Salisbury Steak Meatballs zijn als troostmaaltijd. Sappige zelfgemaakte gehaktballetjes worden gestoofd in een makkelijke salisbury steak saus. Serveer ze met rijst of aardappelpuree voor het ultieme doordeweekse diner!
We zijn dol op Salisbury Steak hier, en wie houdt er natuurlijk niet van een goed gehaktbalrecept ?! Deze maaltijd heeft een heerlijke rijke bruine jus met rundergehakt, champignons en uien, de beste soort troostmaaltijd!
Salisbury Steak Meatballs
Salisbury Meatballs koken als een droom in slechts 30 minuten, waardoor ze de ultieme avondmaaltijd zijn. Een snelle salade of wat geglazuurde wortelen en wat broodjes om de jus van champignons op te zuigen!
Serveer deze salisbury-steak-gehaktballetjes over rijst, noedels of aardappelpuree. U wilt geen druppel van de rijke bruine salisbury-jus missen! Ik maak graag zelfgemaakte gehaktballetjes voor dit recept, maar je kunt natuurlijk ook bevroren of kant-en-klare gehaktballen gebruiken om tijd te besparen.
Easy Meatballs with Gravy
Dit recept voor steak uit Salisbury begint met zelfgemaakte gehaktballen! Ik ben helemaal weg van gehaktballen, ze hebben een geweldige smaak en zijn altijd zo lekker en sappig.
Om malse gehaktballen te maken:
- Meng het vleesmengsel niet te veel
- Gebruik een koekjeslepel om ervoor te zorgen dat alle gehaktballetjes even groot zijn
- Zorg ervoor dat alle toevoegingen (zoals uien) klein worden gehakt
- Een klein beetje melk voegt een veel vocht en houdt de gehaktballen mals
- Bruine gehaktballen om smaak toe te voegen en ze te helpen hun vorm te behouden
Hoe maak je Salisbury Steak Gravy
De jus voor deze salisbury steak-gehaktballetjes is absoluut mijn favoriete onderdeel. Het is echt zo simpel als de ingrediënten door elkaar te kloppen en over de gebruinde gehaktballetjes te gieten.
Door de saus te verkleinen komen de smaken naar voren en wordt het dikker. Zet het vuur lager, laat ongeveer 20 minuten sudderen en serveer! Als je een dikkere jus wilt, meng dan gelijke delen maizena en water om een brij te maken en voeg het beetje bij beetje toe aan de jus om het dikker te maken. Als het te dik is, voeg dan gewoon wat meer bouillon toe.
Kun je Salisbury Steak invriezen?
Ja, net als bij een gewoon salisbury steakrecept, kun je deze gehaktballen invriezen en de jus. Ontdooi s nachts in de koelkast.
Bij het ontdooien van sauzen die zijn verdikt met maizena, zul je soms merken dat het een beetje een gelei-textuur heeft en dat een deel van het water / de vloeistof kan scheiden. Verwarm het op het fornuis op middelhoog vuur tot het erdoor is verwarmd. Als de saus dikker wordt, kun je een maïzena-brij maken om het te verdikken tot de gewenste consistentie.
Meer gemalen rundvleesrecepten waar je dol op zult zijn
- Het beste gehaktbroodrecept – favoriet bij de lezer !
- Hamburger Ovenschotel
- Rundergehakt Stroganoff (Hamburger) – Snel en gemakkelijk!
- Amerikaans Goulash Recept (Tomaat, Rundvlees en Macaroni)
- Zoetzure gehaktballen
- Gebakken spaghetti – troostmaaltijd!
Recensie Recept
Salisbury Steak Meatballs
Voorbereidingstijd 10 minuten Porties 4 porties Auteur Holly Nilsson Cursus Entree Amerikaanse keuken Ingrediënten
- ▢ 2 eetlepels boter
- ▢ 1 kopje uien in blokjes gesneden
- ▢ 2 kopjes champignons in plakjes gesneden
Gehaktballen
- ▢ 1 ½ pond rundergehakt
- ▢ ⅓ kopje Italiaans paneermeel
- ▢ ⅓ kopje melk
- ▢ ¼ kopje peterselie vers, gehakt
- ▢ ¼ kopje Parmezaanse kaas versnipperd
- ▢ zout en peper naar smaak
Saus
- ▢ 10 ons runderbouillon
- ▢ ½ kan water
- ▢ 1 eetlepel bloem
- ▢ 2 eetlepels ketchup
- ▢ 1 ½ theelepel dijon
- ▢ 1 eetlepel peterselie vers, gehakt
- ▢ ½ theelepel knoflookpoeder
- ▢ 2 theelepels Worcestershire-saus
Instructies
-
Fruit de uien in een grote pan in boter tot ze glazig zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de champignons toe en bak nog 5 minuten.
-
Meng in een middelgrote kom de ingrediënten voor de gehaktballetjes tot ze net gecombineerd zijn. Maak ongeveer 24 gehaktballetjes (elk 1 ½ eetlepel). Doe in de pan, met uien en champignons, om bruin te worden.
-
Klop ondertussen in een kleine mengkom de ingrediënten voor de saus samen . Giet de saus over de gehaktballetjes.
-
Breng de pan aan de kook, zet het vuur lager en laat 10 minuten onafgedekt sudderen om te verminderen.
-
Plaats het deksel op de pan en laat nog 20 minuten sudderen voor het serveren.
Voedingsinformatie
(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van de kookmethoden en de merken van de gebruikte ingrediënten.)