Maak je klaar voor de meest verslavende vleugels van je leven. Pittig, zoet en precies de juiste hoeveelheid warmte. Deze vleugels zijn altijd een favoriet en binnenkort ook een van jou.
Hoe u een Sticky Wing-saus krijgt
Een heerlijke saus die u aan uw vingers houdt, is supergemakkelijk. Laat eerst de saus sudderen en laat hem een beetje indikken voordat je de vleugels erin gooit. Braad vervolgens de vleugels, waardoor ze extra glazig worden en de honing de tijd krijgt om te karamelliseren en aan de vleugels te plakken.
Hoe vleugels te bakken
Onze voorkeursmethode voor vleugels is bakken. Kost wat extra tijd, maar de schil wordt toch extra knapperig zonder gedoe met frituren. Bak de vleugels ongeveer 1 uur op 400 °, draai ze na 30 minuten om. Door de vleugels op een rooster boven een bakplaat te bakken, kan de hete lucht rondom de vleugels bewegen en kunnen ze niet in hun eigen sappen zitten. Het resultaat zijn extra knapperige vleugels.
Vleugels grillen
Vleugels grillen is supereenvoudig en geeft vleugels de toegevoegde rooksmaak waar iedereen van houdt. Bovendien maakt het wat broodnodige ovenruimte vrij voor die aardappelschillen. Kruid de vleugels en gril ze ongeveer 25 minuten op middelhoog vuur, halverwege omdraaien. Vleugels zullen zowel sappig als knapperig zijn!