Turkije opwarmen

Omdat restjes niet droog hoeven te zijn.

Wat is het beste deel van het vakantiefeest? Is het allemaal van je favoriete bijgerechten uitgespreid op één tafel of de fantastische pecannoten en andere herfstdesserts? Misschien is het de sappige kalkoen, knapperig van buiten en sappig en zacht van binnen. Ze klinken allemaal behoorlijk geweldig. Maar als u overgebleven kalkoen en stoofschotels op de juiste manier bewaart, hoeft uw genot van de vakantiemaaltijd niet te eindigen als het feest voorbij is. Dat klopt, restjes.

Dat roept een belangrijke vraag op: wat is de beste manier om kalkoen op te warmen en hoe voorkom je dat het Na al dat werk een sappige kalkoen roosteren of braden, is het laatste dat u wilt de kans op vochtige en heerlijke restjes verpesten. Als u overgebleven kalkoen wilt gebruiken voor het maken van sandwiches of een kalkoensalade, gebruik dan koude kalkoen is de juiste keuze. Als u het wilt opwarmen, volgt u een van deze methoden, maar laten we eerst samenvatten hoe u overgebleven kalkoen kunt bewaren.

Hoe u overgebleven kalkoen veilig kunt bewaren

Voordat u zelfs maar nadenkt over Zorg ervoor dat je alle restjes goed hebt opgewarmd. Kalkoen gaat 3 tot 4 dagen mee in de koelkast en 2 tot 3 maanden in de vriezer. Of je het vlees nu wilt invriezen of in de koelkast wilt bewaren voor de maaltijd van morgen, ga je gang en snijd het vlees vlees van het bot voordat u het opbergt. (wat het karkas betreft, bewaar dat voor het opkloppen van zelfgemaakte kalkoenbouillon.) rkey tetrazzini of sandwiches, dit is een goed moment om het vlees te snijden of te versnipperen; het bespaart u wat tijd op de weg. Label bij het invriezen elke diepvrieszak zorgvuldig met de hoeveelheid kalkoen en de datum voordat u deze in de vriezer opbergt. Zorg er bij het koelen voor dat de overgebleven kalkoen goed bedekt is met plasticfolie (of gebruik plastic zakken) om te voorkomen dat het uitdroogt.

Verwarm Turkije opnieuw in de oven

Op zoek naar die vers-uit-de-oven smaak en textuur? Verwarm je kalkoen opnieuw in de oven. Ongeacht of je restjes in plakjes of versnipperd zijn, plaats de kalkoen in een ovenschaal, voeg wat bouillon of jus toe om vocht te creëren, dek af met een deksel of aluminiumfolie en verwarm in een lage en langzame oven. Geef de kalkoen voldoende tijd om op te warmen zonder uit te drogen.

Kalkoen opwarmen op het fornuis

Als u slechts een kleine hoeveelheid kalkoen wilt opwarmen zonder de oven op te warmen, is de kookplaat een optie. Voor deze methode, plaats de kalkoenstukjes in een pan of koekenpan en voeg ongeveer ½ inch bouillon toe. Laat de kalkoen een paar minuten op middelhoog vuur sudderen tot hij goed is opgewarmd. Deze methode is sneller dan in de oven, maar je moet de pan in de gaten houden om ervoor te zorgen dat de bouillon niet uitdroogt en de kalkoen drogen uit.

Kalkoen opwarmen in de magnetron

Met grote haast voor een andere de smaak van de Thanksgiving-vogel? Je magnetron kan het lukken, maar je moet extra voorzichtig zijn, anders kook je het vlees in een oogwenk te gaar. Plaats je kalkoen in een magnetronbestendig bord of kom, giet wat bouillon, bouillon of jus over het vlees, dek af met een magnetronbestendige deksel of plaatafdekking, en vervolgens magnetron op middelhoog vermogen gedurende 30 seconden tussenpozen tot de kalkoen stoomt en grondig is opgewarmd. (houd er rekening mee dat sommige magnetrons krachtiger zijn dan andere, dus kooktijden variëren.)

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Meld u aan voor gratis recepten, d écor ideeën & speciale aanbiedingen