The INSIDER Summary:
- Pizza is veilig om te eten, zelfs na het zit al een tijdje buiten.
- Als het langer dan twee uur op kamertemperatuur zit, is pizza onveilig om te eten.
- Pizza dat is in de koelkast heeft gezeten, kan tot vier dagen vers blijven.
Na een lange avond stappen, voel je je misschien onverzadigbare drunchies sterker dan je werkelijke honger. Je bestelt die extra grote pizza hoe dan ook. Je maakt het niet af, maar het is oké, je bewaart het voor het ontbijt de volgende ochtend (of 14.00 uur de volgende dag).
Onze pizza achterlaten en het op een ander moment eten is iets waar we ons allemaal wel eens schuldig aan hebben gemaakt.
#SpoonTip: Voel je minder lui door pizza te eten de ochtend erna door je restjes om te toveren in een ontbijtpizza.
Maar is pizza eigenlijk veilig om te eten nadat hij een tijdje buiten heeft gezeten ? Nou, het hangt ervan af hoe het is bewaard.
Als je pizza op kamertemperatuur heeft gestaan …
Helaas, als je pizza meer dan twee uur buiten zitten is het niet veilig om te eten. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) zijn alle bederfelijke voedingsmiddelen, inclusief pizza, niet veilig om te eten nadat ze een nacht op kamertemperatuur hebben gezeten. Deze regel geldt ongeacht of er vlees op uw pizza staat of niet. Door uw pizza op kamertemperatuur te laten staan, verhoogt u het risico om besmet te worden door door voedsel overgedragen ziekten.
De USDA geeft een “gevarenzone” aan voor bederfelijk voedsel dat wordt bewaard bij temperaturen tussen 40 graden Fahrenheit en 140 graden. fahrenheit. Het aantal door voedsel overgedragen ziekten kan verdubbelen elke 20 minuten dat een voedingsmiddel in de “gevarenzone” wordt achtergelaten.
Als uw pizza in de koelkast heeft gestaan …
Heb jij even geluk. Volgens de USDA is het veilig om tot vier dagen te eten als je pizza is gekoeld bij een temperatuur lager dan 40 graden Fahrenheit. Als je een plak wilt eten die al vijf dagen in de koelkast heeft gestaan, is dat over het algemeen ook oké, maar na vier dagen neemt je risico op een door voedsel overgedragen ziekte toe en wie wil dat? Het is veel veiliger om gewoon te bestellen nog een pizza.