Deze pittige barbecuesaus wordt je nieuwe favoriete smaakmaker! Het is gemakkelijk te maken en past perfect bij pizza, sandwiches of hamburgers. Dit bericht bevat gelieerde links. Als Amazon-partner verdien ik met in aanmerking komende aankopen. Alle meningen zijn van mijzelf.
I een obsessie voor barbecuesaus hebben. Het culmineert in dit pittige bbq-sausrecept.
Ik moet toegeven dat bbq-saus een van mijn favoriete specerijen is. Ik ben er erg kieskeurig over, en aangezien mijn supermarkt mijn favoriete, in de winkel gekochte versie niet meer verkoopt, moest ik iets bedenken dat ik thuis kon maken.
Deze pittige bbq-saus is precies dat – pittig. Eerst krijg je de zoetheid van ananassap en ketchup, en dan beginnen alle kruiden je mond te verwarmen en je keel te tintelen.
Je kunt absoluut minder kruiden gebruiken als je niet zo tolerant bent. maar ik raad aan om het minstens één keer op deze manier te proberen.
Hoe pittige bbq-saus te maken
- Combineer alle ingrediënten behalve maizena in een middelgrote sauspan
- Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 5 minuten
- Voeg maizena gemengd met water toe, roer en laat sudderen tot het ingedikt is
- Serveer onmiddellijk of doe over in een afgedekte schaal en bewaar in de koelkast tot klaar voor gebruik
Hoe bewaar ik zelfgemaakte pittige bbq-saus
Ik bewaar voedsel graag zoveel mogelijk in metselaarpotten. Deze grote potten met wijde mond (aangesloten link naar degene die ik heb) zijn precies goed om deze saus te bewaren. Als je maar een klein beetje over hebt, zijn deze potjes die ik op de fotos heb gebruikt ook geweldig. Het helpt om een trechter bij de hand te hebben, zodat u elke laatste druppel saus in de pot kunt doen.
Tips voor het aanpassen van uw pittige bbq-sausrecept:
- Als u geen Creoolse kruiden kunt vinden, kunt u een gelijke hoeveelheid Cajun-kruiden vervangen
- Als je geen donkerbruine suiker hebt, kun je lichtbruine suiker gebruiken en wat meer melasse toevoegen.
- Experimenteer met meer cayennepeper om het nog pittiger te maken
Wat te serveren met pittige barbecuesaus
- BBQ Tempeh Gevulde gebakken aardappelen
- BBQ-kikkererwtensalade met maïsbroodcroutons
- Homemade Veggie Nuggets
- De beste knapperige tofu
- Ovengebakken aardappelpartjes
Als je dit recept maakt, geef het dan een cijfer, laat een reactie achter of tag #theliveinkitchen op Instagram!
Pittige BBQ-saus
Printpin
Ingrediënten
- ▢ 1 kopje ketchup
- ▢ 1 kopje donkerbruine suiker
- ▢ ¼ kopje melasse
- ▢ ¼ kopje ananassap
- ▢ ¼ kopje water
- ▢ 1 eetlepel tomatenpuree
- ▢ 1 eetlepel worcestershiresaus
- ▢ 1 eetlepel Creoolse kruiden
- ▢ 1 eetlepel Caju n kruiden
- ▢ 2 ½ theelepels gemalen mosterd
- ▢ 2 theelepels gerookte paprika
- ▢ 1 ½ theelepels grof koosjer zout
- ▢ 1 theelepel versgemalen zwarte peper
- ▢ ½ theelepel knoflookpoeder
- ▢ ¼ theelepel cayennepeper
- ▢ & frac18; kopje koud water gemengd met 1 eetlepel maizena
Instructies
-
Combineer alle ingrediënten behalve het maizena-mengsel in een middelgrote sauspan. Breng op middelhoog vuur aan de kook en laat 5 minuten sudderen of tot de suiker is opgelost. Voeg het maizena-mengsel toe en laat het nog een paar minuten sudderen tot de gewenste dikte is bereikt. Serveer onmiddellijk of doe over in een afgedekte container en bewaar in de koelkast.