Deze gebakken varkenskarbonades zijn de beste oven gebakken karbonades ooit! Ze zijn zo gemakkelijk te maken, super sappig en smaakvol. Wrijf ze in met een paar nietjeskruiden uit de voorraadkast en doe ze 18 minuten in de oven en het avondeten is klaar!
Verander deze karbonades in een maaltijd met een romige komkommersalade en wat rokerige gebakken aardappelen. En als je van varkensvleesrecepten houdt, probeer dan ook onze sappigste gebakken varkenshaas!
Laten we het opgeven voor gemakkelijke en heerlijke karbonade recepten! Dit is mijn persoonlijke favoriet en degene waar ik keer op keer naar terug ga. De karbonades worden altijd sappig en zijn zo smaakvol .
Nadat je deze gebakken karbonades eenmaal hebt gemaakt, zul je ze keer op keer maken. Het recept is heel eenvoudig en is geweldig om in je achterzak te bewaren voor als je eten nodig hebt of als je gewoon niet weet wat je vanavond moet maken.
Ik serveer ze met een grote salade en wat groenten die tegelijk met de karbonades in de oven worden geroosterd. Het zorgt voor een snel en gemakkelijk diner.
Waarom je dol bent op deze gebakken karbonades
- 100 % sappige karbonades. ← waarheid!
- Met deze karbonades kun je in iets meer dan 20 minuten gaan zitten voor een gezond en heerlijk diner.
- De makkelijke kruidenmix, gemaakt met kruiden die je waarschijnlijk in je hebt je voorraadkast nu geeft heel veel smaak.
- Varkenskoteletten zijn een budgetvriendelijke eiwitoptie. Als u weet hoe u ze moet bereiden zodat ze niet uitdrogen, worden uw diners goedkoper en lekkerder.
- Gemakkelijk gemaakt met varkenskoteletten met of zonder been. Kies wat u het lekkerst vindt!
- De varkenskarbonades creëren hun eigen saus die je over de groenten op je bord kunt lepelen. Het is heerlijk.
- Ze zijn koolhydraatarm, glutenvrij, paleo en voldoen aan Whole30 !
Ik heb een video gemaakt zodat je kunt zien hoe gemakkelijk het is om te maken:
VIDEO: Recept voor sappig gebakken varkenskarbonades {1 MIN}
Abonneer je om meer van onze videos te zien!
Hoe varkenskoteletten te bakken
Karbonades maken in de oven is supergemakkelijk. Ik kook ze graag in de oven, omdat ik de groenten tegelijkertijd kan koken.
De truc hier is om een ovenschaal te kiezen die niet te groot is. Je wilt dat de karbonades redelijk knus zijn zodat hun sappen niet verdampen tijdens het koken. Het maakt de karbonades sappiger.
- Wrijf wat olijfolie en kruiden over de karbonades.
- Doe ze in de oven.
Dat is het! Serieus, dit zijn makkelijke karbonades op hun best!
LEES MEER: Ananas Varkensvlees Roerbak
Hoe lang moet je karbonades bakken
De grootste truc bij het maken van in de oven gebakken varkenskarbonades is om ze niet te gaar te laten worden. Omdat karbonades mager vlees zijn, zullen ze uitdrogen als je ze te lang in de oven laat staan. Maar maak je geen zorgen, hier is een gemakkelijke manier om precies te weten hoe lang je je karbonades moet koken.
In een oven van 400 graden moeten varkenskarbonades zonder been 7 minuten per 1/2 inch koken van dikte. Als je varkenskarbonades met been gebruikt, voeg dan voor elke 1/2 inch een extra minuut toe.
Als u “nieuw bent in het maken van geroosterde varkenskarbonades, is de beste manier om te zien of ze volledig gaar zijn, het gebruik van een direct afleesbare vleesthermometer. Varkensvlees moet worden gekookt tot een interne temperatuur van 145 graden Fahrenheit. Ik gebruik mijn vleesthermometer om ervoor te zorgen dat ik het vlees niet te lang kook.
Welke kruiden zijn het lekkerst bij varkensvlees?
Ik maak een kruidenmix waar ik absoluut dol op ben. Het is mijn favoriete specerij die ik zowel op kip als varkensvlees gebruik. Ik heb het zo vaak gemaakt en we worden er nooit genoeg van. Hier is wat ik erin stop:
- Paprika
- Knoflookpoeder
- Uienpoeder
- Oregano
- Zout
- Peper
Het “een eenvoudige kruidenmix met zoveel smaak!
Is dit recept voor gebakken karbonade gezond?
Ja! Varkenskoteletten zijn mager vlees en bevatten weinig calorieën en vet en veel eiwitten. Dit is een recept voor gezonde karbonades, want het is gemaakt zonder suiker. Bij recepten voor varkensvlees is vaak suiker nodig, maar dat is echt niet nodig. Er is geen reden om een gezond stuk vlees te nemen en er een bosje suiker aan toe te voegen. Deze karbonades zijn suikervrij en heerlijk.
Ze zijn ook koolhydraatarm, glutenvrij, paleo en voldoen aan Whole30.
LEES MEER: Sappige gebakken kippendijen
Wat te serveren met je oven gebakken varkenskarbonades
Ik serveer deze graag met een simpele groene salade en een vegetarische kant die ik naast de karbonades in de oven rooster.Hier zijn een paar van mijn favoriete kanten:
- Gerookte Geroosterde Aardappelen
- Miso Boter Geroosterde Radijs
- Pittige Honing Geroosterde Wortelen
- Geheel geroosterde spruitjes met knoflook en citroen
- Gebakken asperges met knoflook en Parmezaanse kaas
- Eenvoudige bloemkoolrijst
- Perfecte basmatirijst
Voor een zomervriendelijke versie van deze karbonades, probeer mijn recept voor sappige gegrilde varkenskarbonades. Het is “de BBQ-versie van deze!
Favoriete karbonaderecepten
- Gevulde Spaanse karbonades
- Sappige Primavera varkenshaas
- Karbonades en champignonsoep (zuivelvrij!)
- Gegrilde varkenskarbonades uit Gochujang met watermeloensalade
Afdrukken
Beschrijving
Deze gebakken varkenskarbonades zijn de beste ooit gebakken varkenskarbonades! Ze zijn zo gemakkelijk te maken, super sappig en smaakvol. Wrijf ze in met een paar nietjeskruiden uit de voorraadkast en doe ze 18 minuten in de oven en het avondeten is klaar!
✨ If je houdt net zoveel van deze sappige gebakken varkenskarbonades als wij, geef ze een 5-sterrenbeoordeling in de reacties hieronder!
Ingrediënten
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 2 theelepels ELK: uienpoeder en knoflookpoeder
- 1 theelepel ELK: zout, peper en oregano
- 2 eetlepels olijfolie olie, verdeeld
- 4 – (1 ¼ inch dik) varkenskoteletten zonder been
Instructies
- Zet je oven op 400 graden Fahrenheit.
- Meng in een kleine kom het paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, zout, peper en oregano.
- Sprenkel de 1 eetlepel olijfolie over beide kanten van het varkensvlees karbonades. Strooi de kruidenmix gelijkmatig over beide kanten van de karbonades en leg ze in een ovenschaal. (zie opmerkingen) Besprenkel ze met de resterende eetlepel olijfolie.
- Bak de karbonades 18 minuten, of tot ze een interne temperatuur van 140 graden Fahrenheit hebben bereikt. Zodra je ze uit de oven haalt, laat je ze 5 minuten in de pan rusten voordat je ze serveert.
Opmerkingen
Probeer een ovenschaal te kiezen die precies de juiste maat heeft voor de karbonades. Je wilt niet dat er te veel ruimte is tussen de karbonades, anders verdampen de sappen in de oven.
Bak je karbonades 7 minuten per ½ inch dikte. Voeg een minuut extra toe voor elke ½ inch dikte. inch als je karbonades met been gebruikt.
OPMERKING: dit recept is getest op zeeniveau. Omdat hoogte van invloed is op de kooktijd, moet u uw varkenskarbonades misschien iets langer koken als u op een grotere hoogte woont.