Voor duizenden jaren zijn er traditionele voedingsmiddelen zoals gefermenteerde groenten en gekweekte zuivelproducten die worden aangeprezen vanwege hun gezondheidsvoordelen, maar een algemeen genezend voedsel dat nu wordt erkend vanwege zijn ongelooflijke gezondheidsvoordelen, is bottenbouillon. Het is zo trendy dat het een hoofdbestanddeel van het Paleo-dieet is, en er zijn zelfs winkels voor bottenbouillon!
De voordelen van bottenbouillon zijn inderdaad talrijk en uitgebreid. Om het nog beter te maken, zijn er veel verschillende soorten bottenbouillon (kip, rundvlees, vis, poeder en meer) die je kunt maken, allemaal met nieuwe gezondheidsvoordelen op tafel.
Met dat in gedachten , laat me een paar oude geheimen met u delen over wat de voordelen van bottenbouillon zo opmerkelijk maakt en precies uitleggen wat bottenbouillon is.
Wat is bottenbouillon?
Kippensoep is niet alleen goed voor de ziel. Er is een reden dat het wordt voorgeschreven door zowel doktoren als moeders als je je slecht voelt.
Alle bottenbouillon – rundvlees, kip, vis, lam en meer – zijn nietjes in het traditionele dieet van elke cultuur en de basis van alle fijne gerechten. Ze zijn nu ook een hoofdbestanddeel van het Paleo-dieet en het keto-dieet. Dat komt omdat bottenbouillon voedzaam is, licht verteerbaar, rijk aan smaak en genezing bevordert.
Botbouillon of bouillon was een manier waarop onze voorouders gebruik maakten van elk onderdeel van een dier. Botten en merg, huid en voeten, pezen en ligamenten die u niet direct kunt eten, kunnen worden gekookt en vervolgens gedurende een periode van dagen worden gestoofd. Dit sudderen zorgt ervoor dat de botten en ligamenten genezende verbindingen zoals collageen, proline, glycine en glutamine afgeven die de kracht hebben om uw gezondheid te transformeren.
Voedingsonderzoekers Sally Fallon en Kaayla Daniel van de Weston A. Price Foundation leggen uit dat bottenbouillon mineralen bevat in vormen die uw lichaam gemakkelijk kan opnemen:
- calcium
- magnesium
- fosfor
- silicium
- zwavel
- en andere
Ze bevatten chondroïtinesulfaat en glucosamine, de verbindingen die worden verkocht als dure supplementen om ontstekingen, artritis en gewrichtspijn te verminderen.
Een studie van kippensoep (bouillon) uitgevoerd door het University of Nebraska Medical Center vroeg zich af wat het in de soep was dat het zo gunstig maakte voor verkoudheid en griep. Onderzoekers ontdekten dat de aminozuren die werden geproduceerd bij het maken van kippenbouillon ontstekingen in het ademhalingssysteem verminderden en de spijsvertering verbeterden.
Onderzoek toont ook aan dat het ook het immuunsysteem kan versterken en aandoeningen zoals allergieën, astma en artritis kan genezen. .
Maar het is belangrijk om te begrijpen dat de meeste in de winkel gekochte “voorraad en” bouillon “tegenwoordig niet” echt “zijn. In plaats daarvan gebruiken bedrijven in het laboratorium geproduceerde vleessmaken in bouillonblokjes, soep en sausmixen. Ook begonnen fabrikanten mononatriumglutamaat (MSG) te gebruiken, dat wordt erkend als een vleessmaak maar in werkelijkheid een neurotoxine is.
Als je echte bottenbouillon en echte bottenbouillon wilt, kun je het zelf thuis maken.Als je die tijd of moeite niet wilt besteden, kun je ook eiwitpoeder kopen dat is gemaakt met bottenbouillon. Het is een zeer populair supplement ( met veel verschillende smaken) die kunnen worden gebruikt in smoothies, gebak en meer – en er zijn tal van voordelen voor bottenbouillonproteïnen.
Om thuis een goede runderboterbouillon te maken, moet je grasvoer krijgen botten van uw lokale boerenmarkt of van een online natuurvoedingswinkel. Voor een kippenbouillon gebruikt u gewoon het karkas en de botten van uw reeds gekookte kip.
Botbouillon is een geweldige plek om alles te vinden de waardevolle aminozuren collageen, gelatine en spoormineralen In feite zijn er tientallen verschillende voedingsstoffen nts die worden aangetroffen in bottenbouillon, waarvan er vele niet gemakkelijk kunnen worden verkregen uit ander algemeen gegeten voedsel. Dat is gedeeltelijk de reden waarom er zoveel ongelooflijke voordelen van bottenbouillon zijn.
Door regelmatig bottenbouillon te drinken of in recepten te gebruiken, kunt u een gezonde darmintegriteit helpen bevorderen en tegelijkertijd de doorlaatbaarheid en ontsteking verminderen. Het is zo gezond dat bottenbouillon voor honden zelfs nuttig kan zijn.
Gerelateerd: 6 voordelen van grasgevoerde rundvleesvoeding die u kunnen verrassen
Voordelen van bottenbouillon
Waar is bottenbouillon goed voor? Ik heb gemerkt dat bottenbouillon het nr. 1 is dat je kunt consumeren om te helpen:
- Lekdarmsyndroom behandelen
- Overwinnen van voedselintoleranties en allergieën
- Verbeter de gezondheid van de gewrichten
- Verminder cellulitis
- Versterk het immuunsysteem
Hier zijn enkele van de voordelen die u kunt krijgen door het drinken van bottenbouillon:
1. Beschermt gewrichten
Botbouillon is een van s werelds beste bronnen van natuurlijk collageen, het eiwit dat wordt aangetroffen in werveldieren – in hun botten, huid, kraakbeen, ligamenten, pezen en beenmerg. Naarmate we ouder worden, ervaren onze gewrichten van nature slijtage en worden we minder flexibel.
Waarom maakt dat uit?Naarmate we ouder worden, neemt het kraakbeen af naarmate het wordt aangevallen door antilichamen (leeftijdsgebonden afbraak van gewrichtskraakbeen). Terwijl bottenbouillon suddert, lekt collageen uit de dierlijke delen in de bouillon en wordt het gemakkelijk opneembaar om het kraakbeen te helpen herstellen.
Een van de meest waardevolle componenten van bottenbouillon is gelatine. Gelatine werkt als een zacht kussen tussen botten waardoor ze zonder wrijving “glijden”. Het voorziet ons ook van bouwstenen die nodig zijn om sterke botten te vormen en te behouden. Dit helpt de druk weg te nemen van verouderende gewrichten en ondersteunt een gezonde botmineraaldichtheid. / p>
Uit onderzoek van het Department of Nutrition and Sports Nutrition for Athletics aan de Penn State University bleek dat wanneer atleten in de loop van 24 weken collageen kregen, de meerderheid significante verbeteringen in gewrichtscomfort vertoonde en een afname van factoren die heeft een negatief effect op de atletische prestaties.
2. Goed voor de darmen
Studies tonen aan dat gelatine gunstig is voor het herstellen van de sterkte van de darmwand en het bestrijden van voedselovergevoeligheden (zoals voor tarwe of zuivelproducten) Het helpt ook bij de groei van probiotica (goede bacteriën) in de darmen en ondersteunt gezonde ontstekingsniveaus in het spijsverteringskanaal.
Een rapport gepubliceerd in de Journal of Clinical Gastroenterology geeft aan dat gela tin ondersteunt effectief de darmgezondheid en integriteit. Bovendien vertoonde het ontstekingsremmende effecten en kan het cytokines remmen.
Botbouillon is gemakkelijk verteerbaar en rustgevend voor het spijsverteringsstelsel, in tegenstelling tot veel andere voedingsmiddelen, die moeilijk volledig kunnen worden afgebroken. Een voedingsmiddel is tenslotte pas echt nuttig als we de middelen hebben om de voedingsstoffen ervan op te nemen.
Studies hebben aangetoond dat bij personen met een verstoorde spijsvertering de serumconcentraties van collageen worden verlaagd. Omdat de aminozuren in collageen het weefsel vormen dat de dikke darm en het hele maagdarmkanaal bekleedt, kan aanvulling met collageen een gezonde spijsvertering ondersteunen.
3. Behoudt een gezonde huid
Collageen helpt bij het vormen van elastine en andere verbindingen in de huid die verantwoordelijk zijn voor het behoud van de jeugdige toon, textuur en uitstraling van de huid. Collageen-integriteit wordt erkend om de zichtbare tekenen van rimpels te helpen verminderen, wallen te verminderen en verschillende andere tekenen van veroudering te bestrijden.
Veel mensen melden een afname van cellulitis bij het consumeren van voedsel en supplementen die collageen bevatten, aangezien cellulitis ontstaat als gevolg van een gebrek aan bindweefsel, waardoor de huid zijn stevige toon kan verliezen.
Dubbelblinde, placebogecontroleerde onderzoeken naar de leeftijdsbeschermende eigenschappen van collageen hebben aangetoond dat 2,5-5 gram collageenhydrolysaat bij vrouwen wordt gebruikt een leeftijd van 35-55 jaar gedurende acht weken ondersteunt de elasticiteit van de huid, het vochtgehalte van de huid, het vochtverlies van de transepidermale huid (droogheid) en de ruwheid van de huid.
Na slechts vier weken vertoonden degenen die collageen gebruikten een statistisch significante verbetering in vergeleken met degenen die een placebo gebruiken wat betreft huidvochtigheid en verdamping van de huid, plus merkbare afname van tekenen van versnelde veroudering, allemaal met weinig tot geen bijwerkingen.
4. Ondersteunt de immuunsysteemfunctie
Een van de meest opmerkelijke dingen over bottenbouillon zijn de darmondersteunende voordelen, die, zoals hierboven beschreven, feitelijk een holistisch effect hebben op het lichaam en een gezonde immuunsysteemfunctie ondersteunen.
Het lekkende-darmsyndroom treedt op wanneer onverteerde deeltjes uit voedsel door kleine openingen in de verzwakte darmwand sijpelen en de bloedbaan binnendringen, waar het immuunsysteem ze detecteert en hyperactief wordt.
Dit verhoogt de ontsteking en leidt tot disfuncties overal. Het immuunsysteem maakt hoge niveaus van antilichamen vrij die een auto-immuunreactie veroorzaken en gezond weefsel aanvallen.
Botbouillon is een van de meest gunstige voedingsmiddelen om de darmgezondheid te herstellen en daarom de werking van het immuunsysteem te ondersteunen en gezond te zijn. ontstekingsreactie. Collageen / gelatine en de aminozuren proline, glutamine en arginine helpen deze openingen in de darmwand af te dichten en ondersteunen de integriteit van de darm.
Van traditioneel gemaakte bottenbouillons wordt aangenomen dat ze een gezonde ontstekingsreactie en een normale werking van het immuunsysteem ondersteunen. Botbouillon kan zelfs een gezonde slaap bevorderen, de energie gedurende de dag stimuleren en een gezonde stemming ondersteunen.
5. Verhoogt de ontgifting
Tegenwoordig wordt in de westerse wereld de gemiddelde persoon blootgesteld aan een scala aan milieutoxines, pesticiden, kunstmatige ingrediënten en allerlei soorten chemicaliën. Hoewel het menselijk lichaam zijn eigen middelen heeft om zichzelf te ontgiften van zware metalen en andere toxische blootstellingen, heeft het vaak moeite om bij te blijven wanneer het wordt overspoeld met een overweldigende hoeveelheid chemicaliën.
Botbouillon wordt beschouwd als een krachtige ontgifting middel omdat het het spijsverteringssysteem helpt afvalstoffen af te voeren en het vermogen van de lever om gifstoffen te verwijderen bevordert. Het helpt ook de integriteit van het weefsel te behouden en verbetert het gebruik van antioxidanten door het lichaam.
Botbouillon bevat kalium en glycine, die zowel cellulaire als leverontgifting ondersteunen. Enkele van de manieren waarop bottenbouillon de ontgifting stimuleert, is door zwavel toe te voegen (vooral als je groenten, knoflook en kruiden aan je bouillon toevoegt) en glutathion, een fase II-ontgiftingsmiddel dat oxidatieve stress verlaagt.
Een recensie gepubliceerd in het Scientific World Journal laat zien dat glutathion helpt bij het elimineren van in vet oplosbare verbindingen, vooral zware metalen zoals kwik en lood. Het helpt ook bij de opname van verschillende voedingsstoffen, het gebruik van antioxidanten en bij leverreinigende functies.
Botbouillon verhoogt ook de opname van essentiële mineralen, die werken als chelatoren om gifstoffen te verwijderen door te voorkomen dat zware metalen zich hechten naar minerale receptorsites.
6. Bevordert het metabolisme en bevordert het anabolisme
Botbouillon is een geweldige manier om meer glutathion te verkrijgen. Studies tonen aan dat glutathion een belangrijke rol speelt bij de afweer van antioxidanten, het metabolisme van voedingsstoffen en de regulering van cellulaire gebeurtenissen.
Een studie uit 2004, gepubliceerd in de Journal of Nutrition, stelt dat de rol en voordelen van glutathion onder meer het reguleren van:
- genexpressie
- DNA- en eiwitsynthese
- celproliferatie en apoptose
- signaaltransductie
- cytokineproductie
- en immuunresponsen
Aminozuren die in bottenbouillon worden aangetroffen, hebben talrijke metabolische functies, waaronder:
- opbouw en herstel van spierweefsel
- ondersteuning van botmineraaldichtheid
- stimuleren van opname en synthese van voedingsstoffen
- en behoud van gezondheid van spieren en bindweefsel
Glycine in collageen helpt bij het vormen van spieren weefsel door glucose in bruikbare energie om te zetten.
Bovendien vertraagt het kraakbeen-, weefsel- en spierverlies dat gepaard gaat met veroudering door het gebruik van antioxidanten door het lichaam te verbeteren. Studies tonen aan dat glycine het verlies van skeletspieren beschermt en de expressie stopt van genen die verband houden met leeftijdsgebonden afbraak van spiereiwitten.
Glutamine is een ander aminozuur dat belangrijk is voor een gezond metabolisme. Het helpt ons energie op peil te houden door voedingsstoffen, waaronder stikstof, naar onze cellen te sturen.
Arginine heeft ook de rol van het afbreken van stikstofmonoxide, waardoor de bloedsomloop verbetert en bloed en voedingsstoffen naar cellen door het hele lichaam worden gestuurd. Het verbetert de integriteit van spieren en weefsels en bevordert een normale wondgenezing.
Hoe te maken
Vraagt u zich af hoe u bottenbouillon maakt? Er zijn een paar belangrijke basisprincipes waarmee u rekening moet houden bij het maken van een goede bouillon.
U kunt bottenbouillon maken met alleen dierlijke componenten, maar studies tonen aan dat de combinatie van dierlijke producten en groenten synergetische effecten lijkt te hebben, door samen te werken om zijn voordeliger dan een van beide alleen.
Experts zeggen dat het voor een kwaliteitsrecept voor bottenbouillon belangrijk is om lichaamsdelen te gebruiken die niet vaak voorkomen in de vleesafdeling van uw supermarkt, zoals kippenpoten en nek.
Je wilt ook dierlijke producten kopen waarvan je weet dat ze weidegoed hebben en vrij zijn van antibiotica en hormonen om echt alle voordelen van bottenbouillon te benutten.
Voor de klassieker recept voor bottenbouillon, beschrijft Fallon de essentie als botten, vet, vlees, groenten en water. Als je runderbouillon of lamsbouillon maakt, moet je het overgebleven vlees of orgaanvlees bruin maken voordat je het in een soeppan doet.
Runderbotten hoeven niet van tevoren te worden gekookt. Vis en gevogelte (kip of kalkoen) zijn prima in een pan te doen zonder eerst bruin te worden. Voeg een beetje appelciderazijn toe aan je pot om de mineralen uit de botten te halen.
Receptaanwijzingen voor botbouillon
Wil je zelf bouillon maken? Ga als volgt te werk om de botten te roosteren om je eigen bottenbouillon te maken, met kip- of runderbouillon, afhankelijk van je voorkeur:
- Doe de botten in een grote soeppan of slowcooker en bedek ze met water.
- Voeg voor het koken twee eetlepels appelciderazijn toe aan water. Dit helpt om belangrijke voedingsstoffen uit de botten te halen.
- Vul de soeppan of slowcooker met gefilterd water. Laat voldoende ruimte over om water te laten koken.
- Verwarm langzaam. Breng aan de kook en zet het vuur lager om minimaal zes uur te laten sudderen. Verwijder schuim zodra het ontstaat.
- Kook langzaam en op laag vuur. Kippenbotten kunnen 24 uur koken. Runderbotten kunnen 48 uur koken. Een lage en langzame kooktijd is nodig om de voedingsstoffen in en rond het bot volledig te onttrekken.
- U kunt ook groenten toevoegen, zoals uien, knoflook, wortelen en selderij, voor toegevoegde voedingswaarde.
Na het koken in de slowcooker zal de bouillon afkoelen en zal een laag vet bovenop verharden. Deze laag beschermt de bouillon eronder. Gooi deze laag alleen weg als je op het punt staat de bouillon te eten.
Voor meer details, bekijk mijn recept voor kippenbotbouillon en recept voor rundvleesbotbouillon.
Voedingsfeiten
Botbouillon kan “de multivitamine van de natuur” worden genoemd.”Hoe zo precies? Botbouillonvoeding zit boordevol:
- meer dan 19 gemakkelijk opneembare, essentiële aminozuren en niet-essentiële aminozuren (de bouwstenen van eiwitten)
- collageen / gelatine, die helpen bij de vorming van bindweefsel
- voedingsstoffen die de spijsvertering, immuniteit en gezondheid van de hersenen ondersteunen
Heb je dat begrepen? Botbouillon komt letterlijk elk deel van je lichaam ten goede, van je darmen tot je hersenen, spieren en ligamenten.
Het bevat ook relatief weinig calorieën, maar toch een hoog gehalte aan mineralen en andere chemische verbindingen die veel mensen niet hebben. Het lijdt geen twijfel dat bottenbouillon een geweldige dagelijkse aanvulling op uw dieet is.
Hier zijn zes van de belangrijkste voedingsstoffen die in bottenbouillon worden aangetroffen en die helpen om al deze geweldige voordelen van bottenbouillon te bieden – allemaal voor kleine calorieën uit bottenbouillon. .
1. Glycosaminoglycanen (GAGs)
Glycosaminoglycanen hebben de primaire rol van het behouden en ondersteunen van collageen en elastine die de ruimte tussen botten en verschillende vezels innemen. Onderzoek wijst uit dat GAGs de spijsvertering ondersteunen, omdat ze helpen de darmwand te herstellen. Dit is de reden waarom een tekort aan deze voedingsstoffen verband houdt met spijsverteringsproblemen.
Verschillende belangrijke GAGs worden aangetroffen in bottenbouillon, waaronder glucosamine, hyaluronzuur en chondroïtinesulfaat.
2. Glucosamine
Er zijn twee hoofdtypen van natuurlijk voorkomende glucosamine: hydrochloride en sulfaat. Beide helpen de integriteit van kraakbeen in stand te houden, de rubberachtige substantie in gewrichten die fungeert als een natuurlijk kussen.
Studies tonen aan dat glucosamine uitgeput kan raken naarmate we ouder worden, daarom worden supplementen vaak gebruikt om gewrichten te ondersteunen. gezondheid.
Een gemakkelijke en relatief goedkope manier om glucosamine op natuurlijke wijze te verkrijgen, is door meer bottenbouillon te drinken. Botbouillon helpt het verlies van kraakbeengezondheid te ondersteunen en fungeert als een alternatief voor dure glucosaminesupplementen. Het consumeren van meer glucosamine kan de gezondheid, flexibiliteit en comfort van gewrichten helpen ondersteunen.
3. Hyaluronzuur
Hyaluronzuur wordt aangetroffen in bindweefsel, epitheliaal (huid) en zenuwweefsel en draagt bij aan celproliferatie, differentiatie en matiging. Hierdoor kunnen onze cellen naar behoefte verschillende functies door het hele lichaam uitvoeren.
Studies die de gezondheid van de huid evalueren, tonen aan dat het ondersteuning biedt voor meerdere huidtypes en gezond ouder worden, celverjonging en huidstevigheid bevordert.
4. Chondroïtinesulfaat
Chondroïtinesulfaat is een heilzame glycosaminoglycaan die wordt aangetroffen in het kraakbeen in de gewrichten van alle dieren. Het wordt vaak gebruikt om de gezondheid en het comfort van gewrichten te ondersteunen, vooral in combinatie met glucosamines.
Studies hebben aangetoond dat suppletie met chondroïtine een gezonde ontstekingsreactie ondersteunt, evenals cardiovasculaire gezondheid, botgezondheid, huidgezondheid en een gezond cholesterolgehalte.
5. Mineralen en elektrolyten
Botbouillon levert essentiële mineralen, waaronder elektrolyten, allemaal geleverd in een gemakkelijk opneembare vorm. Elektrolyten die in bottenbouillon worden aangetroffen, zijn calcium, magnesium en kalium (om nog maar te zwijgen van vele andere mineralen, zoals fosfor). Deze zijn belangrijk voor het ondersteunen van een gezonde bloedsomloop, botdichtheid, zenuwsignaleringsfuncties, hartgezondheid en spijsvertering.
Wanneer de toegevoegde natriumspiegels laag worden gehouden, bevat bottenbouillon een ideale balans van natrium en kalium om de cellulaire gezondheid te ondersteunen en efficiëntie en voorkomen van verstoring van de elektrolytenbalans.
6. Collageen
Collageen is het belangrijkste structurele eiwit dat in het menselijk lichaam wordt aangetroffen en dat helpt bij de vorming van bindweefsel en de beschermende bekleding van het maagdarmkanaal afdicht. Het is ook de gelachtige, gladde structuur die onze huid bedekt en vasthoudt. botten tegen elkaar, waardoor we vrij kunnen glijden en bewegen.
Irritatie in de darmen schaadt de normale spijsverteringsfuncties en veroorzaakt permeabiliteit, waardoor deeltjes in de bloedbaan kunnen komen, ook wel bekend als lekkende darm.
Bottenbouillon is een rijke bron van gelatine en beschermt en sluit de mucosale bekleding van het maagdarmkanaal af. Dat betekent dat het de opname van voedingsstoffen verbetert en ook helpt voorkomen dat deeltjes uitlogen waar ze niet zouden moeten zijn.
7. Aminozuren
Gelatine in bottenbouillon bevat “voorwaardelijke” aminozuren arginine, glycine, glutamine en proline. Deze aminozuren dragen ook bij aan de genezende eigenschappen van de stam.
Voorwaardelijke aminozuren zijn aminozuren die geclassificeerd zijn als niet-essentiële aminozuren die onder bepaalde omstandigheden essentieel zijn. Je produceert ze niet zo goed als je ziek of gestrest bent.
Kaayla Daniel van de Weston A. Price Foundation wijst erop dat ongezonde westerse diëten, rijk aan verwerkte koolhydraten, grasgevoerd dier van lage kwaliteit producten, en zonder zelfgemaakte soepen en bouillons, maken het waarschijnlijk dat deze aminozuren fundamenteel essentieel zijn.
Wat doen deze voorwaardelijke aminozuren?
Arginine
- Noodzakelijk voor de werking van het immuunsysteem en wondgenezing
- Nodig voor de productie en afgifte van groeihormoon
- Helpt regenereren van beschadigde levercellen
- Nodig voor de productie van sperma
Glycine
- Voorkomt afbraak van eiwitweefsel zoals spieren
- Wordt gebruikt om galzouten en glutathion te maken
- Helpt het lichaam van chemicaliën te ontgiften en werkt als antioxidant
- Is een neurotransmitter die slaap, geheugen en prestaties verbetert
Proline
- Helpt kraakbeen te regenereren en gewrichten te genezen
- Vermindert cellulitis en maakt de huid soepeler
- Helpt bij het herstellen van lekkende darm
Glutamine
- Beschermt de darmwand
- Is metabolische brandstof voor cellen in de dunne darm
- Verbetert de stofwisseling en spieropbouw
Praat over enkele ongelooflijke voordelen van bottenbouillon! Om deze redenen laat ik de meeste van mijn patiënten bottenbouillon consumeren als een gedeeltelijke vastenperiode, detox of tijdens maaltijden om hun darmen te genezen en hun cellen, darmen en lever te ontgiften.
Hoe het te gebruiken (recepten)
Dus als je klaar bent met het maken van bottenbouillon of als je een bouillon van hoge kwaliteit hebt gekocht, wat moet je er dan mee doen?
Je kunt natuurlijk soepen en andere recepten met bottenbouillon, waaronder kippensoep, rundvleessoep, beenmergsoep en een hele reeks andere botensoep en andere recepten.
En met de populariteit van bottenbouillon tegenwoordig, zijn er nu supplementen verkrijgbaar. Botbouillon is verkrijgbaar in poeder- en capsulevorm. U kunt poeders gebruiken om hartige gerechten met bottenbouillon of voedzame smoothies te maken – het is gemakkelijk en elimineert het kookproces.
Hier zijn enkele eenvoudige en gezonde recepten met bottenbouillon:
- Botbouillon Eiwit Gehaktballensoep
- Botbouillon Eiwit Mokka Fudge Smoothie
- Botbouillon Proteïne Veggie Frittata
Hoeveel bottenbouillon moet je per dag? Ik raad aan om één tot twee keer per dag 8 ons te consumeren als een soep met bottenbouillon, een gewone drank of om snel een bottenbouillon te maken om al deze geweldige voordelen van bottenbouillon te krijgen. U kunt zelfs beginnen met een dieetplan voor bottenbouillon.
Ik drink normaal gesproken elke ochtend 8 ons bij het wakker worden en raad aan om dagelijks bottenbouillon te drinken.
Risicos en bijwerkingen
Er zijn tegenwoordig heel veel in de winkel gekochte bottenbouillon op de markt, maar houd er rekening mee dat ze niet allemaal hetzelfde zijn gemaakt. Zorg ervoor dat u echte bottenbouillon koopt van een gerenommeerd bedrijf, niet een die alleen met vleesaromas is gemaakt.
Als u kiest voor supplementen voor bottenbouillon, moet u ervoor zorgen dat ze van de juiste kwaliteit zijn – zonder antibiotica en andere toevoegingen.
Het komt erop neer dat de beste bottenbouillon vaak thuis wordt gemaakt.
Conclusie
- Botbouillon is rijk aan mineralen die het immuunsysteem ondersteunen en genezende stoffen bevatten zoals collageen, glutamine, glycine en proline. Het beste is dat u thuis bouillon kunt maken en kunt profiteren van de gezondheidsvoordelen van bottenbouillon.
- Het collageen in bottenbouillon helpt bij het genezen van uw darmwand en vermindert darmontsteking. Ook kan de glycine in bottenbouillon je cellen ontgiften van chemicaliën en de hersenfunctie verbeteren.
- Thuis bottenbouillon maken is de beste optie, maar je kunt ook een bouillon van goede kwaliteit kopen of bottenbouillonproteïne gebruiken poeders of capsules vanwege de verbazingwekkende gezondheidsvoordelen.