IBIH Koolhydraatarme groene smoothie – zuivelvrij

Ben je dol op dit recept? Schreeuw het van de daken!

Het is januari, mensen! Wat betekent ….

Dikke broek – je zit op de bank. Skinny jeans – pak omhoog.?

De afgelopen weken iets te veel koolhydraatrijke lol gehad?

Nu in paniek raken omdat het badpakseizoen nog maar 4 maanden verloopt??

Ik voel je pijn! (Zoals ECHT, doe ik.)??

Als je net als ik bent en de laatste tijd koolhydraten eet alsof het je werk was, dan voel je je op dit moment waarschijnlijk behoorlijk slecht. Slecht nieuws is dat het erger wordt voordat het beter wordt. Ik zit op dag 3 van het 3-daagse Keto Kickstart Plan en ik heb geen energie en hoofdpijn van het ontgiften van alle koolhydraten en gluten die ik de afgelopen weken heb gegeten.

Ik ben kwijtgeraakt vier pond al, dus dat is er tenminste! EN ik weet dat de detoxfase maar een paar dagen duurt, dus ik ben er klaar voor om het uit te putten en weer aan het werk te gaan!?

Deze koolhydraatarme groene smoothie staat (nog) niet op een van mijn bestaande Keto-weekmenu-plannen omdat ik EINDELIJK een gezonde groene smoothie heb bedacht die niet vol zit met koolhydraten fruit om het smakelijk te maken!

Serieus, ik probeer dit al een tijdje te bereiken met een verscheidenheid aan gezonde groenten, groenten en een minimum aan fruit. Ik heb een aantal grote mislukkingen gehad – in ieder geval op het gebied van smaak, maar ik ben doorgegaan.

Ik ben verheugd te kunnen zeggen dat deze koolhydraatarme groene smoothie die ik vandaag deel alles is wat jij zou een groene smoothie willen zijn! Het is romig, verfrissend en heeft net genoeg zoetheid om het perfect in balans te maken.

Dus waarom zou het je iets kunnen schelen? Moet je groene smoothies drinken tijdens een koolhydraatarm dieet?

Absoluut JA! ?

Een van de nadelen van een koolhydraatarm dieet als je niet oppast, is een tekort aan vitamine C en andere belangrijke voedingsstoffen die je krijgt van groenten en af en toe fruit.

Sommige dingen kun je aanvullen in pilvorm, maar de beste manier om vitamines en antioxidanten binnen te krijgen, is rechtstreeks uit een voedselbron – en bij voorkeur rauw. Er zijn veel enzymen in rauw voedsel die uw lichaam helpen de noodzakelijke functies uit te voeren – ook de vezels zijn essentieel om uw microbioom van gezonde bacteriën levend en bloeiend te houden.

Persoonlijk geloof ik dat koolhydraatarm een paar jaar geleden ook niet meer werkte voor mij omdat ik niet oplette en ervoor zorgde dat ik voldoende vezels en vitamines kreeg uit rauwe groenten. Ik denk dat mijn goede darmbacteriën zijn afgestorven en dat ik daardoor last heb van lekkende darm- en volwassen voedselallergieën.

Sindsdien concentreer ik me op het opnieuw opbouwen van mijn microbioom met veel gezond gefermenteerd voedsel , en ervoor zorgen dat de kleine beestjes genoeg te eten hebben in de vorm van vezelige groenten en bladgroenten.

Ik ben niet zon groot saladepersoneel, dus als ik in het verleden koolhydraatarm at, at ik vaak de meeste van mijn groenten kookten en aten zelden bladgroenten. Een smoothie als deze is perfect voor diegenen onder ons die niet elke dag van een grote kom salade houden – je krijgt veel micronutriënten en antioxidanten, in een smakelijk formaat dat gemakkelijk bij het ontbijt kan worden gegeten (of wanneer dan ook.)

Een ander voordeel van de smoothie-route in plaats van simpelweg dezelfde ingrediënten in salade te eten, is dat het mengen ervan de celwanden beter afbreekt dan ooit te kauwen, waardoor al die voedingsstoffen vrijkomen in een licht verteerbare formaat.

Ik heb jaren geleden een Vitamix-blender gekocht en ben er dol op voor alle taken die hij met gemak kan uitvoeren, maar voor deze specifieke smoothie is het niet nodig. Elke blender of zelfs een magische kogel kan deze smoothie maken, omdat de romaine en andere ingrediënten vrij gemakkelijk kapot gaan – in tegenstelling tot boerenkool die de krachtigere blender nodig heeft om echt kapot te gaan.

Als je een blender met een lager vermogen gebruikt, zorg er dan voor dat je je gember goed fijnhakt en je ananas in kleinere stukjes snijdt, zodat hij goed afbreekt en je geen vezelige stukjes in je smoothie achterlaat.

Als je dat doet. Ik heb familieleden (vooral kinderen) die niet zo dol zijn op groenten, een smoothie als deze is een geweldige manier om wat gezonde groenten en hydraterende groenten en fruit erin te krijgen zonder een groot gevecht. Hungry Jr. drinkt groene smoothies sinds hij een peuter was en hij is er dol op!

Voor je niet-koolhydraatarme gezinsleden, voel je vrij om wat extra fruit toe te voegen om het nog zoeter te maken – wat het ook is. wat nodig is om ze het te laten drinken!

Ik heb de zoetheid een beetje versterkt in deze versie met wat erythritol, maar je hebt misschien niet nodig naar. Het hangt er echt van af hoe zoet je partij fruit en groenten is, en het varieert sterk, afhankelijk van het seizoen en de rijpheid van wat je gebruikt.

Naarmate je gewend raakt aan het drinken van groene smoothies, merk ik ook dat je tolerantie voor de groene smaak zal toenemen en dat de behoefte aan zoetheid om die te compenseren zal verminderen. Maar om te beginnen, voel je vrij om het te zoeten met een koolhydraatarme zoetstof naar smaak!

Dit koolhydraatarme groene smoothierecept is ook zuivelvrij – het krijgt gezonde vetten en een romige, rijke textuur van de avocado , waardoor ook de groene smaak wordt afgezwakt waar sommige mensen moeilijk aan kunnen wennen.

Deze gezonde en verfrissende groene smoothie zal een hoofdbestanddeel voor mij zijn om vooruit te komen, en met slechts 3 g netto koolhydraten per kopje, kan ik past het elke dag gemakkelijk in mijn koolhydraatbudget! En jij ook!

Opmerkingen: Dit recept maakt zes porties van 1 kopje, maar je kunt 2 kopjes per dag drinken als je ruimte vrijmaakt in je koolhydraatbudget, waardoor je drie dagen voor één persoon krijgt. Als je maar 1 kopje per dag wilt drinken en niemand hebt om het mee te delen, raad ik je aan om het in kleinere porties te maken, omdat de smaak en gezondheidsvoordelen afnemen naarmate je het langer in de koelkast bewaart.

Afdrukken

Had iets te veel plezier en moet laten vallen een paar kilo? Ga vandaag nog aan de slag met mijn gratis koolhydraatarme en keto-menuplannen om je gewichtsverlies in 2016 een vliegende start te geven!