Mini Cheesecakes zijn de perfecte hap! Iedereen houdt van een goed dessert en deze gemakkelijke handzame hapjes bevatten een makkelijke en rijke cheesecake genesteld op een basis van koekjeskruimels met je favoriete fruitbeleg.
Dit recept is de perfecte manier om een cheesecake aan een publiek te serveren. en een feestfavoriet voor elk soort feest!
Individuele Cheesecake Bites
Ik niet eet een hoop desserts, maar ik kan echt niet weerstaan aan een cheesecake! Ik ben niet kieskeurig, het kan met fruit bedekt zijn, met fruitsmaak (zoals Lemon Cheesecake), geserveerd als Cheesecake Dessert Tacos, of met chocolade, aardbei en karamel. Ze zijn allemaal een overwinning in mijn boeken!
Ik hou wel van niet-gebakken cheesecakes, maar gebakken cheesecake is gewoon ZO veel rijker. Ze zijn stevig, rijk en romig en gewoon zo lekker (en zelfs nog lekkerder als ze hapklaar zijn zoals deze mini cheesecakes)!
Het beste van deze individuele cheesecakes is dat dit recept is gemakkelijk te maken (ook bekend als no-fail). Het maken van een gebakken cheesecake kan soms een uitdaging zijn en hoewel deze een geweldige gebakken cheesecake-textuur hebben, zijn ze eigenlijk heel gemakkelijk!
Geen waterbad, uren bakken en koelen en oh ja, geen zorgen over cracks!
Perfect voor een feest
Deze schattige mini-cheesecakes voor babys zijn perfect om te vieren en ze zijn hapklare! Ik heb deze gemaakt om de lieve babytaart van mijn vriendin Jocelyn (die blogt bij Grandbaby Cakes) te vieren!
Ze zijn geweldig voor feestjes en bijeenkomsten en natuurlijk voor babyborrels! Wat is er passender voor een babyshower dan minidesserts voor babys!
Hoe maak je mini-cheesecakes
Je kunt weliswaar een mini-cheesecake-pan kopen, maar ik gebruik gewoon een mini-muffinvorm en dit recept maakt 18 mini-cheesecakes. Door je muffinvormpjes te bekleden met folie voeringen, zijn ze gemakkelijk uit de pan te halen en eenvoudig te serveren. Ik heb Nilla Wafers gebruikt voor de basis, maar als je de voorkeur geeft aan een korst van Graham, kun je Graham-koekjes (of een ander hard koekje dat je bij de hand hebt) vervangen.
Deze mini-cheesecakes kunnen worden overgoten met alles van aardbeien , bosbessen en kersen tot chocoladesaus en karamel. U kunt vers fruit of taartvulling uit blik gebruiken. Mijn persoonlijke favorieten zijn bosbessen en aardbeien. Als ik aardbeientaartvulling koop, voeg ik er ook vaak vers gesneden aardbeien aan toe! Ze zijn gemakkelijk en zo lekker !!
Cheesecake is een van mijn favorieten aller tijden en kleine cheesecakes zijn het perfecte toetje om mee te nemen naar elk feestje!
De Beste cheesecake-recepten:
- No Bake Pumpkin Cheesecake: een dromerig dessert met lagen cheesecake, gekruide pompoen en slagroom, allemaal genesteld in een korst van Graham.
- No-Bake Lemon Cheesecake: een romige, zure, niet-gebakken citroen-cheesecake die binnen enkele minuten kan worden gemaakt.
- Pompoen-Amaretto-cheesecake-repen De rijke herfstsmaken van pompoen en amandelen, geregen door een rijke cheesecake over een zoete crackerkorst van Graham.
- Raspberry Cheesecake Dessert Shooters Een zure frambozenvulling die over een crackerkorst van Graham wordt gelegd en vervolgens wordt overgoten met een rijke, romige, niet-gebakken cheesecake.
- Cherry Cheesecake Coffee Cake Een heerlijke boterachtige koffiekoekbodem onder lagen cherry cheesecake en een beetje streusel topping voor een echte smaak van de hemel!
- Oreo Chocolate Cheesecake Parfaits Laagjes chocolade, een snelle en gemakkelijke cheesecake die niet gebakken hoeft te worden en heerlijke Oreo-koekjeskruimels!
- Met cheesecake gevulde aardbeien Verse sappige bessen worden gevuld met een makkelijke niet-gebakken cheesecake voor het perfecte dessert voor 2 bijten! >
- Ondersteboven Cheesecake Appeltaart Een boterachtige korst gevuld met gekruide appeltaartvulling en rijke romige cheesecake!
- Cheesecake Desserttacos Knapperige suikertacoschelpen gevuld met een makkelijke niet-gebakken cheesecake en overgoten met heerlijke fruitvulling .
- Chocolade Cheesecake Kersen In chocolade gedoopte verse rijpe kersen gevuld met cheesecake.
Recensie recept
Mini Cheesecake
Voorbereidingstijd 10 minuten Serveert 18 mini-cheesecakes Auteur Holly Nilsson Eten voor cursusfeestjes Amerikaanse keuken Ingrediënten
- ▢ 12 vanillewafels of andere harde koekjes zoals graham-koekjes
- ▢ 1 ½ eetlepel boter gesmolten
- ▢ 8 ons roomkaas verzacht
- ▢ ⅓ kopje poedersuiker
- ▢ 2 theelepels citroensap
- ▢ ¼ theelepel amandelextract
- ▢ 1 ei
- ▢ toppings zoals gewenst
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed een mini-muffinvorm met 18 bakjes.
-
Plet de koekjes tot je ⅓ kruimels hebt. Voeg gesmolten boter toe & meng goed.
-
Plaats 1 theelepel in elk kopje en druk het naar beneden .
-
Meng roomkaas, poedersuiker, citroensap, amandelextract en ei in een middelgrote kom. Klop op gemiddelde snelheid tot het licht en luchtig is.
-
Doe het roomkaasmengsel in een zak met ritssluiting en knip de hoek eraf. Vul elk putje gelijkmatig.
-
Bak 15 minuten of tot het stevig is. Haal uit de oven, laat volledig afkoelen en bedek met de gewenste toppings.
Voedingswaarde
(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van de kookmethoden en de merken van de gebruikte ingrediënten.)
Meer liefde voor babyborrels
- Show Me the Yummy: Mini Pumpkin Cheesecakes
- Crazy for Crust: Twix Cupcakes
- Averie Cooks: Chocolate Hot Fudge Mini Layer Cake
- Vooral zuidelijke gerechten: Mini Pink Velvet Cheesecake met frambozenroomkaas
- Taste of Yummy: Butternut Squash Cake met Coconut Frosting
- Beyond Frosting: Toffee Caramel Cupcakes met Bourbon Caramel Buttercream
- Life Love and Sugar: Chocolademousse Cake
- Bruin Sugar Mama: Candied Pecan & Caramel Mini-Cakes
- Confections of a Confectionista: Mini Lemon Bundt Cakes with Blueberry Glaze