Wetenschappers denken dat ze hebben ontdekt waarom chocolaatjes en wijn migraine kunnen veroorzaken bij sommige ongelukkige mensen: het komt door de darmflora en de manier waarop ze interageren met chemicaliën in voedsel.
Deze ongelukkige door bacteriën aangedreven ketting van de gebeurtenissen verandert chemicaliën die nitraten worden genoemd – die worden aangetroffen in chocolade, wijn, verwerkt vlees en ander voedsel – in stikstofoxide-bijproducten. En het zijn deze bijproducten, die in eerder onderzoek in verband zijn gebracht met migraine, die barstende hoofdpijn kunnen veroorzaken. / p>
Om het verband tussen de twee te vinden, analyseerden onderzoekers van de University of California, San Diego (UCSD) 172 orale monsters en 1.996 ontlastingsmonsters uit hun American Gut Project-database.
De resultaten toonde aan dat mensen die last hadden van migraine ook hogere niveaus van de darmmicroben hadden die nitraten kunnen modificeren.
“Er is een idee dat bepaalde voedingsmiddelen veroorzaken migraine – chocolade, wijn en vooral voedingsmiddelen die nitraten bevatten “, zegt een van de onderzoekers, Antonio Gonzalez. “We dachten dat er misschien een verband bestaat tussen wat mensen eten, hun microbiomen en hun ervaringen met migraine.”
Wanneer nitraten het lichaam binnenkomen via voedsel en drank, krijgen bacteriën er toegang toe en gebruiken ze ze als brandstof. Maar daar houdt het niet op, omdat de afvalproducten van de bacteriën, nitrieten genaamd, uiteindelijk stikstofmonoxide in ons bloed worden.
Stikstofmonoxide is niet allemaal slecht, omdat het onze bloedvaten verwijdt en kan de cardiovasculaire gezondheid bevorderen door de bloedcirculatie te stimuleren. Maar men denkt dat deze verwijding en ontsteking soms het risico op migraine kan verhogen.
In feite gebruiken patiënten met pijn op de borst of hartproblemen vaak geneesmiddelen die nitraten bevatten – maar het probleem is dat meer dan 80 procent van hen hoofdpijn als een ongewenste bijwerking meldt De vraag is of hun bacteriële microbiomen de schuld zijn.
Na het sequencen van de bacteriën uit de monsters in het onderzoek, gebruikte het UCSD-team een bioinformatica-softwareprogramma genaamd PICRUSt – uitgesproken als taartkorst – om welke genen waarschijnlijk aanwezig waren in de microben van elk individu.
Genen die codeerden voor nitraat, nitriet en stikstofmonoxide-gerelateerde enzymen bleken allemaal overvloediger te zijn in de mond en ingewanden van migrainelijders – de term voor mensen die regelmatig last hebben van migraine.
Terwijl dat gewicht toevoegt aan het argument dat de bacteriën die in onze ingewanden leven en monden kunnen de link zijn tussen nitraten in voedsel en migraine, geven de onderzoekers toe dat er meer werk nodig is om deze hypothese te bewijzen.
“Het valt nog te bezien of deze bacteriën een oorzaak of gevolg zijn van migraine, of zijn indirect op een andere manier met elkaar verbonden , zegt Embriette Hyde, projectmanager van American Gut, die ook aan het onderzoek heeft meegewerkt.
Het team is van plan vervolgonderzoeken uit te voeren naar mensen met bepaalde soorten migraine ter bevordering van onderzoek de vereniging. Als het echt bestaat, zou er op een dag een reeks behandelingen kunnen zijn om migraine te verlichten, zoals een magische probiotische mondspoeling, suggereert Gonzalez.
Tot die tijd is het beste advies dat wetenschappers hebben dat je misschien wilt om de rode wijn en chocolade te passeren. Sheesh … sorry, jongens.
“Als je vermoedt dat nitraten je migraine veroorzaken”, zegt Gonzalez, “moet je proberen ze in je dieet te vermijden.”
De bevindingen zijn gepubliceerd in mSystems.