Bedankt voor het delen van dit recept!
Een eenvoudig recept voor glutenvrij Brownies voor de lekkerste zelfgemaakte glutenvrije brownies! Dik, chocoladeachtig en taai. Dit glutenvrije dessertrecept heeft ook een zuivelvrije optie. 
Het recept is oorspronkelijk gepubliceerd in juni 2018, bijgewerkt in oktober 2019, januari 2021.
Glutenvrije brownies
Er is iets magisch aan brownies. Voor elke chocoladeliefhebber is het een eenvoudig chocoladedessert dat in iets meer dan 30 minuten kan worden gemaakt.
Beter dan box-mix, deze eenvoudige zelfgemaakte glutenvrije brownies vanaf het begin zijn fudgy, taai en zacht . Ik beloof je dat je niet meer teruggaat naar je favoriete glutenvrije browniemix in doos als je ziet hoe gemakkelijk het is om vanaf nul glutenvrije brownies te maken!
Je kunt zien hoe gemakkelijk deze glutenvrije brownies zijn zijn echt te maken in de receptvideo. Deze brownies zijn echt een wonderrecept uit één kom, je hebt zelfs geen mixer nodig!
Hoe maak je glutenvrije brownies
- De eerste stap om de beste zelfgemaakte glutenvrije brownies te maken, is door de boter te smelten en deze te mengen met de suiker, bruine suiker , en puur vanille-extract. (foto 1 en 2)
- De volgende stap is om alle droge ingrediënten in een middelgrote kom te combineren. Geef het een snelle garde of roer om de ingrediënten te combineren. (foto 3)
- Voeg de eieren een voor een toe aan de boter en suikermengsel, voeg langzaam de droge ingrediënten toe en mix tot het browniebeslag mooi dik is. (foto 4)
- Zorg ervoor dat je je 8 × 8 bakvorm besproeit met glutenvrije kookspray voordat je het browniebeslag in de pan giet. (foto 5)
- Bak gedurende 30-35 minuten op 350 º F, of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er net net schoon uitkomt.
- De zijkanten van de brownies beginnen weg te trekken uit de pan. Let op uw brownies, want alle ovens zijn anders. (foto 6)
Wat is het beste type pan om glutenvrije brownies in te bakken?
Ik bak graag brownies in een glazen pan. Glazen pannen zorgen voor een betere warmteverdeling, wat leidt tot meer gelijkmatig gebakken brownies.
Metalen pannen hebben de neiging om een stevige, maar taaie brownie te produceren. Metalen pannen worden ook snel warm en je moet op je brownies letten om te voorkomen dat ze te lang bakken.
Can I Freeze The Brownies?
Je kunt de brownies invriezen als ze eenmaal zijn gebakken. volledig gekoeld. Wikkel de brownies stevig in plasticfolie of folie en doe ze in een diepvrieszak. De brownies kunnen tot 3 maanden worden ingevroren. Als het klaar is om te serveren, laat het dan een paar uur op kamertemperatuur of s nachts in de koelkast ontdooien.
Kan ik mix-ins toevoegen aan de glutenvrije browniemix?
Ja, voeg je favoriete mix-ins toe, zoals chocoladeschilfers, M & Ms of pindakaaswervelingen.
Glutenvrij meel
Deze gluten -vrije brownies werden gemaakt met een rijstmeelbeker voor een bekermengsel. Een beker voor een beker voor alle doeleinden glutenvrije bloemmengsels is er een die al het zetmeel en xanthaangom bevat.
De meeste glutenvrije bloemmengsels voor alle doeleinden bevatten al zetmeel en xanthaangom. De xanthaangom helpt de elasticiteit en textuur van gluten te vervangen.
Zorg er dus voor dat je de ingrediënten van je glutenvrije bloem controleert en dat je geen extra xanthaangom toevoegt aan je bloem als het al bevat. Als je dat doet, krijg je gummy brownies!
Ik hou van Pillsbury glutenvrij meel. Niet alle glutenvrije meelsoorten zijn gelijk gemaakt. Afhankelijk van de glutenvrije bloemmix die u kiest, kunt u verschillende bakresultaten ervaren.
Pro-tip voor het afmeten van glutenvrij meel
De beste manier om glutenvrij meel af te meten, is de “spoon & level” -methode. Schep de bloem met een lepel in de maatbeker. Nadat je de bloem in de maatbeker hebt geschept, gebruik je de achterkant van een mes om van de bovenkant van de maatbeker.
Schep het meel niet met je maatbeker uit de zak. Als je dat doet, kun je meer bloem krijgen dan volgens het recept vereist is.
Zuivelvrij bakken
Ik heb ook een zuivelvrije optie toegevoegd aan het brownierecept. De meeste van mijn familie (inclusief ikzelf) zijn ook zuivelvrij. Dus ik probeer altijd een zuivelproduct -vrije optie voor al mijn recepten.
Nu kun jij ook genieten van een glutenvrije en zuivelvrije brownie. Voor de zuivelvrije versie van dit recept heb ik Smart Balance-boter gebruikt.
Enkele van mijn favoriete zuivelvrije alternatieven die ik leuk vind om mee te bakken zijn ongezoete amandel- of kokosmelk. Ik hou ook van bakken met kokosolie of Smart Balance-boter.
Eenvoudig glutenvrij brownierecept
Als je een chocoladeliefhebber bent zoals ik, ga je naar de chocoladehemel als je bijt in deze glutenvrije chocoladebrownies!
Ik hou van brownies met een schilferige korst, licht als een cake maar ook taai van binnen. Maar bovenal wil ik de chocolade proeven.
Dit zijn de ultieme makkelijke, glutenvrije brownies gemaakt van krassen. Serieus, je wilt niet meer een glutenvrije browniemix kopen!
Ze zijn perfect op zichzelf of nog beter als een brownie-ijscoupe!
Meer glutenvrije dessertrecepten om te proberen!
- Glutenvrije havermoutkoekjes {zuivelvrije optie}
Laten we verbinding maken! Je kunt MIJ VOLGEN op Facebook, Instagram, Pinterest of YouTube!
★ Heb jij dit recept gemaakt? Geef het een sterbeoordeling hieronder in de reacties! ★
Printpin
Gemakkelijke glutenvrije brownies {zuivelvrije optie}
Ingrediënten
- ▢ ½ kopje ongezouten boter, gesmolten zuivel- gratis gebruik Smart Balance Butter.
- ▢ ¾ kopje kristalsuiker
- ▢ ½ kopje bruine suiker, verpakt
- ▢ 2 grote eieren
- ▢ 1 eetlepel puur vanille-extract
- ▢ ¾ beker glutenvrij meel voor alle doeleinden met xanthaangom Ik hou van glutenvrij Pillsbury.
- ▢ ½ kopje cacaopoeder
- ▢ ½ theelepel bakpoeder
- ▢ ½ theelepel zout
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
-
Besproei de 8×8 vierkante bakvorm met glutenvrije kookspray met antiaanbaklaag of bekleed de bakvorm met bakpapier en bedek de bodem en zijkanten met glutenvrije kookspray met anti-aanbaklaag of boter.
-
Voeg in een grote kom gesmolten boter, puur vanille-extract, kristalsuiker en bruine suiker toe en mix tot ze volledig gecombineerd zijn.
-
Voeg de eieren een voor een toe en mix tot ze volledig gemengd zijn .
-
Meng glutenvrij meel, cacaopoeder en bakpoeder in een middelgrote kom en zout en klop samen.
-
Voeg langzaam het glutenvrije bloemmengsel toe aan de natte ingrediënten en mix tot volledig gecombineerd en glad.
-
Giet het browniebeslag in een bakvorm van 8×8.
-
Bak 30-35 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er net uitkomt nauwelijks schoon. De zijkanten van de brownies beginnen weg te trekken van de pan. Let op je brownies, want alle ovens zijn verschillend.
-
Verwijder brownies en laat ze volledig afkoelen. Veel plezier!
-
Bewaar restjes in een luchtdichte container.
Video
Notities
- Ik hou van glutenvrij meel van Pillsbury. Niet alle glutenvrije meelsoorten zijn gelijk gemaakt. Afhankelijk van de glutenvrije bloemmix die u kiest, kunt u verschillende bakresultaten ervaren.
- De beste manier om glutenvrij bloem af te meten, is het niveau “spoon & “-Methode. Schep de bloem met een lepel in de maatbeker.Nadat je de bloem in de maatbeker hebt geschept, gebruik je de achterkant van een mes om de bovenkant van de maatbeker waterpas te maken.
- Voor de zuivelvrije optie heb ik Smart Balance-boter gebruikt.
- Bewaar in een luchtdichte verpakking.
- Mama zegt: “Controleer al je etiketten!”
Voeding
Pin Recept
Bedankt voor het delen van dit recept!