OVER DE KEUKEN

Onze raw bar-favorieten omvatten Oost- en westkust-oesters, gekoelde kreeft en de visschotel met mosselen, garnalen, oesters, koningskrabben uit Alaska en Maine-kreeft. Voorgerechten zullen zeker indruk maken met yellowtail carpaccio, Ahi Tuna Tartare en onze duurzame Petrossian Ossetra Caviar van wereldklasse.

OVER OSETRA SEAFOOD & STEAK

Osetra San Diego, een visrestaurant van 9.500 m² in het hart van Gaslamp Quarter sinds 2006… met een klassiek maar eigentijds menu. Winnaar van de beste zeevruchten en de beste romantische restaurants in het centrum van San Diego. Osetra biedt lokaal geproduceerde zeevruchten en sushi, waarbij consistentie in uitvoering en het benadrukken van de vis zelf een prioriteit is. Osetra Seafood heeft een strakke en energieke bar, elegante privé-eetzalen en een wijntoren van drie verdiepingen. Onze uitgebreide bekroonde wijnkaart en seizoensgebonden ambachtelijke cocktails zullen de verwachtingen overtreffen. Ons Fishhouse biedt de perfecte balans tussen verse zeevruchten, een chique inrichting en een onberispelijke service.