Zoete aardappelchips zijn een geweldig gezond bijgerecht dat bij vrijwel alles past! Ze zijn zo gemakkelijk en zo veel beter dan in de winkel gekochte (gefrituurde) frites. Dit Baked Sweet Potato Chips Recept is een aanrader voor een leuk en heerlijk maar GEZOND bijgerecht. Deze zelfgemaakte zoete aardappelchips zijn omhuld met een heerlijke kruidenmix en vervolgens gebakken en niet gebakken. Als je je hebt afgevraagd hoe je zoete aardappelchips knapperig en verslavend maakt, dan is het vandaag jouw dag!
Inhoudsopgave
Recept voor zoete aardappelchips
Gebakken zoete aardappelchips zijn ZO vol van smaak en zijn ook gezond en gemakkelijk te maken! Leer hoe u zoete aardappelchips maakt als een gezonde kant voor uw sandwiches en hamburgers.
Zoete aardappelchips zijn bij ons thuis een gezonde favoriet. Pat vraagt me altijd om de tacos, kaasdip en brownies neer te zetten en gezondere opties te maken. Zijn favoriete recept dat ik maak is mijn gegrilde zalm met avocado-salsa, maar dit recept met gebakken zoete aardappelchips is een goede tweede.
Gebakken chips zijn het perfecte bijgerecht voor alles, van biefstuk tot kipburgers en philly cheesesteak Slordige Joes. Ik HOUD van de kruiden die deze knapperige zelfgemaakte zoete aardappelchips omhullen, en ik hou van alles wat ik in ALLE sauzen kan dippen. Ik verlang naar ze als ik er alleen maar over praat.
Wil je leren hoe je zoete aardappelchips maakt? Dit recept met gebakken zoete aardappelchips is zo heerlijk, gemakkelijk en gezond!
Gezonde gebakken zoete aardappelchips
Zoete aardappelchips zitten zo vol met smaak, je zult nooit het vet missen!
Nu Henry hier is, proberen we voorzichtig te zijn met wat we eten. Het is gewoon te gemakkelijk om op weg naar huis fastfood te pakken of te eten wat het gemakkelijkst is in plaats van alles helemaal opnieuw te koken. Gelukkig voor iedereen zijn deze gebakken zoete aardappelchips ZO eenvoudig en snel; gemaakt in minder dan 30 minuten! Ik heb het gevoel dat deze gezonde fiches een enorme hit zullen zijn in uw huis, net als in het onze!
Hoe zoete aardappelchips te maken
Zoete aardappelchips maken is eenvoudig. Volg gewoon een paar eenvoudige stappen:
- Snijd zoete aardappel in dunne plakjes
- Combineer olijfolie, zeezout en chilipoeder in een kom
- Gooi de zoete aardappelschijfjes door het mengsel
- Schik op bakplaat in een enkele laag
- Bak frites 10 minuten in de oven, draai om, & nog 10 minuten roosteren
- Braad ze een paar minuten om ze lekker knapperig te maken
Serveer je gebakken zoete aardappelchips terwijl ze warm en vers zijn en voeg wat ranch- of andere dipsauzen toe voor extra smaak!
Je kunt deze zelfgemaakte zoete aardappelchips zo dik of dun maken als je wilt. Hoe dunner je ze snijdt, hoe krokanter ze worden!
Een paar tips voor het maken van deze gebakken frietjes:
Ik denk dat ik ze de volgende keer dat ik ze maak een beetje dunner zal maken (Ik zal deze opnieuw maken … en opnieuw … en opnieuw). Ze werkten prima met een dikte van ongeveer 1/4 inch … maar ik denk dat ik ze beter zou vinden als ze iets dunner & knapperiger waren.
Ik vond dat na het bakken van de chips in de oven gedurende 10 minuten aan elke kant, werkte het het beste om ze vervolgens een paar minuten op hoog vuur te grillen (let goed op of ze zullen echt verbranden). Dit versterkt de knapperigheid een beetje en maakt ze nog lekkerder!
Als je van chips houdt, verbreed dan je horizon met deze zelfgemaakte zoete aardappelchips. Deze gebakken frietjes zijn gezond en lekker! Ik heb het gevoel dat je net zoveel van ze zult houden als wij! Je kunt ze met een goed gevoel aan je gezin voeren, en ze zijn zo gemakkelijk te maken! Win win als je het mij vraagt!
Waarom zijn mijn zoete aardappelchips niet knapperig?
Als uw gebakken zoete aardappelchips niet knapperig uitkomen, zijn ze mogelijk te dik of niet gaar. Misschien vind je ze een beetje dikker … zoals een biefstuk van zoete aardappel … het is allemaal aan jou! Maar als het krokant is waar je naar verlangt, zorg er dan voor dat je de frietjes SUPER dun snijdt en ze lang genoeg laat koken. Je kunt ze zelfs een beetje onder de grill schuiven om ze nog knapperiger te maken.
Als je er geen hebt, zou je moeten investeren (ze zijn vrij goedkoop… tussen $ 19-99) in een mandoline snijmachine. Je kunt allerlei soorten groenten superdun snijden zonder bang te hoeven zijn om een vinger of bonk af te snijden. De moeite waard als je het mij vraagt! Hier zijn enkele van onze favoriete mandoline-snijmachines.(Ik heb het merk Air Kitchen en vind het best leuk)
Zie de onderstaande receptenkaart of bekijk de video voor volledige details over het maken van zoete aardappelchips. Veel plezier!
Bekijk zeker ook enkele van onze andere favoriete gezonde recepten:
- Spruitjes met peer en blauw Kaas
- Knoflook Geroosterde Broccoli
- Magere Mexicaanse Straatmaïs
- Avocadofrietjes
- Gezonde Queso Dip
- Gebakken Zoet Aardappelfrietjes
Gebakken zoete aardappelchips Recept
Ingrediënten
- ▢ Mandoline-snijmachine voor zoete aardappelen (aangesloten link)
- ▢ 4 zoete aardappelen
- ▢ 1 eetlepel olijfolie
- ▢ 1 1/2 theelepel chilipoeder
- ▢ 1/2 theelepel zout
- ▢ 1/8 theelepel gekruid zout naar smaak … het gaat een lange weg
- ▢ lichte ranchdressing of ketchup om in te dippen
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 425 °
-
Snijd 3/4 pond zoete aardappelen in dunne plakjes. (we hebben 1 / 4 inch, maar ik denk dat zelfs dunner beter zou zijn)
-
Combineer 1 eetlepel olijfolie, 1 1/2 theelepel chilipoeder, 1/2 theelepel zout en een scheutje kruidenzout in een kom.
-
Voeg zoete aardappelen toe; meng voorzichtig om te coaten.
-
Bedek een licht geoliede bakplaat met anti-aanbaklaag met een enkele laag aardappelen
-
braden, eenmaal draaien, tot ze goudbruin en gaar zijn (ongeveer 10 minuten aan elke kant)
-
na het braden aan elke kant grillen (slechts een paar minuten hoog), goed in de gaten houden om er zeker van te zijn dat ze niet verbranden
-
serveren met ranch of ketchup om in te dippen. geniet ervan!
Laatste stap! Vergeet niet om me een foto te laten zien van wat je hebt gemaakt! Upload een afbeelding of tag me @thecookierookie op Instagram!
Voedingswaarde