Dit eenvoudige jusrecept van 5 minuten is perfect voor kalkoen, kip of rundvlees! Het is zo smaakvol en ook onfeilbaar en perfect voor elke maaltijd.
PIN HET NU OM LATER TE BEWAREN!
Jus is altijd een soort raadsel voor me geweest. Ik heb nooit de exacte verhoudingen van vloeistof en verdikkingsmiddel gekend, of maïzena of bloem, bouillon of water te gebruiken … en uiteindelijk heb ik het gewoon gevleugeld en hoop ik op het beste.
Ik ben me gaan realiseren dat Ik ben ouder geworden dat jus de ster van de maaltijd is. Mijn man kan jus drinken, hij houdt er zo van, en hij verdrinkt alles erin, dus het is belangrijk dat het niet alleen lekker smaakt, maar ook de perfecte consistentie heeft.
Toen ik opgroeide, doe ik nooit jus ergens op, dus ik ben pas onlangs op zoek geweest naar het perfecte kalkoenjusrecept voor Thanksgiving, maar ook naar een heerlijke universele jus die ik kan maken voor rundvlees of kip, of om frietjes in te dippen (probeer het, jij Ik zal nooit meer ketchup gebruiken).
DIT is het perfecte recept voor al die dingen; het is de magische combinatie van vloeistof en vet en verdikkingsmiddel die zo goed smaakt en perfect over alles wordt gegoten. Je kunt dit recept gebruiken voor kalkoenjus, voor kip of rundvlees en het kan met of zonder druipen worden gemaakt.
In feite is het het PERFECTE jusrecept en het duurt slechts 5 minuten om te maken!
Ik vind het niet alleen leuk om dit recept met je te delen omdat het zo lekker smaakt, maar ook omdat het uit een nieuw kookboek komt. erg enthousiast over. De Simple Kitchen van Donna en Chad Elick staat vol met snelle en gemakkelijke recepten voor elke dag. Donna en Chad zijn de oprichters van The Slow Roasted Italian en zijn vrienden van mij. Hun recepten zijn altijd heerlijk! Ik heb verschillende recepten in hun boek gemaakt en ik ben dol op ze allemaal.
The Simple Kitchen heeft recepten voor elke gelegenheid, van slowcooker Basil-Pesto Chicken tot One Pot Chicken Broccoli Alfredo. Er zijn recepten voor salsa (wat heerlijk is, ik heb het gemaakt) en suikerkoekjes (ik kan niet wachten om het deze vakantie te proberen) en de meest decadent ogende pindakaaspastei. Dit jusrecept komt uit de Everyday Kitchen Essentials-sectie, die vol staat met recepten voor dingen die je regelmatig gebruikt, maar nooit de recepten voor hebt, zoals Alfredo-saus, pesto of taco-kruiden.
Dit is nu mijn go- naar jusrecept. Het is zo smaakvol en gemakkelijk dat ik van plan ben het altijd te maken!
5 minuten jus is zon eenvoudig recept en perfect voor kalkoen, kip of rundvlees!
Ik kan niet wachten om ALLES gladder te maken met deze jus. Aardappelpuree en kalkoen zijn één ding, maar ik kan niet wachten om er zelfgemaakte poutine van te maken. Of serveer het gewoon naast frietjes de volgende keer dat ik die maak … of zoek uit hoe je wat mee kunt nemen naar McDonalds, ha!
Hoe maak je de perfecte jus:
- Dit recept vraagt om bouillon, dus zorg ervoor dat je er een van hoge kwaliteit gebruikt. Hoe meer smaak, hoe beter!
- Als je toevallig een kalkoen of kip maakt die druipt: zeef het, verwijder het vet en meet het af met de bouillon om tonnen extra smaak toe te voegen.
- Als u bouillon gebruikt en niet druipt, sla dan de bouillon niet over. Maar als u drippings gebruikt, kunt u dit verminderen of weglaten.
- Het is het beste om ongezouten boter te gebruiken, alleen omdat bouillon en bouillon vaak veel zout bevatten. Proef je eindproduct om te zien of het extra zout of peper nodig heeft.
- Het duurt eigenlijk maar 5 minuten. Loop niet weg van de kachel; deze jus wordt snel dikker!
Items die worden gebruikt om dit recept te maken:
- Steelpan – of je kunt het in de braadpan of pan doen om je vlees te koken in.
- Klop om het glad te houden.
- Een juskom om te serveren.
Wil je nog meer? Abonneer je op Crazy for Crust om nieuwe recepten en een nieuwsbrief in je inbox te ontvangen. En blijf in contact op Facebook, Pinterest, Twitter en Instagram voor al mijn laatste updates.
Favoriete recepten van Crazy For Crust
- Koekjesrecept
- Pizzadeeg met gist
- Kipfiletmarinade
- Kreukelkoekjes
- PupCake
- Mai Tai-recept
- Beste koekjes
Gemakkelijke All Purpose 5-Minute Gravy
Recept opslaan Laat een recensie achter Recept afdrukken
Ingrediënten
- 2 kopjes kippenbiefstuk of kalkoenbouillon1
- 2 runder- of kippenbouillonblokjes
- 4 eetlepels ongezouten boter
- 1 / 4 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel uienpoeder
- 1/4 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel gedroogde salie
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn
- Zout en peper naar smaak
Instructies
-
Combineer de bouillon en de bouillonblokjes in een magnetronbestendige kom of maatbeker. Verwarm gedurende 1 minuut en roer. Herhaal dit tot de bouillon is opgelost.
-
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de bloem, uipoeder, tijm, salie en rozemarijn toe en kook 1 minuut om de bloem te koken. Klop langzaam de bouillon erdoor tot een gladde massa en breng aan de kook. Laat sudderen en kook, kloppend, tot een glad en dik, ongeveer 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout. Haal van het vuur en serveer onmiddellijk.
Receptvideo
Voedingsinformatie
Voedingsinformatie is niet gegarandeerd nauwkeurig
Recept opslaan
Als je van jus houdt, moet je het proberen op rosbief met zuidwestelijke korst of deze in de oven geroosterde kip met citroenrozemarijnboter.
Moms Thanksgiving Turkey
Crockpot Aardappelpuree
Brown Sugar Pecant Pie
Dit bericht bevat gelieerde links.
** Heb je dit recept gemaakt? Vergeet niet hieronder een sterbeoordeling te geven! **
Alle tekst en afbeeldingen © DOROTHY KERN voor Crazy for Crust. Gebruik mijn afbeeldingen niet zonder voorafgaande toestemming. Als je dit recept opnieuw wilt publiceren, schrijf het recept dan opnieuw in je eigen woorden, of link terug naar dit bericht voor het recept. Disclaimer: weergegeven voedingsinformatie is niet gegarandeerd nauwkeurig.
Dit bericht kan gelieerde links bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid voor meer informatie.
Gepubliceerd op: 16 november 2017