Ik stapte uit op mijn zoektocht om de wereld een keer van hatelijke uienscheten te ontdoen voor iedereen, haren wapperen in de wind, een enkele traan die over mijn wang glijdt.
Ja, het waren weer de uien. Maar ze hadden hun laatste sulfoxide gesulfoxideerd. Ik had al sjalot van hun onzin verdragen, en ik zou het niet meer doen.
Experts van de Universiteit van Bristol denken dat de beste gok om uiengeïnduceerde tranen te voorkomen, is om de gas in de eerste plaats uit de buurt van je ogen.
Was het maar zo gemakkelijk.
Website na website aanbevolen tactiek na tactiek om het gas op afstand te houden, maar niet allemaal werkte. En sommigen van hen waren ronduit bizar.
Hier zijn de methoden die de klus hebben geklaard. Ik heb degene opgenomen die een totale tijdverspilling waren, omdat het leuk is om dingen te proberen die fysiek niet mogelijk zijn en er dom uitzien.
Tip 1: bevries de ui
Sommige mensen suggereren dat het invriezen van uien de snikfactor wegneemt. Ik ben een mens, dus ik heb het uitgeprobeerd.
Dus stopte ik een geschilde ui in de vriezer, in de veronderstelling dat het schillen de kou zou helpen om de diepere lagen beter te penetreren. Een halfuur later begon ik te snijden.
Mijn handen voelden aan alsof ze op het punt stonden bevriezing te krijgen, en ik kreeg Let It Go niet uit mijn hoofd. Maar dat deed ik niet huilen!
Het vonnis: het werkt.
Mensen 1️⃣ vs 0️⃣ Uien
Als je hierdoor verslaafd raakt aan het invriezen, raden we je aan om wat diepvriesmaaltijden te nemen je naar onder nul en terug.
Tip 2: Week de ui in koud water
Maar het was niet zo effectief als de vriezer. Bovendien was ik bang dat mijn mes zou over de vochtige ui kunnen glijden.
Om de natuurlijke uitkomst van scherpe voorwerpen en vochtige uien (een afname van mijn gemiddeld aantal vingers) te vermijden, moest ik langzamer snijden, waardoor de ui wat tijd kreeg om op te warmen.
Cue the waterworks …
(Het zou zomaar kunnen zijn dat de hele scène me deed denken aan de conclusie van “Titanic”. Er was ruimte op de deur. t Rose hem laten gaan?)
Het oordeel: niet de beste, maar beter dan niets.
Mensen 1️⃣ vs 1️⃣ Uien
Tip 3: Gebruik een super scherp mes
Een scherper mes, zoals een ginsu, snijdt schoner. In theorie zou dit minder uienhuid beschadigen en zou er minder gassen vrijkomen.
Omdat ik niet op zoek was naar een geheel nieuw snijapparaat, dacht ik dat het op één na beste zou zijn om de mes heb ik al. Het maakte het hakken iets minder oncomfortabel, maar het was nog steeds niet zo nuttig als het invriezen van de ui.
Het vonnis: mijn halfslachtige poging leverde halfslachtige resultaten op.
Mensen 1️⃣ vs 2️⃣ Uien
We hebben het fijngehakt en de beste keukenmessen voor de klus gevonden.
Tip 4: Magnetron de ui
Ik kon het niet vinden een officiële verklaring waarom het vernietigen van een hele ui me minder huilerig zou maken. Misschien is de catharsis van het verpletteren van mijn vijanden. Door de ui in de magnetron te koken, werd hij slechts een beetje zacht en daardoor moeilijker te snijden. En het rook naar gebakken plas.
De moeilijkheid om een ui in de magnetron in plakjes te snijden, betekende dat ik meer schade aan de celwanden van de ui veroorzaakte. Ja. Meer chemicaliën. Meer tranen voor mij.
Het vonnis: totale mislukking. Zelfs ui in de magnetron kan zijn schrikbewind niet beëindigen.
Mensen 1️⃣ versus 3️⃣ Uien
Hier leest u hoe u maaltijden opwarmt zonder ze te kwetsen.
Tip 5: Houd een stuk brood in je mond
Dit klinkt volkomen belachelijk. Ik zag eruit als een eend. En toch werkte het.
Ik hield het tussen mijn voortanden met mijn lippen een beetje open. De sponsachtige textuur van het brood lijkt een aantal van die schadelijke chemicaliën te hebben geabsorbeerd voordat ze de kans kregen om mijn ogen aan te vallen.
Wie houdt er niet van een kleine snack tijdens het koken? Mmm. Droog brood.
Het oordeel: het werkt, plus je krijgt brood.
Mensen 2️⃣ versus 3️⃣ Uien
Op een Paleo-dieet? Wees niet bang, we hebben verschillende manieren gevonden om brood te maken en paleo te blijven.
Tip 6: Draag een veiligheidsbril
Als een veiligheidsbril kan voorkomen dat er water in je ogen komt, kan het zeker een ui blokkeren scheet?
Behalve, ik had geen bril. Dus zette ik in plaats daarvan een zonnebril op. Wat, afgezien van me een persoon te maken die binnenshuis een zonnebril draagt, niet echt veel effect had.
Zonnebrillen vormden geen afdichting rond mijn ogen zoals een bril dat zou doen. Ook ademde ik nog, dus de gassen konden nog steeds door mijn neus sluipen.
Misschien is de real deal effectiever. Maar als je geen professionele bakchef bent, ga je dan echt je best doen om de wereld te zien door een uienkleurige bril?
Het vonnis: werkte niet echt, maar misschien vol -op een uien-snijbril zou een verschil hebben gemaakt (maar serieus wie heeft die?).
Mensen 2️⃣ vs 4️⃣ Uien
Tip 7: bewaar de gesneden kant op je snijplank
Als de gesneden kant van de ui naar beneden ligt, minder chemicaliën zullen naar je gezicht drijven.
De vangst is dat je een “Inception” -niveau-abberatie van de fysica moet uitvoeren om alle kanten van een gesneden ui tegelijkertijd naar je snijplank gericht te houden.
Doesn Moet één kant altijd op de snijplank liggen, tenzij je de ui snijdt terwijl je hem in je hand houdt? (Wat je nooit zou moeten doen.)
Dit leek niet veel anders dan hoe ik normaal een ui sneed, dus ik huilde de normale hoeveelheid.
Het vonnis: dat deed het niet t werk, klopte niet eens, en nu ben ik allebei aan het huilen EN in de war.
Mensen 2️⃣ vs 5️⃣ Uien