Je kunt ook krachtige bladgroenten gebruiken om overtollige stikstof op te dweilen die is achtergelaten door voorjaarsgewassen (het organische materiaal in de grond kan nogal wat stikstof bevatten, maar sommige lekken weg tijdens de winter.) Ruimte die onlangs is vrijgemaakt door bonen of doperwten is vaak een geweldige plek om zware voeders te verbouwen, zoals gewassen voor spinazie en kool. Wanneer gezaaid in maïsstoppels , relatief gemakkelijk te verwennen bladgroenten zoals sla en mosterd zijn geweldig in het vinden van verborgen hoeveelheden stikstof.
3. Probeer nieuwe gewassen
Enkele van de beste gewassen voor je herfst tuin is misschien niet alleen nieuw voor je tuin, maar ook nieuw voor je keuken. Zet kleine ruimtes opzij om te experimenteren met nootachtige rucola, knapperige Chinese kool en super-koude winterharde mâche (maïssalade). Zet zeker koolraap op je ” ik moet het proberen ”lijst: dichte en nootachtige“ Zweedse rapen ”zijn echt goed (en gemakkelijk!) als ze in de herfst worden gekweekt. Veel Azië n greens zijn speciaal geselecteerd om ook in de herfst te kweken. Voorbeelden zijn onder meer Vitamin Green spinazie-mosterd, supervikke mizuna en glanzend groene tatsoi (ook wel gespeld als tah tsai), die mooi genoeg is om als bloembedrand te gebruiken.
Als je de mogelijkheden overweegt, buig dan naar open. -bestoofde variëteiten voor bladgroenten, die meestal net zo goed zijn als – of beter dan – hybriden wanneer ze in huistuinen worden gekweekt. De ongeopende bloemknoppen van boerenkool en boerenkool gaan door voor de gastronomische groente die broccolini wordt genoemd, en de jonge groene zaaddozen van onrijpe rapen en alle soorten mosterd zijn geweldig in roerbakgerechten en salades. Laat je sterkste planten rijpe zaden produceren. Verzamel een aantal van de zaden om ze opnieuw te planten, en verspreid andere waar je toekomstige greens wilt laten groeien. In mijn tuin naturaliseren rucola, mizuna en rapen zichzelf met heel weinig hulp van mij, zolang ik maar een paar planten laat bloeien en elk jaar zaadjes zet.
Met broccoli, kool, bloemkool en hun Naaste verwanten blinken hybride variëteiten over het algemeen uit in termen van snelle, uniforme groei, dus dit is een groentegroep waarvoor het hybride voordeel een enorme troef is. Er wordt gewerkt aan de ontwikkeling van betere, open bestoven rassen voor biologische telers, maar voorlopig zijn vertrouwde hybriden zoals Belstar broccoli, Gonzales kool of Snow Crown bloemkool meestal de beste keuze.
Zorg er ten slotte voor dat er voldoende ruimte is voor knoflook, dat later wordt geplant, wanneer u de winter in de lucht ruikt. Sjalotten, vermenigvuldigende uien en meerjarige nestuien kunnen ook het beste halverwege de herfst worden geplant, nadat de grond is afgekoeld. In gebieden met een kort seizoen worden deze alliums in september geplant; elders worden ze in oktober geplant.
Kweekgidsen:
Chinese kool kweken
Rucola en rapen telen voor de tafel
Gouden maïssalade (mâche)
Alles over het kweken van rapen en rutabagen
Alles over het kweken van knoflook
Alles Over het kweken van broccoli
4. Herfsttuinplanten water geven: houd ze doorweekt
Zelfs korte periodes van droogtestress kunnen een vervelende knik in de groeicurve van de meeste herfstgewassen veroorzaken. kan moord zijn op langzaam groeiende bieten en wortelen, en elk type tegenslag kan temperamentvolle bloemkool verwoesten. Je beste verdediging is om een soaker-slang te installeren voordat je planten neerzet of zaden zaait. Probeer de slang in verschillende patronen te leggen en hem te draaien om de dekking eerst goed te kunnen bekijken. Als de slang niet blijft waar u hem neerzet, gebruik dan korte palen of draadnieten om houd het op zijn plaats.
Pas geplante bedden lang genoeg vochtig houden om zaden te laten ontkiemen is gemakkelijk met bladgroenten zoals rucola, Chinese kool, collards, mizuna of rapen, omdat de zaden van nature snel ontkiemen, in vijf dagen of minder. Maar bieten, wortelen, sla en spinazie verschijnen vaak langzamer, wat betekent dat je het zaaibed langer vochtig moet houden. Eenvoudige schaduwafdekkingen gemaakt van planken die door stenen boven het bed worden gehouden, beschermen de kiemzone uitstekend tegen uitdrogende zonneschijn, of u kunt de gezaaide grond schaduw geven met een doek die omhoog wordt gehouden met palen of hoepels. Mogelijk moet u nog steeds met de hand water geven om ervoor te zorgen dat de omstandigheden vochtig blijven, maar schaduwbedekkingen kunnen het verschil maken tussen één keer per dag of vier keer zo vaak water geven.
5. Word gek voor Mulch
Of je nu vers groen grasmaaisel, de bijna verrotte bladeren van vorig jaar, bedorven hooi of een andere geweldige mulch die je bij de hand hebt gebruikt, plaats het op krantenpapier tussen de planten. De krant houdt licht tegen, waardoor onkruidgroei wordt voorkomen, de grond koel en vochtig blijft en nachtcrawlers en andere regenwormen worden aangetrokken. Om de beste dekking te krijgen, legt u de dubbele mulch neer en maakt u deze grondig nat voordat u uw zaailingen plant. Bedek de soaker-slang ook met mulch.
Mulchen kan één nadeel hebben: biologische mulch is een ideale schuilplaats voor s nachts voor slakken en slakken, die s nachts naar buiten komen en gaten in de bladeren van tientallen planten kauwen, en volwassen groene tomaten kunnen ruïneren, te. Let op uitbraken van weekdieren en gebruik indien nodig ijzerfosfaataas of vallen met bieraas om probleempopulaties onder controle te krijgen.
6. Zet je verdediging in tegen tuinongedierte
Heerlijke kleine zaailingen trekken een lange lijst van agressieve plagen aan, waaronder koolwormen, legerwormen en immer vraatzuchtige sprinkhanen. Schade door al deze plagen (en meer) kan worden voorkomen door zaailingen te bedekken met rijhoezen op de dag dat ze de tuin in gaan. Gebruik een “zomergewicht” insectenbarrière-rijafdekking die weinig warmte vasthoudt, of maak er zelf een door twee stukken trouwnet (tule) in een lange, brede lijkwade te naaien of vast te spelden. Houd de rijafdekking boven de planten met palen of hoepels en wees voorbereid om de hoogte te verhogen naarmate de planten groeien. Zie De manier om planten te beschermen zonder sproeien voor meer informatie over het gebruik van rijafdekkingen in uw tuin.
Zomerzon kan de beste vriend van uw zaailingen zijn of ergste vijand. Geef zaailingen die binnenshuis zijn begonnen altijd minimaal een week aanpassingstijd, zodat ze geleidelijk aan meer direct zonlicht worden blootgesteld. Zelfs transplantaties die een week de tijd krijgen om aan de sterke zon te wennen, waarderen een paar dagen schaduw nadat ze zijn uitgezet, die gemakkelijk kan worden aangebracht door een oud laken over de rijafdekking te plaatsen. Of u kunt eenvoudig bloempotten een paar dagen na het verplanten boven de zaailingen zetten. In de meeste gebieden neemt de insectendruk af naarmate de nachten koud worden in het midden van de herfst, maar misschien wil je je rijhoezen wat langer laten zitten i f uw tuin wordt bezocht door herten, die de neiging hebben om lastiger te worden naarmate de zomer valt.
Plantschema herfsttuin
Er is geen tijd te verspillen door uw herfsttuingewassen in de grond, maar wanneer moet je ze precies planten? Exacte datums variëren per locatie en we hebben twee online tools om u te helpen de beste planttijden voor uw tuin te vinden. Zie Weet wanneer u wat moet planten: vind uw gemiddelde vorstdatum in de eerste herfst om een artikel te vinden met een link naar tabellen met de gemiddelde vorstdatums voor steden in uw land. Voor herfsttuinen raden we aan de gegeven datum te gebruiken voor een kans van 50 procent op een nacht van 28 graden – wat tuinders een dodelijke vorst noemen. (Houd er rekening mee dat koude temperaturen in de late herfst enkele weken kunnen komen en gaan. In de meeste gebieden kunt u uw herfstseizoen gemakkelijk verlengen door planten te bedekken met oude dekens op vriesavonden.) Bekijk ook onze paginas Wat nu te planten voor maandelijkse plantchecklists met groenten en keukenkruiden voor uw regio.
12 tot 14 weken voor uw eerste dodelijke vorst
- Zaai de laatste aanplant van snelgroeiende, warme- Kruid groenten zoals bonen, komkommers en zomerpompoen. Zaai ook pastinaak en rutabagas en begin met het planten van koriander, sla en radijs.
- Start zaailingen van koolfamilies binnenshuis en zet de zaailingen zo snel mogelijk neer.
- In klimaten met lange herfst, plant selderij, bolvenkel en peterselie in de herfst.
10 tot 12 weken voor je eerste dodelijke vorst
- Zet broccoli, spruitjes neer , kool, bloemkool, boerenkool, koolrabi en bloemkoolzaailingen, samen met selderij, bolvenkel en peterselie.
- Direct zaaien van bieten, wortelen, boerenkool, prei en lente-uitjes, samen met meer sla en radijs. In sommige gebieden zullen zelfs snelgroeiende erwten en aardappelen het goed doen in de herfsttuin.
8 tot 10 weken voor je eerste dodelijke vorst
- Direct -zaai rucola, Chinese kool, sla, rapen, spinazie, mosterd, pac choi, tatsoi en andere Aziatische groenten.
- Zaai meer sla en radijs, inclusief daikons.
6 tot 8 weken voordat de vorst voor het eerst wordt gedood.
- Maak een laatste keer zaaien van spinazie samen met mâche, die overeenkomt met spinazie voor super winterhardheid. (In de meeste regios kun je verwachten dat je van deze gewassen zult genieten in je kerstsalades!)
- Zaai de sla voor het laatst onder een beschermende tunnel of frame.
Aan of rond je eerste dodelijke vorstdatum
- Elke herfsttuin moet knoflook en sjalotten bevatten. Als u van uien houdt, zorg er dan voor dat u uien vermenigvuldigt en meerjarige “nest” -uien gebruikt.
Haal het meeste uit uw herfsttuin
Planten met hoge dichtheid in dubbele of driedubbele rijen kunnen uw rendement per vierkante meter verhogen met 40 procent met broccoli, of tot 70 procent met kool. Gebruik een zigzag plantpatroon om meer planten in minder ruimte te plaatsen en laat 45 cm tussen de planten toe. Gebruik dwergvariëteiten bij het uit elkaar plaatsen van planten dichter bij elkaar, omdat te veel verdringing kan leiden tot een vertraagde rijping en lage opbrengsten.
Oogsten met snijwonden kan de productieve levensduur van kopgewassen zoals voorjaarskool en Chinese kool verlengen.Zolang de primaire kop hoog is afgesneden en er een stevige stomp achterblijft, zullen er vaak binnen een paar weken kleine secundaire koppen ontstaan. Veel soorten broccoli zijn ook enthousiaste snijgroenten. Nadat de hoofdkop is geoogst (met slechts 7,5 cm van de stengel), produceren variëteiten zoals ‘Belstar’, ‘Green Goliath’ en vele andere tal van malse zijscheuten. De oogst zal doorgaan totdat de temperaturen dalen tot in de tienerjaren, wat de broccoliplanten ernstig beschadigt. In een groot deel van Zone 7 en 8 blijven gezonde broccoliplanten maandenlang en soms de hele winter scheuten uitspuwen.
Verplant het niet-transplanteerbare als dat nodig is om een goede stand te krijgen. De meeste tuinders hebben bijvoorbeeld gelezen dat bieten, wortelen en rutabagas direct in de tuin moeten worden gezaaid, maar ik krijg vaak beter gevulde, meer uniforme rijen in de late zomer door zaden binnenshuis te beginnen en zaailingen uit te zetten wanneer ze hun eerste echte blad laten zien. . Als de zaailingen een paar dagen na het verplanten vochtig en in de schaduw worden gehouden, overleeft ongeveer 75 procent. Zie Garden Transplanting: Expert Advice als je de behoefte voelt om je vaardigheden voor het omgaan met zaailingen bij te spijkeren.
Bijdragende redacteur Barbara Pleasant Gardens in Zuidwest-Virginia, waar ze groenten, kruiden, fruit, bloemen en een een paar gelukkige kippen. Neem contact op met Barbara door haar website te bezoeken.