Het gebeurde allemaal per ongeluk. Op een dag dit afgelopen voorjaar snelde Erin Carr-Jordan, moeder van vier kinderen en professor aan de Arizona State University, een Tempe McDonalds binnen omdat haar driejarige kind de badkamer moest gebruiken. Voordat ze vertrokken, wilde haar kind tijd doorbrengen in de speeltuin van het fastfoodrestaurant.
Wat er daarna gebeurde, verraste haar.
Terwijl hij haar kind naar een van de glijbanen volgde, ontdekte Carr-Jordan dat deze zogenaamd leuke speelbuis in elke spleet rottend voedsel had, een gebruikte Bandaid erin en overal bende-tekens en godslastering had gekrabbeld.
“Het was elk kleinigheidje waarvan je niet wilt dat je kind in de buurt komt”, zei Carr-Jordan.
Woedend ging ze de volgende dag terug om een klacht in te dienen bij de manager. Ze kwam een derde terug. om te kijken of er iets was gedaan – dat was niet het geval. Carr-Jordan bleef in de loop van een maand zes keer klagen tegen vier verschillende managers en belde uiteindelijk het hoofdkantoor van McDonalds. Maar toch kreeg ze geen bevredigend antwoord.
Dus nam ze het op zich om te zien of dit een geïsoleerd geval was. Bij het bezoeken van fastfoodrestaurants in heel Arizona werden haar angsten bevestigd – bijna alle speelplekken waar ze naar keek, waren e cruddy en gomachtig met voedselresten. Ze veegde structuren af en stuurde de monsters naar een laboratorium om te testen.
Toen, tijdens een recente vakantie in het Midwesten, bezocht ze zoveel mogelijk steden als ze kon, om nog meer speelstructuren voor fastfoodrestaurants schoon te vegen. In totaal nam ze bacteriële monsters van speelgoed in restaurants in Arizona, Colorado, New Mexico, Illinois, Wisconsin en Minnesota.
De resultaten van de laboratoriumtests waren zorgwekkend. In elke fastfood-speeltuin in elke staat die ze bezocht, was er minstens één structuur met een opportunistische ziekteverwekker – het soort dat kleine kinderen ziek kan maken, die de neiging hebben om hun vingers, of elk klein ding dat ze oppakken, in hun handen te steken. monden.
“We hebben het over kinderen, niet volwassenen met een sterker immuunsysteem. Ze hebben geen immuniteit tegen ziekteverwekkers ontwikkeld”, zei Carr-Jordan.
Tests van Carr -Jordans swabs vonden onder andere stammen van Bacillus cereus, fecale coliformen, Enterobacter, meerdere stammen van Staphylococcus, Acinetobacter lwoffii en Acinetobacter baumannii, die infecties of ziekten kunnen veroorzaken, vooral bij personen met een zwak immuunsysteem.
Haar bevindingen herinneren ouders eraan om ervoor te zorgen dat ze de handen van hun kinderen wassen, niet alleen voordat ze eten, maar ook nadat ze in een fastfoodrestaurant hebben gespeeld.
Voor elke speeltuin waar Carr-Jordan een opportunistische vond ziekteverwekker, diende ze een klacht in bij de plaatselijke gezondheidsdienstZe zei dat de typische reactie teleurstellend was – hoewel speelstructuren schoon moeten lijken, valt hun feitelijke netheid niet onder de jurisdictie van de gezondheidsafdeling.
Ze ontdekte ook dat er vrijwel geen openbare haardregels zijn bij de staat of federaal niveau met betrekking tot de hygiënische omstandigheden van speelruimtes in fastfoodrestaurants.
“Het is een gapend gat, voor mij gewetenloos, dat hier geen voorschriften voor zijn”, zei ze.
Carr -Jordan zegt dat ze ook een koude schouder heeft gekregen van de fastfoodketens zelf. “Zij zijn de koning van re-direct … Ik heb over alles een reactie op een koekjesvorm gekregen.”
“PlayPlace sanitaire voorzieningen en netheid is een topprioriteit voor McDonalds”, vertelde Danya Proud, een woordvoerster van McDonalds USA, aan deze verslaggever. Ze voegde eraan toe: “PlayPlace-componenten moeten dagelijks worden schoongemaakt om ervoor te zorgen dat de PlayPlace gratis is. tegen puin of gemorste vloeistoffen die een gevaar kunnen vormen. ” Ze vervolgde: “(We) besteden speciale aandacht aan leuningen, traptreden, de in- en uitgang van de glijbaan, de binnenkant van koepels, toegangspoorten en andere gebieden die vaak worden aangeraakt en snel vuil worden.”
Gevraagd of de campagne van Carr-Jordan enig effect heeft gehad op de schoonmaakprotocollen van McDonalds, weigerde Proud commentaar te geven.
Burger King weigerde ook in te gaan op de vraag of de inspanningen van Carr-Jordan enig effect hebben gehad op hun schoonmaak protocollen, alleen maar zeggen dat het bedrijf schoonmaaknormen heeft.
Deze normen omvatten, “procedures voor dagelijkse, wekelijkse en maandelijkse schoonmaak van speeltoestellen, kussens en schuimen. Elk kwartaal moeten speeltuinen van restaurants ook worden schoongemaakt door een professionele schoonmaakdienst “, aldus Denise Wilson, de associate manager van wereldwijde communicatie bij Burger King Corporation.
Carr-Jordan zei dat ze er een had gevonden fastfoodrestaurant dat op zichzelf stond, zowel in zijn serieuze benadering van sanitaire speelruimtes als in zijn reactievermogen op vragen over het reinigingsproces: Chick-fil-A. Ze zei Chick-fil-A. verkooppunten ontsmetten elke avond, desinfecteren tweewekelijks en gebruiken stoom als ontsmettingsmiddel.
Carr-Jordan erkent dat haar campagne voor sanitaire speeltoestellen tot dusver slechts kleine veranderingen heeft opgeleverd.In sommige gevallen, merkte ze op, nadat een verhaal over vuile fastfood-speelplekken was gemeld door lokale media, hebben de franchises in die steden professionele schoonmaakbedrijven ingehuurd om regelmatig schoon te maken en te desinfecteren.
Maar bij de op bedrijfsniveau is het onduidelijk of er beleidswijzigingen hebben plaatsgevonden, zei ze.