Slechts één hap van deze geweldige zelfgemaakte mangosalsa en je zult verslaafd zijn! Het is gemaakt met alleen verse ingrediënten en minuten van uw tijd, en kan worden geserveerd met karbonades, of overgoten met tacos, quesadillas, salades, burritos en meer.
Dit mangosalsa-recept staat bovenaan onze lijst met favoriete salsas die ook bevat: Cowboy Caviar, 5-Minute Salsa en Salsa Roja.
Wat mijn mangosalsa-recept anders maakt dan andere online, is dat het een soepele salsa-consistentie heeft, in tegenstelling tot een pico-de-gallo-consistentie. Ik hou van de textuur en de manier waarop de smaken zich vermengen wanneer ze samen worden gepureerd, en ik hou van de toegevoegde smaak van een scheutje ciderazijn. Je kunt de salsa mild, medium of heet maken, afhankelijk van hoe je de jalapeño toevoegt.
Ingrediënten:
- Verse mangos: controleer op rijpheid door er voorzichtig in te knijpen. Een rijpe mango zal enigszins zacht zijn, maar helemaal niet papperig (vergelijkbaar met hoe je een avocado of perzik zou kunnen controleren op rijpheid). Ruik eraan bij de steel, zoek naar een zoet aroma, en kies een ronde, dikke mango boven een magere, platte.
- Rode ui: deze hebben een milde smaak die perfect is voor salsa en ik ben dol op de kleur voegt het toe. Vervang indien nodig een gele ui of een zoete ui.
- Rode paprika: geeft kleur en knapperigheid ….
- Koriander
- Jalapeño: verwijder voor milde salsa de zaden en het membraan in de jalapeño; voor pittigere salsa, laat alle of een deel van de zaden en het membraan weg.
- Limoen: vers limoensap geeft de beste smaak
- Ciderazijn. Vervang indien nodig witte azijn of rijstazijn.
- Zout
Hoe te maken Mango Salsa (in twee stappen):
1. Snijd de mangos. Bekijk mijn eenvoudige tutorial over het snijden van een mango.
2. Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en pulseer een paar keer om te combineren.
2. Serveer met tortillachips, over vis, kip, op tacos, burritos, salades of quesadillas.
Serveer Mango Salsa op:
- Slow Cooker Chicken Tacos
- Chicken Quesadillas
- Zalm
- Kip
- Mexicaanse Tamales
- BBQ-kippentacos
- Gegrilde vistacos
- Mexicaans eten!
Je kunt MIJ ook VOLGEN op FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM en PINTEREST voor meer geweldige recepten!
Mango Salsa
Pin afdrukken Toevoegen aan mijn maaltijdplan Ga naar maaltijdplan
Ingrediënten
- ▢ 3 rijpe mangos, geschild, zonder zaadjes
- ▢ 1/2 rode ui,
- ▢ 1/2 rode paprika
- ▢ 1/4 kopje verse koriander, gehakt
- ▢ 1 kleine jalapeno, (aderen en zaden verwijderd, voor mildere salsa)
- ▢ ½ theelepel ciderazijn
- ▢ Sap van 1 limoen
- ▢ Zout , naar smaak