Kip- en aardappelgebak

Maak elke avond van de week een kip- en aardappelgebak voor een gemakkelijk diner!

Totaal Tijd: 1 uur 25 minuten

Maak elke avond van de week een kip- en aardappelgebak voor een gemakkelijk diner! Dit gerecht bestaat uit lagen gesneden aardappelen en in blokjes gesneden kip in een romige witte saus gemaakt met champignonroomsoep. De hele familie zal genieten van de eenvoudige, stevige ovenschotel!

Stoofschotels zijn troostmaaltijd en je kunt de klassieke combinatie van smaken en texturen gewoon niet verslaan in een romige kip- en aardappelgebak. Ik ben zeker een familie van vlees-en- aardappelliefhebbende jongens, dus bevredigende, stick-to-your-ribs diners zijn hier een must. Gelukkig genieten zowel kinderen als volwassenen van de milde smaken en de verscheidenheid aan texturen in deze ouderwetse braadpan. Het is een snelle en eenvoudig recept dat ideaal is voor drukke doordeweekse avonden!

Deze bijzondere kip- en aardappelschotel kan op verschillende manieren worden aangepast aan de smaakvoorkeuren en het schema van uw gezin. Gebruik overgebleven kip, rotisserie-kip of gebakken kip – alles mag! De kinderen zullen gek worden van de romige combinatie van gesneden aardappelen en malse kip die is afgewerkt met een boterachtige, knapperige maïsvlokken topping!

Hoe maak je een kip- en aardappelgebak met witte saus:

Het makkelijke recept voor kip en aardappel bakken is een simpele combinatie van gecondenseerde soep, gekookte kip, gesneden aardappelen en verse ui. In ongeveer 15 minuten leg je alles in de pan en doe je het in de oven! Laten we beginnen …

Ingrediënten voor romige kip en aardappelen:

• Roodbruine aardappelen: een “extender” die helpt om de ovenschotel dikker te maken
• Ui: voor subtiele smaak
• Boter: voor smaak en vocht
• Gekookte, in blokjes gesneden kip: de “basis” die de hoofdsmaak en textuur van de ovenschotel geeft
• Gecondenseerde room van champignonsoep: het “bindmiddel” dat de braadpan bij elkaar houdt, de witte saus creëert en nog meer smaak toevoegt
• Melk: om de romige witte saus te verdunnen
• Verpletterde cornflakes : meng met gesmolten boter voor een smaakvolle, knapperige topping

Stap 1: schik de aardappelen in de bodem van de schaal

Verdeel de geschilde, in plakjes gesneden aardappelen in een gelijkmatige laag onderkant van een ovenschaal van 23 x 33 cm.

Stap 2: Verspreid ui en boter erover

Verdeel de in blokjes gesneden ui over de aardappelen en strooi er dan butte over r.

Stap 3: Kip toevoegen

Bestrooi de kip erover en breng royaal op smaak met zout en peper.

Stap 4: Giet de witte saus erover

Klop in een aparte kom de crème van champignonsoep en de melk tot een gladde, romige witte saus. Giet de saus over de ovenschotel.

Stap 5: Braadpan met kip en aardappel

Bedek de schaal met folie en bak gedurende 1 uur in een oven van 375 graden F.

Stap 6: voeg maïsvlokken toe

Strooi er beboterde Corn Flake-kruimels over en zet de schaal dan nog eens 10-15 minuten in de oven (of tot de aardappelen gaar zijn en de topping goudbruin is).

Wat te serveren met Zuiderse Kip en Aardappel Braadpan:

Deze eenvoudige kip- en aardappelgebak past goed bij al je favoriete groentezijden. Hier zijn een paar gemakkelijke opties om te proberen:

• Een eenvoudige groene salade gekleed met karnemelkdressing of pepergelei-vinaigrette;
• Arkansas-sperziebonen met spek;
• Geroosterde broccoli;
• Geroosterde asperges;
• Spruitjes met spek;
• Erwten met room;
• Salade met drie bonen;
• Zuidelijke boerenkool;
• Amish-sperziebonen met bruine boter;
• Gebakken spinazie met knoflook

Bereidings- en opslagtips voor het bakken van kip en aardappel:

• Dit is een geweldig voorbereidend diner.Je kunt de hele braadpan tot 24 uur van tevoren in elkaar zetten en afgedekt in de koelkast bewaren tot hij klaar is om te bakken. Laat de schaal voor het bakken op het aanrecht staan en laat het minimaal 30 minuten op kamertemperatuur komen.
• U kunt de braadpan voor het bakken invriezen. Goed ingepakt, blijft de in elkaar gezette braadpan tot 2 maanden in de vriezer.
• Overgebleven kip en aardappelgebak blijven 3-4 dagen in de koelkast.
• braadpan: Als u een hele braadpan opwarmt, bedek de schaal dan losjes met folie en bak in een oven van 350 graden F tot hij goed is opgewarmd (ongeveer 20-30 minuten). Afzonderlijke porties kunnen 1-2 minuten in de magnetron worden opgewarmd.

Kooktips en receptvariaties:

• Elke gekookte, in blokjes gesneden kip zal werken voor dit recept. U kunt voorgekookte kip uit de supermarkt, overgebleven kip van een andere maaltijd of een in de winkel gekochte rotisserie-kip gebruiken. Voor dit recept heeft u in totaal 2 kopjes gekookte, in blokjes gesneden kip nodig.
• Als je begint met rauw vlees, heb je ongeveer 1,5 lbs. rauwe kipfilets nodig. Kook de kip 15-20 minuten, of tot hij gaar is. Zodra het vlees voldoende is afgekoeld, snijd of gebruik in het recept volgens de instructies.
• De totale baktijd kan variëren afhankelijk van het type ovenschaal dat u gebruikt en hoe dun u uw aardappelen snijdt. Ik gebruik een mandoline om de aardappelen snel en gemakkelijk heel dun te snijden. Dit zorgt ervoor dat de aardappelen na ongeveer 75 minuten gaar en gelijkmatig gaar zijn. Als u uw aardappelen dikker snijdt, kunt u de baktijd indien nodig verlengen. Zet de schotel losjes in een tent met folie als de bovenkant te donker begint te worden voordat de aardappelen gaar zijn.
• Geladen kip- en aardappelschotel: voeg nog meer ingrediënten toe aan deze eenvoudige stoofpot. Goede opties zijn onder meer geraspte kaas bovenop, gekookt, verkruimeld spek, kruiden (zoals peterselie, tijm of rozemarijn) of groenten zoals broccoli, wortelen of sperziebonen.
• Heb je geen cornflakes? Je kunt het vervangen door Ritz-cracker-kruimels of zelfs gemalen aardappelchips. Ik raad het gebruik van gewone broodkruimels niet aan, omdat ze weinig smaak hebben.
• Koken voor een kleiner gezin? Snijd alle ingrediënten doormidden en bak de ovenschotel in een vierkante schaal van 20 cm. De bakinstructies blijven hetzelfde.

Meer recepten voor kipschotel die je misschien leuk vindt:

• Stoofschotel met kip en rijst
• Geroosterde kip en aardappelen met sperziebonen
• Stoofschotel met buffelkip
• Halvemaanbroodje met kipgebak
• Doritos Chicken Casserole

Openbaarmaking: dit bericht kan gelieerde links bevatten. Ik kan een kleine commissie verdienen voor mijn goedkeuring, aanbeveling, getuigenis en / of link naar producten of diensten van deze website. Als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen.