Hoe weet u of een meloen rijp is

Vandaag hebben we het over een zoete en sappige vrucht – de meloen. Wat ik zo geweldig vind aan deze meloenvariant, is dat ze niet alleen heerlijk is, maar ook boordevol voedingsstoffen zit!

Het zit boordevol vitamine A en C; en aangezien het voor 90% uit water bestaat, bevat het ook weinig calorieën. Het is een van de weinige dingen in het leven die zowel zo heerlijk als zo goed voor je zijn!

Als een meloen echter nog niet rijp is, een neutraal, bitter en taai vruchtvlees krijgen, wat niet bepaald verleidelijk is. Daarom is het belangrijk om te weten te komen of uw meloen rijp is.

In de komende minuten bent u leren over alles wat met meloen te maken heeft. Ontdek hoe u de perfecte meloen selecteert, hoe u weet wanneer deze rijp is en hoe u uw meloen op de juiste manier bewaart voor maximale houdbaarheid.

Hoe u de beste meloen kiest Wanneer Kopen

Vergeet de volgende keer dat u naar de productafdeling gaat niet een basisinspectie uit te voeren om er zeker van te zijn dat u de beste meloen krijgt. Hier is wat u moet controleren:

• Blauwe plekken en verkleuring. Een gezonde meloen heeft geen zwarte of bruine vlekken. Maar maak je geen zorgen als je een ronde en witachtige verkleuring op de korst ziet. Dat is precies waar hij op de grond rustte. het Groeide. Het is volkomen normaal en heeft geen enkele invloed op de smaak van je meloen.
• Fruitvliegen en insecten. Als je deze vervelende kleine wezentjes rond de meloen ziet zweven, is dat een teken van verval, dus blijf er maar beter bij vandaan.
• Vorm. Gezonde kantaloepen hebben perfecte langwerpige of ronde vormen. Vermijd kantaloepen die niet symmetrisch zijn, of die deuken en lekke banden hebben.
• Gewicht. Je wilt dat de cantaloupes zwaar zijn vanwege hun formaat. Als ze hol of te licht aanvoelen, zijn ze niet goed.

Hoe weet je of een meloen rijp is?

Er is niets erger dan opgewonden raken om in een meloen te snijden, in de verwachting dat zoete en sappige vruchtvlees, maar dan beseffen het is nog niet klaar om te eten.

Voorkom frustratie en teleurstelling door uw meloen te controleren op rijpheid. Hier is hoe:

The Look

Een rijpe meloen zou een beige webbing-patroon moeten hebben. Dat net moet eruit zien als verhoogde richels. En daaronder moet de meloen crèmekleurig, zandgoud, geel of bruin zijn. Als de korst nog groen of grijs is, is hij niet rijp genoeg.

De stengel

Een rijpe meloen zal vanzelf loskomen van zijn stengel, dus hij zou een schone holte moeten hebben waar de stengel vroeger verbonden was. Dus als je controleert op rijpheid, wil je een gladde ronde bodem zien met slechts een klein streepje.

Ga niet voor cantaloupes met uitstekende stengelresten, want dat betekent dat ze veel te vroeg zijn geoogst.

The Sound

Geef de meloen een beetje klop en je zou een laag, diep geluid moeten horen. Als het een hoog en hol geluid afgeeft, snap het dan niet.

The Feel

De meloen moet precies het juiste niveau van stevigheid hebben – niet zacht, maar niet te hard een van beide. Druk op het uiteinde van de steel – het zou net een beetje moeten meegeven. Als het te taai is, heeft het nog een paar dagen nodig om te rijpen, maar als het te zacht is, is het over zijn hoogtepunt heen.

Schud het fruit ook goed. Als je voelt dat de zaadjes daar in het rond ratelen, betekent dat dat de meloen rijp is. Snap het niet als je helemaal geen beweging voelt.

The Smell

Geef het bloesemuiteinde (het tegenovergestelde van het steeluiteinde) een vleugje. Als het rijp is, zou het een zoet, muskusachtig en bloemig aroma moeten hebben.

Een vage of helemaal geen geur geeft aan dat het is nog niet klaar om te eten. Als de geur te sterk is, of als het lijkt op die van alcohol of aceton, betekent dit dat de meloen overrijp is en al aan het fermenteren is.

Hoe een meloen te bewaren

Onrijpe kantaloepen

Als ze eenmaal zijn geoogst, rijpen cantaloupes niet verder.Als je per ongeluk een onrijpe meloen hebt gekocht, laat deze dan een paar dagen op kamertemperatuur staan. Of bewaar het in een papieren zak om het sneller te laten rijpen.

Dit zal de smaak niet veranderen (sorry), maar het zal in ieder geval het vlees verzachten.

Hele kantaloepen

Hele, ongesneden kantaloepen gaan lang mee. tot vijf dagen indien bewaard bij kamertemperatuur. Maar als je ze veel langer wilt bewaren, kun je ze beter in de koelkast bewaren. Hierdoor blijven de cantaloupes meer dan een week vers.

Bewaar je meloen in de koelkast, houd de temperatuur tussen 36 en 40 graden. De groentelade is hiervoor de beste plek.

Gesneden Cantaloepen

Wikkel de rest van het fruit in plasticfolie en zet het in de koelkast. Plaats meloenplakken in een luchtdichte verpakking voordat u ze in de koelkast plaatst. Dit is belangrijk omdat cantaloupes gemakkelijk de smaak en geur van andere items in je koelkast absorberen.

Schraap de zaden ook nog niet af, omdat ze helpen het vocht van de meloen vast te houden. Consumeer binnen twee dagen gesneden meloen, anders drogen ze in de koelkast op.

Eet geen plakjes meloen die al meer dan twee uur op het aanrecht staan! Ze zijn niet goed en onveilig, dus gooi ze gewoon weg.

Trouwens, hier is een vriendelijke herinnering bij het hanteren van cantaloupes: spoel ze grondig af. Natuurlijk eet je de korst niet, maar het mes komt in contact met het vlees als je het snijdt.

De korst kan schadelijke bacteriën bevatten, zoals Listeria en Salmonella, en ik weet zeker dat je dat spul niet wilt inslikken. Was de meloen dus onder stromend water. Scrub het goed met je vingers of een harde borstel. Gebruik echter geen zeep, want die kan door de schil en in het fruit sijpelen.

Oh, en spoel de meloen alleen af voordat je er in snijdt. Was het niet van tevoren, omdat dit vocht aan de korst toevoegt en schimmelgroei bevordert.