Brown Sugar Ananas Ham is de perfecte kerst of Pasen Ham recept! We hebben een heerlijk glazuur gemaakt van bruine suiker en ananas voor ham, en je vakantietafel zal nooit meer hetzelfde zijn. Dit recept met spiraalham is gemakkelijk te maken en gevuld met zoveel smaak!
- Pin dit recept voor later!
Inhoudsopgave
Spiraalham Recept
We houden er altijd van om ananasham op onze Thanksgiving-, kerst- en paastafels. De Pineapple Ham Glaze op deze spiraalham is onze favoriete klassieke manier om makkelijke ham te bereiden voor de feestdagen.
Niets zegt de vakantie beter dan een goed hamrecept. Deze Ananas Ham met Bruine Suiker is gewoon perfect voor de vakantie, want het is super lekker en super makkelijk!
Dit is het beste recept voor spiraalhammen dat er is. Eenvoudig, heerlijk en iets waar iedereen dol op zal zijn. Het glazuur is een mix van cola, bruine suiker en ananas, dus het heeft veel smaak.
Het ziet er zo mooi uit in het midden van de tafel, omringd door de bijgerechten die u besluit te serveren.
Beste recept voor spiraalham met ananasham glazuur
Deze spiraalham maakt vakantie gemakkelijk, en met deze geweldige cola, bruine suiker en ananasham glazuur, dit is misschien wel het BESTE recept voor spiraalham. Speciaal voor Pasen en andere feestdagen!
Wat is een spiraalvormig gesneden ham?
Spiraalvormige hammen zijn gemaakt voor het gemak. Het kan best moeilijk zijn om hammen met been te snijden, en de meesten van ons willen daar niet mee omgaan aan de vakantietafel.
Een spiraalham wordt gesneden (voordat je hem koopt) in een spiraal vorm rond het bot. Hierdoor blijft het vlees op het bot, maar is het heel gemakkelijk om de ham te snijden als je klaar bent om hem op te dienen. Geniaal!
Hoe lang moet bruine suiker-ananasham koken?
Zoals bij elk vlees, hangt de kooktijd van een spiraalham af van de grootte van de ham en je oven. Het zal enigszins variëren, maar een goede vuistregel is ongeveer 10-15 minuten per pond vlees.
Door simpelweg ons recept te volgen, krijgt u een perfect gebakken ham!
Binnentemperatuur voor varkensvlees
U controleert de binnentemperatuur elke 10 minuten terwijl je rijpt en glazuur, dus deze tijd zal variëren.
We willen er alleen voor zorgen dat we een interne temperatuur bereiken die veilig is om te consumeren (140 ° F) terwijl we continu glazuur gebruiken met ons ananashamglazuur om het vochtig te houden.
De beste vleesthermometer!
Ik gebruik deze vleesthermometer graag om ervoor te zorgen dat onze ananasham kookt tot 140 graden! Makkelijk voor beginners & absoluut de kosten van $ 10 waard!
Ananas Ham Glazuur
Het ananas, bruine suiker en coca cola ham glazuur is wat dit recept al zijn smaak geeft! Het is een interessante mix van ingrediënten die samen één SMAKELIJK glazuur vormen.
We beginnen met het glazuur van cola en bruine suikerham, gemaakt op de kookplaat. Dat wordt over de hele ham gegoten, en dan voegen we de geplette ananas apart toe, maar alles vermengt zich terwijl de ham in de oven bakt.
We gebruiken hetzelfde glazuur om te bedruipen tijdens het bakken, dus tijdens het hele proces wordt steeds meer smaak en vocht toegevoegd.
Ananasham Glazuur Ingrediënten:
- Donkerbruine suiker
- Coca Cola of Dr. Pepper
- Appelciderazijn
- Natriumarme sojasaus
- Dijon-mosterd
- Korrelige mosterd
- Gember
- Uienpoeder
- Gemalen rode pepervlokken
- Zout
Tips voor het maken van de beste hamglazuur
Deze ananashamglazuur met bruine suiker is supergemakkelijk te maken. Je kunt het op het fornuis maken terwijl de ham het eerste bakproces doorloopt, dus het is klaar om te glazuren wanneer de ham eruit komt.
Om het glazuur te maken:
- Combineer alle ingrediënten in een pan.
- Breng op middelhoog vuur aan de kook en zet het vuur dan laag om te laten sudderen.
- Laat het 20-30 minuten sudderen, vaak roerend.
- Wanneer het een stroperige consistentie bereikt, haal het dan van het vuur en zet het opzij tot het klaar is voor gebruik.
Hoe maak je ananasham met bruine suiker
Bekijk de onderstaande receptenkaart voor de volledige ingrediënten & instructies!
- Begin met het scoren van de ham. Gebruik een scherp mes om 1/2-inch diepe sneden te maken op ongeveer 2,5 cm van elkaar.
- Bedek de ham en bak op 325 ° F gedurende 1 uur.
- Terwijl de ham erin zit de oven, maak het glazuur.
- Haal de ham uit de oven en bestrijk de helft van het glazuur over de ham en in de plakjes. Verdeel vervolgens de geplette ananas erover en vervolgens ongeveer de helft van het resterende glazuur over het oppervlak.
- Bak de ham 15 minuten onafgedekt.
- Nu wil je doorgaan met glazuren de ham terwijl hij kookt, ongeveer elke 10 minuten. Je moet blijven koken tot de interne temperatuur 140 ° F bereikt, dus controleer elke 10 minuten om ervoor te zorgen dat je het niet te lang kookt.
Deze spiraalham met bruine suiker en ananas is de perfecte paasham! Het is zo gemakkelijk te maken en haalt alle stress uit een vakantiemaaltijd. Dit is over het algemeen gewoon een geweldige vakantieham. Probeer het ook voor Thanksgiving of Kerstmis!
Als je het voor het paasdiner maakt, probeer het dan met enkele van onze favoriete paasrecepten!
Alle feestzijden
60+ bijgerechtrecepten voor de feestdagen
Bekijk zeker onze handleiding bij de zijkanten voor alle recepten PLUS tips en trucs voor entertainment.
Zie handleiding bij zijkanten
Of je dit deze feestdag als je paasham maakt, of voor een andere gelegenheid, ik hoop dat u er net zo van geniet als wij. Deze ananasham met bruine suiker is gewoon heerlijk, en ik kan niet dat je hem probeert!
Meer ham- en varkensrecepten waar we van houden
Dit recept met bruine suiker en ananasham is slechts een van onze favoriete manieren om ham te bereiden. Vergeet de restjes niet!
Bekijk alle varkensvlees
Als je dit recept maakt, upload dan zeker een foto in het commentaargedeelte hieronder of laat een beoordeling achter . Veel plezier!
Bruine Suiker Ananas Geglazuurde Ham (Spiraal Ham Recept)
Ingrediënten
Voor de Pineapple Ham Glaze:
- ▢ 1 kopje verpakte donkerbruine suiker
- ▢ 30 ons Cola of Dr. Pepper
- ▢ 2 eetlepels appelciderazijn
- ▢ 1 eetlepel natriumarme sojasaus
- ▢ 1½ eetlepel Dijonmosterd
- ▢ 1½ eetlepel Korrelige Mosterd
- ▢ 1 theelepel gemalen gember
- ▢ ½ theelepel uienpoeder
- ▢ ¼ theelepel gemalen rode pepervlokken
- ▢ ¼ theelepel koosjer zout
Voor de spiraalham:
- ▢ 1 in spiraalvorm gesneden stadsham (6-9 lbs)
- ▢ 20 ons geplette ananas (1 blik)
Instructies
Voor de Pineapple Ham Glaze:
-
Combineer alle glazuuringrediënten in een middelgrote pan. Breng op middelhoog vuur aan de kook, zet het vuur laag en kook, vaak roerend, 20-30 minuten, of tot het glazuur de consistentie van siroop is. Haal van het vuur en zet apart.
Voor de spiraalham met bruine suiker en ananas:
-
Verwarm de oven tot 325 °.
-
Gebruik een scherp mes om het oppervlak van de ham in te snijden met plakjes van 1/2 inch diep op een afstand van 1 inch van elkaar. Dek af en bak 1 uur.
-
Borstel de helft van het glazuur over de ham, en zorg ervoor dat je er een beetje overheen verspreidt. Verdeel de geplette ananas over de ham, druk nogmaals naar beneden en giet dan de helft van het resterende glazuur over het oppervlak. Bak de ham, onafgedekt, 15 minuten en herhaal dan het glaceren als volgt:
-
Ga door met koken en glazuur / bedruip de ham (als je eenmaal hebt zonder glazuur, rijg gewoon met het glazuur van de bodem van de pan) elke 10 minuten tot de interne temperatuur 140 ° registreert op een direct afleesbare thermometer. Dit kan in totaal 40-60 minuten duren.
-
Veel plezier!
Laatste stap! Vergeet niet om me een foto te laten zien van wat je hebt gemaakt! Upload een afbeelding of tag me @thecookierookie op Instagram!
Voedingswaarde