Dit recept voor gebakken kip met citroenpeper maakt een heerlijk diner waar het hele gezin van zal genieten. Gebruik het voor het bereiden van maaltijden of als een doordeweekse avondmaaltijd!
Kipfilet zonder botten is een nietje in mijn huis en er zijn Zoveel recepten op de blog, waaronder Freezable Chicken Marinades, Instant Pot Chicken Breast Recepten en Slow Cooker Chicken Breast Recepten.
Het huidige recept voor gebakken kip met citroenpeper is niet per se een nieuw recept, maar een van onze marinades uit de 7 MEER vriezer-vriendelijke kipfiletrecepten. Het is een van mijn favorieten en verdient absoluut een eigen post, vind je niet?
Vergeet niet dit recept vast te pinnen om het te bewaren voor later!
Redenen waarom je gek zult zijn op gebakken kip met citroenpeper
- de kruidenmix is heerlijk en ook werkt op aardappelen en groenten
- je kunt snel op tafel eten
- zelfs kinderen zijn er dol op!
- het is koolhydraatarm en glutenvrij
Hoe te maken
Deze kip heeft voordelen voor om 2-24 uur in de marinade te marineren. Je kunt je kip zelfs in de marinade invriezen, en hij neemt zoveel heerlijke smaak op als hij ontdooit!
Het is echter bekend dat ik de marinade stap in een mum van tijd oversla en hij krijgt nog steeds een geweldige smaak van de kruiden.
- Meng je kruiden: citroenpeper, zout, basilicum, oregano en tijmblaadjes.
- Gooi de kip in olijfolie (om te coaten), en meng het in de kruiden. De kipfilets moeten zeer royaal bedekt zijn!
- Marineer gedurende 2-24 uur (of sla deze stap over).
- Bak gedurende de aangegeven tijd op 450 ° F (zie het recept kaart voor tijden)
- Dek af en laat 5-10 minuten rusten.
- Snijd in plakjes en geniet ervan!
* merk op dat dit recept erg assertief is smaken die geweldig zijn gemengd met rijst en groenten. Als je van meer milde smaken houdt, halveer dan de kruiden.
Werkt de marinade ook met kippendijen?
Zeker wel! Voor kippendijen bak ik 30 minuten op 425 ° F (zonder vel) of 20-30 minuten (zonder vel).
Hoe weet ik of mijn kip gaar is?
Een manier die ik test, is door het midden van de borst met mijn vinger aan te raken. Als het nog steeds echt wiebelig is, is het niet gaar. Als het stevig en veerkrachtig is, kan het gaar worden.
U kunt ook testen met behulp van een instant-afleesthermometer en controleren of het een interne temperatuur van 165 ° F heeft bereikt.
Geschatte kooktijd voor kipfilets op 450 ° F
- 5 oz 12-15 min
- 7 oz 15-20 min
- 10 oz 20 -25 min
Wat ermee te serveren
Ik heb zoveel ideeën voor bijgerechten die goed bij dit recept passen!
- Geroosterde Parmezaanse Bloemkool
- Gegrilde Broccoli Met Citroen & Parmezaan
- Herfst Apple Farro-salade
- een van deze 3 Broccolini-recepten (ik leun naar de bruine boterbroccolini!)
- onze nietjeskoolsalade met gedroogde veenbessen & feta
- een van deze 7 eenvoudige rijstrecepten of deze bloemkoolrijst!
Recepttips
- Ik bak mijn kip op een goede kwaliteit bakvorm (ik gebruik deze!)
- Ik bedek mijn kip terwijl hij rust met mijn bakvorm van 23 x 30 cm.
- Op zoek naar meer recepten voor kipmarinade? Probeer deze Chipotle Lime Chicken Marinade, deze Shortcut Jamaican Jerk Chicken Marinade of deze Simple Cilantro Lime Chicken Marinade.
- Misschien vind je deze Baked Chicken Parmesan ook lekker.
Recept afdrukken
Gebakken kip met citroen en peper
Ingrediënten
- ▢ 1 pond kippenborsten zonder botten (ongeveer 2 grote kippenborsten)
- ▢ 3 eetlepels olijfolie
- ▢ 1 eetlepel citroenpeper
- ▢ 1/2 theelepel zout
- ▢ 1 theelepel gedroogde basilicum
- ▢ 1 theelepel gedroogde oregano
- ▢ 1/2 theelepel tijmblaadjes
Instructies
-
Gooi de kip in olijfolie en vervolgens in de kruiden.
-
(optioneel) Marineer gedurende 2-24 uur.
-
Verwarm de oven tot 450 ° F.
-
Leg de kipfilets op een bakplaat. Kook volgens de grootte van de kipfilet:
5 oz 12-15 min7 oz 15-20 min
10 oz 20-25 min
-
Haal uit de oven en dek af met een ovenschaal. Laat de kip 5-10 minuten rusten.
-
Serveer meteen of bewaar voor je maaltijdbereiding!
Kip in de marinade invriezen
-
Combineer alle ingrediënten in een stevige vriezer zak (of herbruikbare siliconen zak). Knijp zoveel mogelijk lucht uit en vries tot 3 maanden in.
-
Ontdooi voor het bakken volledig in de koelkast zoals hierboven aangegeven.