Relief
Drie van de grote fysiografische regios van het land strekken zich uit tot in of over de staat. De Interior Highlands (de provincies Ozark Plateaus en Ouachita) beslaan een deel van oostelijk Oklahoma; de Atlantische vlakte (Coastal Plain-provincies), die zich uitstrekt door Texas tot aan de Golf van Mexico, ligt in het zuidoosten; en de Interior Plains, inclusief de provincies Central Lowland en Great Plains, beslaan de rest. Tien subregios liggen in Oklahoma. Drie daarvan zijn bergachtig en in het zuiden – de Ouachita-, Arbuckle- en Wichita-bergen – en worden gekenmerkt door een ruwe topografie en dunne bodems; timmeren, grazen, wat landbouw en mijnbouw zijn hun belangrijkste economische activiteiten, hoewel deze worden overtroffen door recreatie en toerisme. De noordoostelijke provincie Ozark Plateaus, waarvan het grootste deel in Missouri en Arkansas ligt, heeft ruig terrein en kleine velden die voornamelijk zijn gewijd aan het verbouwen van fruit en groenten. Ooit belangrijk als lood- en zinkproducent, heeft het plateau een Cherokee-erfgoed en prachtige rivieren die het tot een belangrijke recreatie- en toeristische attractie maken.
De Sandstone Hills, een brede band die zich uitstrekt door het oost-centrale deel van de staat tussen de Red River en de grens met Kansas, mist hout en is een slechte site voor landbouw, maar is belangrijk vanwege de olie-, gas- en steenkoolvoorraden. De regio is bezaaid met verlaten of uitstervende oliestadjes, met Tulsa als een welvarende uitzondering. Het dunbevolkte gedeelte van Gypsum Hills in het westen van Oklahoma is grotendeels gewijd aan begrazing en landbouw, met grote tarwe-arealen in het noorden en kleinere katoenboerderijen in het zuiden.
De overige vier subregios zijn vlak tot glooiend en zijn agrarisch . De Red River Plains, ooit het gebied met de beste landbouwgronden in de staat, zijn uitgeput door de katoenteelt. De landbouw is gediversifieerd door de toevoeging van pindas (aardnoten), meloenen en groenten die op middelgrote percelen worden verbouwd. De bevolking is relatief dicht, met veel kleine steden die als handelscentrum dienen. De Prairie Plains-regio in het noordoosten wordt gekenmerkt door begrazing in de ruigere delen en groenteboerderijen in de riviervalleien. Olie- en gasvelden komen veel voor, evenals mijnbouw voor steenkool. Het bevat een aantal middelgrote steden, waarvan sommige kleine fabrieken hebben. De Red Beds Plains vormen de grootste van de 10 subregios van Oklahoma en lopen door het midden van de staat. Zowel de grootste bevolkingsdichtheid van Oklahoma als de meeste van de grotere steden bevinden zich daar; olie zorgt voor een groot deel van het inkomen. Hoewel katoen heerst in het zuiden en tarwe in het noorden, komen maïs (maïs), watermeloenen, sorghum, alfalfa, groenten en vee veel voor. De dunbevolkte regio High Plains, die de Panhandle en een klein aangrenzend deel van het noordwesten van Oklahoma omvat, biedt een duidelijk contrast. Met de hoogste ligging en het minste vocht, wordt het oostelijke deel van deze regio gedomineerd door de productie van tarwe en aardgas en het westen door begrazing.