The Best Relish Tray – A Modern Pickle and Olive Tray

Herinner je je nog dat je trays op een feestje had? Bekijk mijn MODERN TWIST op een ouderwetse sausbak en kijk of het niet je nieuwe FAVORIETE VINGERVOEDING voor een menigte wordt!

Wat is een Relish Tray?

Hebben je ouders zich veel vermaakt toen je opgroeide? Of het nu een feest was of gewoon een groot familiediner, mijn ouders vonden het heerlijk om mensen langs te hebben en ze te eten te geven.

Een van mijn favoriete hapjes die mijn moeder altijd op tafel zette, was een dienblad met lekkernijen. Ze was eenvoudig in elkaar te zetten, ze had de ingrediënten altijd bij de hand, en het was eerst het bakje voor hapjes!

Vol met pittige zure bieten, zoute olijven en zure augurken, ik hing rond de sausbak en stak zwarte olijven aan de uiteinden van mijn vingers en at ze langzaam een voor een op.

Een Relish Tray is anders dan een Crudite Platter, een Charcuterie Plate of een Cheese Board omdat het producten of groenten bevat die gepekeld, gepekeld of gemarineerd zijn.

En elk item kan alleen worden gegeten en vereist geen voertuig zoals een cracker om het in je mond te krijgen.

Relish is technisch gezien een kruiderij of saus die aan een ander wordt toegevoegd gerecht om smaak toe te voegen, maar de items kunnen ook alleen gegeten worden. Pickles worden meestal aan hamburgers toegevoegd, maar wie steekt er niet af en toe een augurkspeer in zijn mond?

Dit bericht kan gelieerde links bevatten. Ik verdien een kleine commissie voor mijn goedkeuring, aanbeveling, getuigenis en / of link naar producten of diensten van deze website. Uw aankoop helpt bij het ondersteunen van deze blog zonder extra kosten voor u en stelt mij in staat u heerlijke recepten en grappige verhalen te blijven brengen. Klik hier voor mijn volledige openbaarmakingsbeleid.

Als je mijn (zeer nuttige, denk ik) tips en trucs, essentiële kookinformatie en soortgelijke receptideeën liever overslaat – en meteen naar dit heerlijke, gemakkelijke recept voor de Relish Tray gaat – scrol je gewoon naar de onderkant van de pagina waar je kunt zoek de afdrukbare receptenkaart.

Wat voor augurken gebruik je voor een Relish Tray

Een Relish Tray wordt vaak een augurk dienblad of een olijf dienblad genoemd, omdat dit vaak de meest populaire items op de lade. Olijven en augurken zijn vaak het gemakkelijkst te vinden, en ik denk dat iedereen op de planeet een potje olijven of augurken in hun voorraadkast of koelkast heeft staan.

Mijn favoriete olijven om op mijn Relish Tray te hebben zijn jumbo zwarte olijven , Castelvetrano en olijven gevuld met dingen als kaas, knoflook en jalapeño. Al die smaken doen me later watertanden voor het avondeten.

Voor de augurkzijde van de augurk- en olijvenbak, hou ik van augurken met brood en boter, superzure augurken met dille en extra knoflookachtige en pittige augurken voor de meer avontuurlijke soorten.

Andere populaire keuzes voor een Relish Tray zijn ingelegde asperges, pepperoncini pepers, ingelegde bloemkool en groenten die bekend staan als Giardiniera, en bieten.

Aanvullende ideeën voor gepekeld voedsel dat zijn perfect voor een relish tray

• artisjokharten
• radijs
• peppadew pepers
• knoflookteentjes
• eieren
• uien
• champignons
• sperziebonen
• ingelegde okra
• groene tomaten

Relish Tray Ideeën

Als je een saai aperitiefje beu bent, zijn er enkele eenvoudige manieren om je moeders relish-dienblad met zwarte olijven en baby-augurken op tandenstokers naar de moderne tijd te brengen.

1. voeg enkele unieke ingemaakte items toe die je zelf kunt maken of die je kunt ophalen bij een speciaalzaak of online.
2. ruil haar onhandige glazen schaal in die 1000 pond weegt en niet passen in je vaatwasser voor een nieuwe container die je in je keuken of hobbykamer kunt vinden. Wijnglazen en metselaarpotten werken geweldig!
3. Er zijn tal van manieren waarop uw gasten hun augurk kunnen krijgen. Ik raad tandenstokers, kleine tangetjes en deze minivorken aan.
4. Neem jezelf niet te serieus en probeer te veel regels te volgen die niet langer van toepassing zijn.

Relish Trays zijn geweldige Thanksgiving-hapjes en zijn perfect voor kerstfeestjes. Iedereen heeft een paar partytrays nodig waar je gasten aan kunnen knabbelen terwijl je nieuwe gasten begroet of cocktails maakt.

Relish Trays zijn niet alleen geweldig voor feestjes op feestdagen zijn ze een nietje op je zomerbarbecue of paasbrunch!

Neem twee tapas-tips voor het maken van uw relish-dienblad

Dit zijn vragen die ik vaak krijg over het maken van augurken- en olijvenbakken. Als ik ons antwoord niet heb vermeld, stuur me dan een e-mail of laat een reactie achter.

Is een Relish Tray slechts een augurk en olijvenbakje?

Ja, dat is het, maar het kan wees zoveel meer!

Moet alles worden gebeitst?

Technisch gezien, nee. U kunt gemarineerde items toevoegen of items die in een pittige dressing zijn gegooid.

Kan ik rauwe groenten en dipsauzen toevoegen?

Dat kan, het is uw dienblad, maar deze zijn meestal gereserveerd voor een crudité-dienblad of kaasplateau.

Ben ik een verliezer als ik alle in de winkel gekochte augurken en olijven gebruik?

Absoluut niet! Niet iedereen houdt van thuis bewaren en beitsen, en ik kan die worteltjes niet rauw vinden, dus pak gerust alle items die je nodig hebt in de winkel. Het is geweldig voor last-minute gasten, want alles is stabiel en klaar in je voorraadkast!

Technisch gezien is een Relish Tray alleen voor ingelegde items, maar je kunt de lijn bewandelen en items serveren die zijn gemarineerd in een pittige saus , gegooid in een vinaigrette dressing, of hebben een natuurlijke azijn smaak.

Denk aan gemarineerde kaas, tortellini in een zelfgemaakte balsamicodressing of zelfs wat gemarineerde kikkererwten.

De enige regel die je moet volgen bij het maken van je Relish Tray is dat er geen regels zijn.

Het is je Relish Tray en je feestje, dus vul het met wat je graag eet!

Andere geweldige Party Trays om te proberen!

• Meze Platter
• Zomerse Antipasto Tapas Kaasplank
• Vakantie Feest Kaasplank
• Crudite Platter

Op zoek naar een uniek gerecht om mee te nemen naar een feest waar je bent geweest uitgenodigd voor? Wat dacht je van een snel aperitiefje dat je van tevoren kunt maken voor een bijeenkomst die je organiseert en al maximaal gestrest bent? Bekijk al mijn recepten voor feestvoedsel, zowel zoet als hartig, voor jouw speciale gelegenheid!

Als je dit Relish Tray Recept net zo leuk vindt als ik, schrijf dan een vijfsterrenrecensie in het commentaargedeelte hieronder (of op Pinterest met de “probeerde het” -knop – je kunt nu ook fotos aan recensies toevoegen!), en vergeet me niet te helpen delen op Facebook!

Hoe maak je een bakje met lekkernijen

{Oorspronkelijk gepubliceerd op 6-11-2018 – receptnotities bijgewerkt 4 / 23/20}