Kokos slagroom

Deze dikke en romige kokos slagroom is volledig zuivelvrij, met slechts drie ingrediënten… en heeft exact dezelfde textuur als echte zelfgemaakte slagroom!

De beste kokosnoot slagroom

Heeft u weet je dat je je eigen makkelijke zelfgemaakte slagroom kunt maken van een blikje kokosmelk?

1 blikje kokosmelk, optionele zoetstof naar keuze, en dat is alles!

De resulterende slagroom zal je versteld doen staan van hoe luxueus rijk en romig het smaakt, terwijl je je hoofd schudt en je afvraagt: “Hoe kan dit veganistisch zijn ?!”

Probeer ook deze heerlijke chocolade-pindakaascrème

Veganistisch slagroomrecept

Slechts een of twee ingrediënten, en je bent op weg naar de perfecte topping met kokosmelk, goed om te serveren bij taarten, cakes, verse aardbeien of gesneden fruit, pannenkoeken , wafels, milkshakes, als glazuur voor cupcakes, of bovenop een van de volgende gezonde ijsrecepten:

Keto-ijs

Bananenijs

Amandelmelkijs

Kokosijs

Er is GEEN zware room, geen zuivelproducten, geen eieren, geen suiker en geen tandvlees, stabilisatoren, gelatine of maizena nodig voor het recept.

En het kan ook glutenvrij zijn, koolhydraatarm, paleo, whole30, cholesterolvrij en keto-vriendelijk.

De room klopt net als zuivel am en kan worden vervangen in de meeste recepten die Cool Whip of zware room vereisen.

Hierboven weergegeven, bovenop mijn veganistische pecantaart

Kokosmelk Slagroom – Veelgestelde vragen

Wat voor soort kokosmelk?

Gebruik ofwel volle kokosmelk uit blik of kokosroom. Het recept werkt niet met kokosmelk met verlaagd vetgehalte of kokosmelk uit kartonnen dozen die in het gekoelde gedeelte van de supermarkt worden gevonden van bedrijven als Silk, Califia Farms, Almond Breeze en So Delicious.

Moet ik het eerst afkoelen?

Ik houd er meestal van om een blikje in de koelkast te bewaren om bij de hand te hebben als dat nodig is, of om de kokosmelk een nacht te koelen, omdat de resultaten zullen dikker en niet-vloeibaar zijn.

Maar als je het blik opent en de crème erin is al super dik (zie de foto hieronder), kun je de nachtelijke koeling overslaan en gewoon ongeveer 10 minuten invriezen. het opkloppen. Probeer het blik op geen enkel moment te schudden, want je wilt de room er bovenop houden, gescheiden van het waterige deel eronder.

Overgebleven kokosmelk? Chocoladetruffels maken – 2 ingrediënten

Wat Als mijn kokosroom niet klopt?

Het is zeldzaam, maar zo nu en dan kun je een blik kokosmelk tegenkomen dat kalkachtig en keihard is of gewoon niet klopt of stevig wordt.

Kokosmelkmerken waar ik het meeste succes mee heb gehad bij het maken van slagroom met kokosmelk, zijn onder andere Whole Foods 365, Sprouts, Thai Kitchen Organic, Trader Joes, Native Forest en Natures Charm Coconut Whipping Cream.

Kan ik verschillende smaken slagroom maken?

Dat kan absoluut! Voeg eens een paar druppels amandel- of pepermuntextract toe, een snufje kaneel- of pompoentaartkruiden, 1/2 theelepel oploskoffie of 1 theelepel limoen-, sinaasappel- of citroenschil.

Of voeg toe. een bolletje pindakaas of een halve banaan voor een heerlijk mousse-achtig dessert.

Natuurlijk kun je altijd met mijn persoonlijke favoriet meegaan en er chocolade van maken door het volgende recept voor veganistische chocolademousse te gebruiken.

❤Kokoslagroom + pannenkoeken zonder bloem

Hoe maak je slagroom met kokosnoot

Zet eerst een blik volle kokosmelk of room een nacht in de koelkast.

Als het eenmaal koud is, open je het blik en doe je alleen het dikke en romige deel in een kom. Gooi de rest weg of bewaar het voor een ander recept.

Met een keukenmixer of handkloppers (of een vork als het alles is wat je hebt), klop met de zoetstof en het optionele vanille-extract tot stijve pieken ontstaan.

Hierboven – bekijk de receptvideo over het maken van kokos-slagroom

Pin het nu om te bewaren voor later Pin Recept

Hoe maak je veganistische kokos slagroom thuis, met slechts 3 ingrediënten!

5/5 (25)

Bereidingstijd 5 minuten

Totale tijd 5 minuten

Opbrengst 1 1/4 kopje

Ingrediënten

1 blikje kokosmelk of kokosroom (13,5 oz)
1-2 eetlepels poedersuiker, of stevia naar smaak
optioneel 1/4 theelepel puur vanille-extract

Instructies

* Zorg ervoor dat u de veelgestelde vragen hierboven in dit bericht leest. En als je een visuele leerling bent, kan het handig zijn om de bovenstaande video te bekijken waarin je laat zien hoe je kokosmelk of slagroom maakt.

Koel kokosmelk of -room een nacht in de koelkast. Eenmaal koud, open je het blik en doe je alleen het dikke en romige deel in een kom. (Gooi het waterige gedeelte weg, of bewaar voor een ander recept.) Gebruik een standaardmenger of handkloppers (of een vork en veel armkracht) en klop de room met je zoetstof en eventueel vanille tot het stijve pieken vormt zoals echt geklopt crème!

Bekijk voedingsfeiten