
Samenvatting
Zowel meloen als honingdauwmeloen zijn goede keuzes, hoewel meloen meer antioxidanten bevat. Een goede keuze om het risico op door voedsel overgedragen ziekten te verminderen, is de meloenvariëteit met de honingdauw-meloenzwoerd en het vruchtvlees van de meloen.
Waar het op neerkomt
Honingmeloen en meloen zijn twee populaire meloenvariëteiten.
Honingmeloen heeft een zachte, lichtgekleurde schil en groen vruchtvlees, terwijl meloen een donkerdere, gesaldeerde schil en oranje vruchtvlees heeft.
Beide zijn zoet en voedzaam, maar meloen bevat meer vitamine C en provitamine A. Het heeft ook een groter risico op besmetting met schadelijke bacteriën.
Ongeacht of je meloen of meloen kiest. honingdauwmeloen, inclusief een grote verscheidenheid aan fruit – inclusief meloen – in uw dieet is een geweldige manier om de algehele gezondheid te bevorderen, de antioxidantactiviteit te verhogen en ontstekingen in uw lichaam te verminderen.