Gezondheidsvoordelen
Rauwe pecannoten bevatten een 1-2-3 portie eiwitten, gezonde vetten, en vezels die je energiek en tevreden kunnen houden.
Gezondheid van het hart
Pecannoten zijn een goede bron van calcium, magnesium en kalium, die de bloeddruk helpen verlagen.
Het meeste vet in pecannoten is een gezond type dat enkelvoudig onverzadigd vet wordt genoemd. Het eten van voedsel met enkelvoudig onverzadigd vet in plaats van voedsel met veel verzadigde vetten (zoals chips) kan het slechte LDL-cholesterol helpen verlagen. Door uw LDL-cholesterol laag te houden, vermindert u het risico op een beroerte of een hartaanval.
Diabetesbehandeling
Studies hebben aangetoond dat noten kunnen helpen bij het voorkomen van hartaandoeningen bij mensen met diabetes. Als je honger hebt met een ons noten, voel je je verzadigd, waardoor het gemakkelijker wordt om koolhydraatrijke voedingsmiddelen te vermijden en de bloedsuikers onder controle te houden.
Pecannoten hebben een zeer lage glycemische index, wat betekent dat het eten ervan wel degelijk is. geen piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaken, zelfs niet bij mensen met diabetes. Het eten van pecannoten kan zelfs de effecten van voedsel met een hogere glycemische index compenseren als het als onderdeel van dezelfde maaltijd wordt gegeten.
Artritisverlichting
Pecannoten bevatten ook omega-3-vetten, die de pijn van artritis door ontsteking te verminderen. Het magnesium, calcium, vezels, vitamine E en zink in pecannoten geven de noten ook ontstekingsremmende eigenschappen.
Ziektepreventie
Vitamine A, vitamine E en zink, die zijn allemaal gevonden in pecannoten, ondersteunen ze uw immuunsysteem zodat uw lichaam infecties kan bestrijden en schade kan herstellen. Pecannoten bevatten ook foliumzuur, dat kan beschermen tegen veranderingen in uw DNA die anders tot kanker zouden kunnen leiden.
Antioxidanten kunnen het lichaam helpen beschermen tegen de celbeschadiging die de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Parkinson en kanker veroorzaakt. De USDA heeft meer dan 100 voedingsmiddelen gerangschikt op basis van antioxidantenniveaus, en pecannoten haalden de top 20.