Mijn top 10 kipgehakt recepten! Chicken Mince (gemalen kip) is het witte vlees, magerder alternatief voor rundergehakt. Kortom, alles wat je maakt met rundergehakt, kun je maken met kipgehakt. Rissoles, hamburgers, gehaktballen, gehaktbrood.
Deze lijst bevat recepten die zijn gemaakt met kipgehakt PLUS andere recepten waarbij je een directe vervanging kunt doen met kipgehakt in plaats van runder-, varkensvlees- of lamsgehakt. Kipkoftas, iemand ??
10 beste kipgehaktrecepten
Kipburgers kunnen zo flauw zijn en saai. Deze niet! U zult genieten van hoe deze burgerpasteitjes van binnen sappig zijn met knapperige gouden randen.
Download het recept > >
San Choy Bow – Chinese Lettuce Wraps
Een van mijn favoriete voorgerechten bij Chinese restaurants , maakt ook een geweldige maaltijd! Het geheim hiervan is de saus. Als je dat goed doet, kun je letterlijk alles gebruiken om de vulling te maken.
Ingrediënten: kip- of varkensgehakt, maizena / maizena, lichte soja, donkere soja, oestersaus, sesamolie, Chinese kookwijn *, verse knoflook en gember, ui, wortel, waterkastanjes uit blik en babymaïs, champignons, slablaadjes, pindas, groene ui
Cheesy Chicken Pasteitjes met Broccoli
Krokant van buiten, kaasachtig en sappig van binnen, kun je geloven dat deze GEBAKKEN niet gebakken zijn ??
Ingrediënten: kip of varkensvlees, knoflook, ei, paneermeel, broccoli, groene uien, mozzarella, oliespray
Ontvang het recept > >
Teriyaki Chicken Meatballs
Alles wat je weet en leuk vindt aan Teriyaki Chicken, in de vorm van kleine gouden balletjes. Dit is gebaseerd op het recept voor teriyakisaus van mijn moeder, dat naar jou komt uit Tokio!
Download het recept > >
Kippengehaktballetjes en spaghetti
Ingrediënten – gehaktballen: kip- of varkensgehakt, ui, paneermeel, parmezaan, knoflook, peterselie, ei, oliespray. Saus – knoflook, ui, tomaten uit blik, basilicumblaadjes of gedroogde kruiden Serveren – pasta, parmezaan
Ontvang het recept > >
Thaise gehaktballen
De feedback van de lezer hierover is verbluffend! Gebakken niet gebakken – voor het gemak, gezonder en ze blijven lekker rond!
Ingrediënten: kip of varkensvlees, ui, citroengras, verse knoflook en gember, kaffir limoenblaadjes, verse chili, koriander / koriander, vis saus, paneermeel, ei, oliespray, zoete chilisaus (voor serveren)
Download het recept > >
Chicken Meatloaf – Wellington Style!
Denk je dat gehaktbrood saai is? Denk nog eens na! Geweldige smaakpapillen van zongedroogde tomaat en verse basilicum, allemaal gebundeld in een groot kippengehaktbrood gewikkeld in bladerdeeg. Het is net als gehaktbrood en een beef Wellington had een baby!
Ingrediënten: kip of varkensvlees, parmezaan, ui, knoflook, ei, basilicum, zongedroogde tomaten, paneermeel, bladerdeeg
Thais Slawraps
Knapperige sla gebundeld rond een smakelijke Thaise vulling met citroengras en knoflook. Geen sla? Gebruik minitortillas, flatbreads, opgestapeld over rijst OF maak een Thaise kipsalade!
Download het recept > >
Pittige Thaise Roerbak met Kip
Een super smakelijke, makkelijke Thaise roerbak met een lekkere kick van warmte! Gebruik graag gehakt voor roerbakgerechten – niet hakken!
Ontvang het recept > >
Cashew Chicken Meatballs
Ik ben dol op de combinatie van smaken in Cashew Chicken – malse kip met cashewnoten en paprika / paprika, gesmoord in veel lekkere Chinese bruine saus. Het was dus onvermijdelijk dat er een gehaktbalversie zou ontstaan!
Haal het recept op > >
Bekijk alle recepten voor kipgehakt
Maak deze met kipgehakt!
Gebruik kipgehakt als een direct alternatief in elk recept voor rundergehakt! Het enige waar je op moet letten is dat kippengehakt natter kan zijn dan rundvlees, dus in het geval van recepten waarbij je balletjes of pasteitjes (zoals gehaktballen) moet maken, voeg je gewoon wat meer paneermeel toe totdat je het mengsel kunt vormen.
Blader door de receptencollectie voor rundergehakt voor receptideeën voor kipgehakt!
Cheesy Chicken Mince Fritters
Voor het geval dat vandaag een van die dagen is waarop het gewoon alles is te moeilijk om een beslissing te nemen, hier is een van mijn favoriete recepten voor kippengehakt – Cheesy Broccoli Chicken Fritters. Deze kippenpasteitjes zijn GEBAKKEN in plaats van gefrituurd – minder rommel om op te ruimen, en je kunt ze allemaal in één keer koken. Toch zijn ze nog steeds fabelachtig goudbruin van buiten en sappig van binnen!
Geniet ervan! – Nagi x
Hongerig naar meer? Abonneer je op mijn nieuwsbrief en volg Facebook, Pinterest en Instagram voor de laatste updates.
Cheesy Chicken Mince Fritters met Broccoli
Ingrediënten
Beignets:
- ▢ 500 g / 1 lb kippengehakt (gemalen kip), of kalkoen of varkensvlees (opmerking 1)
- ▢ 1 teentje knoflook, gehakt
- ▢ 1 ei
- ▢ ¾ kopje panko-broodkruimels
- ▢ 2 verpakte kopjes broccoli, zacht gekookt & fijngehakt (1 kop) (opmerking 2)
- ▢ ¾ kopje fijngesneden sjalotjes
- ▢ 1 1/2 – 2 kopjes geraspte mozzarella (of andere kaas naar keuze)
- ▢ 3/4 theelepel zout (verminder tot 1/2 theelepel als u een gearomatiseerde kaas gebruikt) (nr te 3)
- ▢ Zwarte peper
Koken:
- ▢ Oliespray
Yoghurt Ranch Sauce (optioneel):
- ▢ 2/3 kop yoghurt
- ▢ 1/8 theelepel ELKE gedroogde dille, peterselie en bieslook
- ▢ ¼ theelepel uienpoeder
- ▢ ½ teentje knoflook, gehakt
- ▢ 1 – 2 theelepels extra vierge olijfolie
- ▢ Knijp citroensap, optioneel
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 200C / 390F. Bekleed een bakplaat met bakpapier (of bespuit met olie).
-
Plaats de ingrediënten van de beignets in een kom, meng om te combineren.
-
Meet ongeveer ¼ kopje mengsel af en klop in beignets van ongeveer 6 cm breed, 1 cm dik (ze krimpen een beetje en worden dikker).
-
Plaats op dienblad. Spuit de bovenkant (royaal) in met olie.
-
Bak 15 minuten, draai om, besproei opnieuw met olie en bak nog eens 8 – 10 minuten goudbruin aan de bovenkant. Serveer onmiddellijk met saus.
-
Saus: Meng ingrediënten samen. Breng op smaak met peper en zout. Zet 20+ minuten apart.
Receptnotities:
2. Broccoli – Je hebt ongeveer 1 middelgrote broccoli nodig, alleen roosjes. Kook volgens uw favoriete methode tot ze zacht zijn – ik kook of stoom. Hak vervolgens fijn – zie receptvideo. Je kunt de dikke steel gebruiken als je wilt – pel de buitenkant voor het koken, hak hem na het koken heel fijn.
3. Mozzarella bevat niet veel zout. Het rekt mooi uit en dat is ook zo. is wat ik heb gebruikt in de fotos en video. U kunt elke gewenste kaas gebruiken. MAAR als je een gearomatiseerde kaas gebruikt zoals cheddar, colby, smakelijke enz., Verminder dan het zout een beetje.
4. MEER GROENTEN: Dit recept kan ongeveer 1,5 kopjes extra groenten bevatten. Suggesties: geraspte wortel of ui, geraspte courgette met overtollig water eruit geperst, maïs, erwten, fijngesneden groenten zoals kool en spinazie, fijngesneden gekookte sperziebonen of asperges.
5. Voeding per portie uitgaande van 4 porties , exclusief saus. Recept maakt ongeveer 15 beignets.
