Melk is een van die boodschappen die, hoewel u het voor veel recepten nodig heeft, kan het moeilijk zijn om het op te gebruiken vóór de vervaldatum. Dit dilemma roept de vraag op: “Is melk veilig om in te vriezen?” Het korte antwoord is, ja, u kunt melk absoluut invriezen. veilig, er zijn enkele richtlijnen die u moet volgen voordat u dit doet.
Allereerst is het belangrijk op te merken dat, afhankelijk van wat voor soort melk u invriest, deze anders op het proces zal reageren. De meeste melksoorten scheiden wanneer ze worden ingevroren, maar amandel- en havermelk worden volgens Healthline bijzonder korrelig van structuur. Andere melksoorten die doorgaans in blikjes zitten, zoals kokosnoot of gecondenseerde melk, mogen niet worden ingevroren als ze in de blikken zitten, omdat ze heeft ruimte nodig om uit te breiden.
Om uw melk het beste voor te bereiden op het invriezen, dient u deze in een luchtdichte, diepvrieszak of container te doen. Laat niet te veel lucht in de kom, maar laat net genoeg ruimte over zodat de melk kan uitzetten (ongeveer 1,5 inch, indien mogelijk).
Als u de melk eenmaal wilt ontdooien en opnieuw wilt gebruiken, laat u hem doe dit in de koelkast in plaats van op kamertemperatuur, want dat brengt het risico op het herbergen van bacteriën in gevaar. Als bacteriën groeien in de ontdooide melk, kan dit schadelijk zijn bij consumptie. Houd er ook rekening mee dat als het eenmaal ontdooid is, de melk waarschijnlijk zal winnen ” t is exact dezelfde consistentie als voorheen.
Om deze reden moet ingevroren melk worden gebruikt voor het koken of in smoothies en andere recepten die het goed mengen met andere ingrediënten. Als je de melk echt puur wilt drinken in plaats van ermee te koken , je kunt het door de blender laten lopen om te proberen de textuur en consistentie te herstellen.
Als je met de melk in een hete pan of pan kookt, kan de melk direct in de pan worden ontdooid. Als u de neiging heeft om uw bevroren melk in smoothies te gebruiken, kunt u deze vóór het invriezen in ijsbakken scheiden, zodat u er gemakkelijk zoveel uit kunt halen als u nodig heeft.
Dit wil allemaal zeggen dat ja, je kunt melk helemaal invriezen als het moet, maar probeer je best om het binnen een maand na het in de vriezer te gebruiken. Zorg ervoor dat je extra grondig bent met het proces om de beste resultaten bij het koken en voor je eigen veiligheid, snap je? Goed.