Deze ontbijtschotel met koekjes en jus zit boordevol smaak en een “stick to your ribs” -achtige maaltijd! Stevig, smakelijk, en een favoriet op elk moment van de dag!
Biechttijd, deze ovenschotel is eigenlijk een die ik met Kerstmis heb gemaakt en nu net aan het bloggen ben. Gek, toch ?!
Eerlijk gezegd, ik dacht dat ik dit recept met jullie allemaal had gedeeld , maar toen ik fotos op mijn camera aan het ordenen was, ontdekte ik dat deze fotos nog niet waren geüpload … en herinnerde me er dus aan dat ik het vergeten was! Oeps! Beter laat dan nooit, toch ?!
Mijn familie HOUDT van een goede ovenschotel. Als je mijn blog bekijkt, kun je het waarschijnlijk zien. Of het nu gaat om een ovenschotel voor het ontbijt of om een diner … ze zijn altijd een hit!
Deze ontbijtschotel met koekjes en jus is misschien wel een favoriet onder de favorieten vanwege hoeveel smaak het heeft! Ei, worstkruimels, koekjes en natuurlijk… jus! Wat wil je nog meer in een enkele ovenschotel ?!
Kerstochtend, terwijl mijn man de kinderen wakker maakte om cadeautjes te openen (ja, mijn kinderen slapen zelfs op kerstochtend), was ik dit aan het voorbereiden. Slechts een paar minuten later was dit klaar om in de oven te duiken terwijl de cadeautjes werden geopend!
We waren er allemaal dol op en noemden deze ovenschotel ons nieuwe kerstochtendontbijt! Zelfs mijn ouders, die kwamen ontbijten, vonden het geweldig en staken het twee duimen omhoog!
Natuurlijk, ook al heeft dit ontbijt in de titel, het kan zijn genoten voor lunch of diner! Restjes zijn net zo lekker … zo niet meer omdat de koekjes een deel van de jus absorberen, waardoor het nog smaakvoller wordt!
Als u op zoek bent naar een stevige maaltijd vol met smaak, maar eenvoudig te bereiden… .dit is gewoon de ovenschotel voor jou!
Vergeet niet om contact met mij op te nemen op Instagram, klik HIER!
9 × 13 bakvorm: https://amzn.to/3ezBlgY
Recept aangepast van : Scattered Thoughts of a Crafty Mom
Recept afdrukken
Ontbijtschotel met koekjes en jus
Ingredients
- 1 pkg Koekjes * Ik gebruik Pilsbury, 8 count
- 6 eieren
- 1 pkg gepeperde jusmix * 2,3 oz verpakking
- 1 pond worst * we gebruikten mild, elke smaak werkt
- 1 kopje cheddarkaas, versnipperd
- 1/2 kopje melk
- zout / peper (naar smaak)
Instructies
-
Vet en bakvorm 9×13 in en verwarm de oven voor op 350 graden.
-
Kook worst in een koekenpan en giet het vet af zodra de worst gaar is (niet langer roze).
-
Snijd de koekjes in kleine stukjes, ongeveer 4 stuks per koekje.
-
Bekleed de bodem van je voorbereide pan met de stukjes koek.
-
Verdeel de gekookte worst over de stukjes koekjesdeeg.
-
Strooi geraspte kaas over worst.
-
Klop in een kleine kom e eieren en melk samen, voeg zout / peper toe zoals gewenst.
-
Giet het eimengsel over de geraspte kaas.
-
Bereid de jus volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet over het eimengsel.
-
Plaats de pan in de voorverwarmde oven en bak 35-40 minuten, of tot het ei / koekjes gaar zijn.
-
Haal de pan uit de oven en serveer! Veel plezier!
Voeding