Deze honing-knoflookgarnaal is een van de meest populaire recepten op deze website omdat hij niet alleen lekker is, het is ook een heel snel en gemakkelijk diner recept. Dit gezonde diner is klaar in 20 minuten en voegt zich bij uw normale dinerrotatie. Serveer met bruine rijst en groenten, grill op spiesjes of serveer over salade.
Ik wou dat ik je kon vertellen dat ik al deze heerlijke en verrukkelijke maaltijden de laatste tijd heb gekookt, omdat ik overdag een foodblogger en s nachts foodblogger ben. Maar mijn realiteit: we maken ons klaar om te verhuizen en mijn energie om heerlijke en heerlijke maaltijden te koken = slinkt. Dus misschien ben je zoals ik en heb je deze week een supersnel en gezond diner nodig? Een gezonde oplading, een snelle & gemakkelijke maaltijd, smakelijke garnalen die op de lippen smakken? Ik heb het vandaag allemaal voor je.
De combinatie van honing en knoflook is muziek voor ieders smaakpapillen, maar je weet wat nog beter is dan dat? We hebben vanavond een diner van 20 minuten. Daarom kook ik zo vaak zeevruchten voor het avondeten: het is snel. De garnaal heeft maar liefst 5 minuten nodig om op het fornuis te koken, terwijl het marineren nog eens 15 minuten duurt. Oké, dus het samen kloppen van de marinade duurt 12 seconden, maar wat dan ook.
In de marinade hebben we 3 bekende favorieten: honing, sojasaus en knoflook. Voor een beetje extra smaak heb ik wat gehakte verse gember toegevoegd, maar dat is optioneel. Ik ben dol op honing + knoflook + gember.
Ik zou zeggen dat de minimum marinade tijd 15 minuten is, maar je kunt de garnalen de hele dag laten marineren als je aan het werk bent als dat gemakkelijker is / als je het uiterlijk van rauwe garnalen om 7 uur s ochtends kunt verdragen. De marinade dient 2 doelen. De garnalen zullen er niet alleen een beetje in weken, maar ze worden ook aan het einde een minuut of twee aan de pan toegevoegd. Dan kun je het als saus serveren over de garnalen / groenten / rijst / wat er ook bij zit. (Zoals wat we doen met zalm met ahorn en sesam!) Dit gerecht is dus niet alleen gezond en snel met minimale ingrediënten, het gemak is 10 +++.
Wat misschien wel mijn favoriet is, is dit kleine onderdeel: prachtige gekarameliseerde stukjes honing en knoflook plakken aan de pan en de randen van de garnalen. Schraap het allemaal op, want YUM. ↓
Gemakkelijke gezonde snelle diners = mijn redding nu !!
Afdrukken
Beschrijving
Deze honing-knoflookgarnaal is een van de meest populaire recepten op deze website omdat hij niet alleen lekker is, het is ook een heel snel en gemakkelijk dinerrecept. Dit gezonde diner is klaar in 20 minuten en voegt zich bij uw normale dinerrotatie. Serveer met zilvervliesrijst en groenten, gril op spiesjes of serveer over salade.
Ingrediënten
- 1 / 3 kopjes honing
- 1/4 kop sojasaus (ik gebruik gereduceerd natrium)
- 1 eetlepel ingemaakte gehakte knoflook of 2 theelepels vers *
- optioneel: 1 theelepel fijngehakte verse gember
- 1 pond middelgrote ongekookte garnalen, gepeld & ontdaan
- 2 theelepels olijfolie
- optioneel: gehakte groene ui voor garnering
Instructies
- Klop de honing, sojasaus, knoflook en gember (indien gebruikt) samen in een middelgrote kom.
- Doe de garnalen in een grote zak met ritssluiting of tupperware. Giet de helft van het marinade-mengsel erover, schud of roer goed en laat de garnalen 15 minuten of maximaal 8-12 uur in de koelkast marineren. Dek af en bewaar de rest van de marinade voor stap 3. (Tijdbesparende tip: terwijl de garnalen marineren, heb ik broccoli gestoomd en snel bruine rijst in de magnetron bereid.)
- Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. -hoge hitte. Leg de garnalen in de pan. (Gooi de gebruikte marinade weg.) Kook de garnalen aan één kant tot ze roze zijn – ongeveer 45 seconden – en draai de garnalen dan om. Giet de overgebleven marinade erbij en kook alles tot de garnalen gaar zijn, ongeveer 1 minuut langer.
- Serveer garnalen met gekookte marinade saus en een garnering van groene ui. De saus is uitstekend op bruine rijst en gestoomde groenten erbij.
Opmerkingen
- Knoflook: Gebruik 1 eetlepel als je gekoelde gehakte knoflook in pot gebruikt. Als je verse knoflook gebruikt die je zelf fijnhakt, gebruik dan 2 theelepels.
- Garnalen: u kunt de staart verwijderen of deze laten zitten. Wat het gemakkelijkst is! Ik raad aan om verse garnalen te gebruiken, maar je kunt ook bevroren gebruiken. Ontdooien voor het marineren en koken. Als u bevroren gekookte garnalen gebruikt, ontdooi, marineer en kook ze zoals aangegeven. Je verwarmt de garnalen eigenlijk gewoon in de saus.
- Het gebruik van overgebleven marinade is een besproken onderwerp. Hoewel je het kunt koken om eventuele vervuiling te verwijderen, kan de smaak mogelijk veranderen. Maar doe wat je wilt. Meestal maak ik gewoon een beetje extra (zoals we hier doen) om als saus te gebruiken.
- Aangepast van popcultuur
Sleutelwoorden: garnaal, avondeten
Deze honing, knoflook, gember, geglazuurde zalm + broccoli ligt in slechts 35 minuten op tafel. Dezelfde smaken als vandaag!
En probeer mijn 30 minuten durende teriyaki-versie!