Wat is een goede drank?Well Drinks List

Wat is dat Lassie? Er is een drankje in de put?

Er zijn eigenlijk genoeg drankjes in de put en een aantal andere ingrediënten en gereedschappen. Deze items spelen een cruciale rol in de winstgevendheid van een bar en in de kwaliteit van de drankjes die worden geserveerd. Als u begrijpt wat een goede drank is, kunt u betere beslissingen nemen over waar bars hun alcohol goedkoop krijgen en wat u moet kopen.

We hebben een gids samengesteld waarin wordt uitgelegd wat goed sterke drank is en een handvol van de beste en meest voorkomende drankjes. Begint dus je studie van restauranttermen.

Wat is een goed drankje of een goed likeur?

Well liquor is goedkopere drank die een bar vaker gebruikt in gemengde dranken dan de top -plank merken. Goed drankjes zijn de mixdrankjes gemaakt met deze likeur. Vragen uw klanten om een bepaald merk sterke drank bij het bestellen van een cocktail? Zo niet, dan serveert u waarschijnlijk een goed drankje. U moet een reep op voorraad hebben en ervoor kiezen om deze likeuren vaker te gebruiken, omdat dit de drankkosten naar de bar laag houdt. Dit geldt met name als uw barmannen zich aan de standaard schenken houden.

Sommige duurdere cocktailbars zullen zelfs duurdere merken in hun putten gebruiken. Begrijp dat de prijzen in een bar over het algemeen worden weerspiegeld in de kwaliteit van de likeuren die ze gebruiken. Als een rum en cola slechts $ 5 kost, is deze waarschijnlijk niet gemaakt met rum van de bovenste plank.

Wat betekent een goed drankje?

Een goed drankje is een cocktail die wordt gemaakt met goedkope goed sterke drank en andere veelgebruikte ingrediënten die achter de bar worden bewaard. Deze term omvat alle mixdrankjes die met deze ingrediënten zijn gemaakt. Dit is het tegenovergestelde van een beldrankje dat een specifiek merk gebruikt zoals gevraagd door de klant.

De gemiddelde klant vraagt niet om een bepaald merk sterke drank voor hun mixdrankjes. Door goed sterke drank te gebruiken, kunnen bars om hun kosten laag te houden en zoveel mogelijk drankjes te verkopen om de winst te maximaliseren. Toch heeft u een bepaald kwaliteitsniveau nodig in een goed drankje om ervoor te zorgen dat u vaste klanten blijft. Zorg er wel voor dat u de put regelmatig schoonmaakt, want dit is het meest waarschijnlijk plaats voor morsen en rotzooi. Voeg dit toe aan uw checklist voor barmanstaken.

Waarom noemen ze het een goed drankje?

Het gebied achter een bar binnen handbereik van een barman wordt een “goed.” Dranken die zijn gemaakt met de gebruikelijke ingrediënten die daar worden gevonden, worden well-drinks genoemd. Andere ingrediënten dan likeur zijn onder meer sodawater, seltzer, frisdrank, bitters en een verscheidenheid aan fruit.

ook wel een speed rail, speed rack of speed well genoemd. Zoals deze namen impliceren, wordt dit gebied door de barmannen opgezet om ervoor te zorgen dat ey kan dranken zo snel mogelijk uitzetten. Het onderhouden van een schone en ordelijke put is absoluut noodzakelijk voor elke professionele barman.

Wat komt in aanmerking als een brondrank?

Elke cocktail gemaakt met goedkopere drank kan worden beschouwd als een goed drankje. Veel van de drankjes die elke barman zou moeten kennen, zijn goede drankjes en worden vaak besteld. De meeste drankjes bevatten drie of minder ingrediënten. Meestal hebben deze dranken een gedeeltelijk likeur, een gedeeltelijk mixer en een fruit- of garnering. Enkele van de meest populaire drankjes zijn gin-tonic, rum en cola, en Long Island Iced Tea en vele andere.

Best Well-drankjes

Je hebt geen topkwaliteit nodig. drank om een geweldige cocktail te maken. Goed drankjes kunnen net zo lekker zijn en kosten zowel de bar als de klant veel minder. Spelen met ingrediënten is een onderdeel van het leren hoe u de verkoop van restaurants kunt verhogen. Hier zijn een paar lijsten met onze favoriete goed likeuren en enkele van de meest populaire cocktails.

Well Whisky: Top 5

1. Evan Williams. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is dit meer dan een knock-off van Jack Daniels. Deze 86 -proof whisky heeft een subtiel zoete smaak waardoor het geweldig is om te mixen.

1. Old Crow. Deze 86-proof bourbon wordt gedistilleerd door dezelfde mensen die Jim Beam maken . Het gebruikt dezelfde ingrediënten, maar heeft minder tijd gerijpt.

1. John B. Stetson. Een stevige, 84-proof bourbon met een karamel- en honingsmaak. het zeker slechter doen.

1. Vier rozen. Een 80-pro van bourbon met een warme, boterachtige smaak. Het is een beetje ruwer dan sommige andere, dus het is misschien niet naar ieders wens.

1. Fleischmanns. Deze 80-proof blended whisky heeft een stevige smaak die gepaard gaat met een geweldige prijs. Een reep kan twee keer zoveel whisky krijgen voor dezelfde prijs als veel andere well-opties.

Well Vodka: Top 5 Well Vodka Brands

1. Titos Handgemaakt. Deze 80-proof wodka wordt gedistilleerd met gele maïs in Texas. Het heeft een zoete, peperige smaak die zich goed leent voor mixdrankjes.

1. Svedka. Gemaakt Met Zweeds bronwater en tarwe is deze 80-proof wodka ideaal voor cocktails. Hij heeft een uitgebalanceerde smaak die niet overweldigt en is verkrijgbaar in verschillende smaken.

1. Smirnoff No.21.Een van de meest bekende namen in wodka en gebruikelijk in de meeste barputten. Smirnoff nr. 21 is een meermaals bekroonde, 80-proof maïswodka met een zacht gevoel.

1. Sobieski. Sobieski, de best verkopende wodka in Polen, is een 80-proof rogge wodka die zonder hapje heel zacht smaakt.

1. Wodka. Nog een 80-proof rogge Poolse wodka, Wodka is een nog goedkoper alternatief voor Sobieski. Het heeft een sterkere minerale smaak, maar is bijna net zo zacht.

Well Cocktails: Top 5 Lijst met Well Cocktails

1. Rum en cola. Deze longdrinkcocktail, ook wel bekend als Cuba Libre, is een van de gemakkelijkste cocktails om te maken. Als je alleen rum, Coca-Cola en limoensap gebruikt, is het moeilijk om fout te gaan met deze klassieker.

1. Gin and Tonic. Wat is makkelijker dan drie ingrediënten? Twee ingrediënten. Slechts een deel gin op drie delen tonic water, dit past perfect bij de beste zomercocktails.

1. Schroevendraaier. Een smakelijke wodka-traktatie, de schroevendraaier is een andere eenvoudige highball-cocktail. Voeg gewoon een deel wodka toe aan twee delen sinaasappelsap en je bent helemaal klaar.

1. Long Island Iced Tea. Gecompliceerder dan de rest, maar geliefd bij velen, de Long Island Iced Tea maakt gebruik van de hele bron. De drank maakt gebruik van siroop, citroensap, cola en een hele reeks likeuren. Je kunt zien waarom dit een van de meest populaire cocktails in de VS is

1. Tom Collins. Deze klassieke cocktail die gin, citroensap, siroop en koolzuurhoudend water gebruikt. Het is licht, verfrissend en een van de meest voorkomende drankbestellingen ter wereld.

Well Tequila: Top 5 Well Tequila Brands

1. Hornitos Black Barrel. Black Barrel wordt gemaakt door gerijpte anejo gedurende vier maanden in eikenhouten vaten te plaatsen. Deze 80-proof tequila heeft een zachte en rokerige smaak die geweldig past in een margarita.

1. Espolon Blanco. Deze 100% blauwe agave tequila is 80-proof en heeft een heerlijke tropische smaak en voelt zacht aan.

1. El Jimador. Een andere blauwe agave tequila, El Jimador heeft een zachtere, citrusachtige smaak. Bij 80-proof is deze tequila een uitstekende keuze voor een drankje dat op zijn eigen smaken kan staan.

1. Lanazul Blanco. Deze 80-proof witte tequila is ook blauwe agave, maar voegt een vleugje vanille toe aan de tropische smaken.

1. Jose Cuervo. Jose Cuervo, een van de meest bekende namen in tequila, biedt een perfect bruikbare tequila tegen lage kosten. Hoewel het maar 80-proof is, kan het een beetje harder zijn dan de andere opties, dus reserveer het voor cocktails met sterke smaken.

Tequila Well Drinks: Top 5

1. Margarita. Met een margarita kun je niet fout gaan. Het is een van de meest populaire cocktailrecepten en bevat tequila, citroensap en sinaasappellikeur.

1. Sangrita. Deze pittige drank haalt het meeste uit zijn tequila. Tequila, sinaasappelsap, limoensap en chilipepers vormen een heerlijk peperig drankje.

1. Tequila Sunrise. De Tequila Sunrise, genoemd naar zijn prachtige kleurverloop, is een geweldige zomercocktail. Het enige wat je nodig hebt is tequila, grenadine en sinaasappelsap.

1. Tequila Sour. De Tequila Sour maakt deel uit van de “zure familie” en maakt veel gebruik van bitters. Eiwitten, limoensap, suikersiroop en tequila dragen allemaal bij aan de geweldige zure smaak van de bitters.

1. Mexican Mule. Net als zijn tegenhanger, de Moscow Mule, maakt de Mexican Mule gebruik van een koperen mok. Ruil gewoon de originele wodka voor tequila en voeg gemberbier, limoensap en een stukje limoen toe voor een heerlijk drankje.

‍Well Rum: Top 5

1. El Dorado 8 jaar. De jongste van El Dorado s aanbod, de 8 jaar gerijpte rum heeft een zachte eiken- en karamelsmaak. Deze 80-proof rum vindt de perfecte balans tussen prijs en smaak en is perfect voor cocktails.

1. Bankers Club Silver Rum. Deze milde 80-proof rum heeft de perfecte, lichte smaak om elke mixdrank voor een geweldige prijs te complimenteren.

1. Angostura 5 jaar. Hoewel iets duurder dan de meeste rum, biedt Angostura een smaakvolle rum. Deze 80-proof rum is perfect voor tropische drankjes met zijn hints van banaan, mango, kokosnoot en vanille.

1. Bacardi Superior. Bacardi is een van de meest voorkomende well-rums ter wereld. Ondersteund door een bekende naam, smaakt deze 80-proof tropische rum vergelijkbaar met Angostura, maar is iets zwakker.

1. Captain Morgan. Een andere bekende naam, Captain Morgan, biedt de meest gebruikte gekruide rum in de branche. Deze 70-proof rum heeft een sterke smaak die goed past in cocktails die een beetje pit nodig hebben.

Nou, nou, nou …

Dat is het lange en korte over goed drinken Deze dranken behoren tot de meest voorkomende dranken in de horeca.Als een klant wil weten wat er in zijn favoriete mixdrankje zit, laat de barman dan delen wat je voor goed sterke drank gebruikt. Als de klant het niet lekker vindt, laat hem dan een beldrankje bestellen.

Het runnen van een bar vereist kennis van elk gereedschap en ingrediënt dat tot uw beschikking staat. Het begrijpen van termen in de mixologie kan ook helpen om processen te stroomlijnen en ervoor te zorgen dat u de beste drankjes serveert voor optimale prijzen.