Het beheersen van onze bipolaire stoornis is een fulltime baan, zelfs in de goede tijden. We hebben medicijnen, psychotherapie en andere standaardbehandelingen. Heeft u echter voedsel als een vorm van behandeling beschouwd? Ik heb ontdekt dat er bepaalde voedingsmiddelen zijn die me helpen de bipolaire achtbaan aan de kant te houden.
Hier is mijn verhaal in een notendop
Het begon allemaal een aantal jaren geleden toen ik in een periode waarin ik mijn medicijnen niet wilde nemen (dat is niet meer het geval). Gedurende deze tijd heb ik veel geleerd over voeding en lichaamsbeweging als een manier om mezelf onder controle te houden. Ik had een doel om mijn geestelijke gezondheid te verbeteren voordat het te laat was. Ik zat in een neerwaartse spiraal die uit de hand liep en snel erger werd. Ik geloofde dat natuurlijk gaan het enige was dat ik kon vertrouwen als ‘gelijk’. Voor mij betekende ‘natuurlijk’ de weg van God, en ik wist dat ik op die weg niet verkeerd kon gaan. Ik begon alles te lezen wat ik maar te pakken kon krijgen over gezond leven. Ik begon mezelf ook te testen met bepaalde voedingsmiddelen waarvan ik dacht dat ze helpen. Ik was mijn eigen proefkonijn om te testen.
Sommige voedingsmiddelen waarvan wordt aangenomen dat ze depressies helpen
De voedingsmiddelen die ik heb gevonden hebben me geholpen:
• Groene thee (heeft een lange lijst met voordelen in het algemeen ; groene thee kan op zichzelf een blog zijn)
• Pro-biotische yoghurt (helpt me regelmatig te blijven, wat helpt om mijn humeur te verbeteren)
• Bosbessen
• Frambozen
• Aardbeien
• Lijnzaad
• Lijnzaadolie
• Havermout
• Spinazie (vers; niet ingeblikt of bevroren). Ik gebruik het om salades te maken in plaats van sla. Het geeft me een flinke energieboost als ik het eet.
• Zalm
• Kip
• Bananen (verhoogt serotonine)
• Chocolade – Puur, (verhoogt serotonine) 70% of meer Kokos (vermijd Melkchocolade)
• Noten (in het bijzonder , Amandelen en walnoten)
• Appelciderazijn (rauw met moeder). In het begin probeerde ik echte biologische appelciderazijn gemengd in water (een eetlepel in een glas water 3-4 keer per dag), maar de azijn begon na enkele maanden mijn maag pijn te doen, dus schakelde ik over op ACV-capsules – extra stevigheid, organische versie. Hierdoor was ik 4 jaar medicatievrij. Maar je moet de dosering uitzoeken. Ik nam elke ochtend 8 capsules bij het ontbijt. Stop NIET met uw medicijnen zonder eerst uw arts te raadplegen.)
• Volkorenbrood, pastas en ontbijtgranen
Andere manieren om uw humeur te verbeteren
• Eet voedsel dat langzaam verteerbaar is – Voedsel die veel vezels bevatten, zoals bonen, haver, zilvervliesrijst, appels en andere groenten en fruit, zijn goede voorbeelden.
• Vezelrijk voedsel is ook een belangrijk basisbestanddeel
• Eiwit helpt ook om bloedsuikerspiegel te voorkomen – Enkele goede eiwitbronnen zijn kip, vis, eieren, zaden en noten, magere yoghurt, magere kaas en melk, tofu en pindakaas. Idealiter zou je bij elke maaltijd eiwitten en koolhydraten moeten combineren.
• Vaak maakt de manier waarop we voedingsmiddelen samenstellen een verschil. Het combineren van eiwitten en koolhydraten kan de spijsvertering vertragen en u helpen een gezonde bloedsuikerspiegel te behouden.
• Vermijd geconcentreerde bronnen van enkelvoudige suikers, zoals frisdranken, vruchtensappen, gelei en jam, siropen en candybars.
• Ga voor vetzuren – Omega-3 vetzuren, de essentiële vetzuren die voorkomen in walnoten, lijnzaad en koudwatervissen, zoals zalm.
• Beperk alcohol en cafeïne – alcohol werkt kalmerend. Cafeïne onderbreekt slaapcycli, wat belangrijk is voor een goed humeur. Als u cafeïne drinkt, stop dan niet abrupt, want dat kan hoofdpijn veroorzaken en u meer geïrriteerd maken.
• Neem een supplement met vitamine B-complex – in het bijzonder; B-vitamines, waaronder B6, B12 en foliumzuur; die een rol spelen bij de productie van chemische stoffen in de hersenen die de stemming reguleren. Goede voedselbronnen voor veel B-vitamines zijn onder meer schaaldieren, gevogelte, eieren, magere yoghurt en verrijkte ontbijtgranen. Vooral foliumzuur komt vooral voor in bladgroenten.
• Neem vitamine D – helpt je hersenen om stemmingsbevorderende chemicaliën te produceren – De beste voedselbronnen van vitamine D zijn verrijkte zuivelproducten.
• Regelmatig eten is een sleutelfactor in het stimuleren van de stemming. Laat jezelf nooit te hongerig worden. Idealiter zou je elke vier tot vijf uur iets gezonds moeten eten om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden.
The Bad Stuff
Naast het verhogen van de hoeveelheid van deze voedingsmiddelen die ik in mijn dagelijkse voeding eet, is er zijn andere dingen waar ik vanaf blijf. Dit helpt in ieder geval net zo goed als het gezonde, nuttige voedsel. Dit zijn:
• Witte bloem
• Bewerkte voedingsmiddelen (als het in een blik, zak of doos zit; de kans is groot dat je het niet wilt)
• Te veel suiker
• Voedsel met veel suikers, alcoholen, conserveermiddelen of chemicaliën die op de etiketten staan (als u de woorden niet kunt uitspreken of niet weet wat het is … laat het product dan in de winkel.)
Trigger Voedingsmiddelen
Ten slotte ontdekte ik dat bepaald voedsel in feite slechte afleveringen voor me veroorzaakte. Ik noem ze ‘Trigger Foods’. Mijn triggerfoods kunnen anders zijn dan die van jou.U moet een gedetailleerd dagboek bijhouden van wat u eet en wanneer, evenals een stemmingsdagboek met uw lichamelijke symptomen. Vergelijk de twee dan. Smeerkaasplakken zorgen er bijvoorbeeld voor dat ik in een slechte neerwaartse spiraal terechtkom, beginnend ongeveer 20 minuten nadat ik ze heb gegeten. Het veroorzaakt ook een ernstig ‘Foggy Brain Syndrome’ dat minstens 24 uur aanhoudt. Andere triggerfoods zorgen ervoor dat ik in een zware depressie terechtkom, soms zelfs met veel huilen. Door de eet- en stemmingsdagboeken bij te houden, kunt u patronen vinden tussen uw eetpatroon en uw stemmingswisselingen. Dit zal u helpen uw triggervoedsel te vinden. Als je ze eenmaal hebt gevonden, weet je wat je moet vermijden om slechte episodes tot een minimum te beperken.
Mijn triggerfoods zijn:
• Kunstmatige zoetstoffen (geeft me een ernstig Foggy Brain Syndrome en vaak verwarring)
• Vetvrije producten (ik weet dat de wereld vetvrij predikt, maar het is het niet met mij eens, dus ik vermijd ze)
• Lactose (het laten vallen van zuivelproducten met lactose uit mijn dieet verhoogde mijn energieniveau met sprongen en grenzen)
• Bewerkte plakjes kaas (geeft me depressie, emotionele uitbarstingen, Foggy Brain Syndrome)
• Koolzuurhoudende frisdranken (dezelfde resultaten als kunstmatige zoetstoffen)
• Andere dranken gemaakt van kristallen, zoals Kool- hulp (dezelfde resultaten als kunstmatige zoetstoffen en smeltkaas)
• Sommige rode voedselkleurstoffen (bezorgt me migrainehoofdpijn)
Je kunt het ook doen!
Deze lijsten zijn erg basic, en zijn slechts een startpunt. Ik hoop dat deze informatie u kan helpen om aan de slag te gaan met uw eigen gezonde eetprogramma dat kan worden afgestemd op het helpen van een bipolaire stoornis. Oh, en oefen regelmatig! Het helpt enorm om je humeur te verbeteren.
Ik ben een boek aan het schrijven over dit onderwerp, maar het zal pas over een jaar klaar zijn voor publicatie.
door Carley Kuiper; Blogwebsites: CarleyCooper.com, Worship Melodies en Tin Roof Sundae. Maak ook contact met mij op Facebook en Twitter.