Romige pastasalade met kip zit boordevol smaak, textuur en kleur! Hoewel ons favoriete recept voor Italiaanse pastasalade vaak als bijgerecht wordt geserveerd, eet dit hartige gerecht als een maaltijd!
Geladen met kip, pasta, spek en groenten wordt dit gerecht in een rijke ranch mayo dressing gegooid voor de perfecte maaltijd om een publiek tevreden te stellen.
Deze kip-pastasalade is een gemakkelijke manier om een overgebleven gebakken kipfilet of u kan rotisserie-kip of overgebleven gebraden kip gebruiken! Je kunt het als hoofdgerecht serveren, of als bijgerecht bij een potluck (en het maakt de hele week geweldige lunches).
Wat gaat in pastasalade
Bij het koud maken pastasalade kunt u zo veel of zo weinig ingrediënten toevoegen als u wilt. Een klassieke versie begint altijd met een pastabasis, vlees, groenten en kaas.
- Pasta: driekleurige penne- of rotini-pasta, maar natuurlijk is elke medium pasta geschikt.
- Vlees: in blokjes gesneden gekookte kip, verkruimeld spek … gebruik in plaats daarvan overgebleven kalkoen of ham
- Groenten: kies voor een verscheidenheid aan kleuren en texturen om een mooie en smaakvolle pastasalade te maken
- Smaken: krijg een smaakboost van kaas, uien, verse kruiden of voeg zelfs gesneden olijven toe (zwart of groen)
U kunt gewone pasta gebruiken, kazen vervangen naar uw voorkeur en toevoegen wat u bij de hand hebben. Probeer wat gehakte rode, gele en oranje paprika voor een frisse smaak en knapperigheid.
Kip Pasta Salad Dressing
Voor de lekkerste pastasaladressing maak ik een heerlijke en gemakkelijke dressing in ranchstijl. Het maken van kip pastasalade met mayo maakt het rijk en romig. De toevoeging van verse kruiden zorgt voor extra smaak!
- Romig: mayonaise, zure room en melk
- Smaakvol: een pakje ranch dressing mix (of probeer zelfgemaakte ranch kruiden) & verse kruiden
Zo maakt u een pastasalade met kip
Pastasalade met kipranch komt snel samen, als je eenmaal je groenten hebt bereid en de kazen hebt versnipperd. Volg gewoon deze stappen:
- Kook de pasta beetgaar, giet af en spoel af.
- Combineer de salade-ingrediënten in een grote kom en meng de dressing erdoor.
- Zet minimaal een uur in de koelkast.
Bestrooi voor het serveren met vers gesneden groene ui en extra spek.
Kun je het invriezen?
Helaas is pastasalade met kippenbacon ranch geen goede kandidaat voor de vriezer. Te veel ingrediënten houden gewoon niet goed stand. Mayonaise scheidt zich, zure room wordt korrelig en waterig en verse tomaten worden icky brij. Maar maak je geen zorgen. Iedereen houdt van pastasalade met kip, en je hoeft je waarschijnlijk geen zorgen te maken over restjes!
Zoals de meeste koude pastasalade recepten, kun je dit ongeveer drie dagen in de koelkast bewaren, dus als je het wilt maken van tevoren, plan dienovereenkomstig.
Populaire pastasalades
- Dille-augurk-pastasalade – favoriet bij lezers!
- Italiaanse pastasalade – Klassieke zomerse pastasalade
- Pastasalade met pesto – kleurrijk en smaakvol!
- Pastasalade met vlinderdas – klaar in 20 minuten
- Mediterrane orzo-salade – vol van smaak
- Gemakkelijke Griekse pastasalade – huisgemaakte dressing met 4 ingrediënten!
Recept beoordelen
Ranch Chicken Pastasalade
Voorbereidingstijd 10 minuten Porties 8 Auteur Holly Nilsson Gangsalade, bijgerecht Amerikaanse keuken Ingrediënten
- ▢ 30 gram driekleurige rotini-pasta gekookt en gekoeld
- ▢ 2 kopjes kip gekookt en in blokjes gesneden
- ▢ 6 plakjes spek gekookt en verkruimeld
- ▢ 1 kopje druiventomaten gehalveerd
- ▢ 1 kopje cheddarkaas in blokjes gesneden
- ▢ 3 groene uien in plakjes
- ▢ verse peterselie en dille voor garnering optioneel
Dressing
- ▢ ⅔ kopje mayonaise
- ▢ ½ kopje zure room
- ▢ 1 pakket ranchdressing-mix
- ▢ ⅓ kopje melk
Instructies
-
Combineer dressingingrediënten in een kleine kom en zet apart.
-
Koel minstens 1 uur voor het serveren. Garneer met groene uien en serveer.
Voedingsinformatie
(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en merken van de gebruikte ingrediënten.)