Deze met kaneel gebakken appels smelten in je mond! Zachte appels in een mengsel van boter, suiker en kaneel. Een heerlijk bijgerecht of dessertrecept.
Appels worden vaak gebruikt in desserts… en soms ook in platte diners of soepen. Maar soms is een ouderwetse kom met kaneelgebakken appels nodig voor een bijgerecht of middagsnack.
Cracker Barrel Fried Apples
Ben je ooit in Cracker Barrel geweest? Het zijn restaurants die populair zijn in het zuiden en middenwesten van de Verenigde Staten. Hun menu is enorm, en enkele van hun meest populaire gerechten zijn de bijgerechten.
Hash brown casserole… en gebakken appels. Dat is wat we graag krijgen bij Cracker Barrel. Dit recept voor gebakken appel is een copycat-versie van Cracker Barrel-appels. Zo lekker, warm en zoet.
Wat zijn de beste appels voor gebakken appels?
Er zijn zoveel soorten appels in de supermarkt. Hoe weet u welke u moet kiezen voor uw recept?
Kies voor dit recept een zure appel die de hitte kan verdragen en niet papperig wordt. Zoek naar Granny Smith, Fuji of Pink Lady. (bron) Dit zijn allemaal gewone appels die we in Aldi of Walmart hebben, dus je zou geen probleem moeten hebben om ze te vinden.
Gebakken appels maken
- Schil de appels en verwijder het klokhuis.
- Pers er citroen uit terwijl je bezig bent om bruin worden te voorkomen.
- Hak ze in hapklare stukjes.
- In een pan met hoge zijkanten, voeg suiker, boter en kaneel toe.
- Kook ongeveer 2 minuten op laag-middelhoog vuur, onder regelmatig roeren tot het gesmolten is.
- Appels toevoegen.
- Blijf roeren en kook ongeveer 12 -14 minuten, tot ze zacht zijn. De exacte timing hangt af van hoe groot de appelstukjes zijn.
Als de appels zacht zijn, zijn ze gaar en klaar om te eten zoals jij ze wilt.
Kun je appels invriezen?
Ja! Als je een overvloed aan appels hebt, kun je ze vers of gekookt invriezen.
Om ze vers in te vriezen, schilt u de appel, verwijdert u het klokhuis en snijdt u in plakjes. Leg de plakjes op een bakplaat die je hebt bekleed met bakpapier. Laat de appels eerst op het vel bevriezen en bewaar ze dan in ziploc-zakjes in de vriezer.
Je kunt de appels die gekookt zijn zoals in dit recept voor gebakken appel ook invriezen. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de vriezer tot 3 maanden.
Wat te serveren met gebakken appels
Bij Cracker Barrel krijg je gebakken appels in een kom en eet je ze op met een lepel. Ze zijn verrukkelijk. Maar als je op zoek bent naar iets anders, probeer dan gebakken appels op te serveren op:
- Appelwafels
- Zelfgemaakte pannenkoeken
- IJs
- Zelfgemaakte pannenkoeken
- Cheesecake
- French Toast
Andere appelrecepten
- Deens gebak met appeltaartrepen
- Omgekeerde appeltaart
- Appelbotertaart
- Appeltaarttaartjes
- Appeltaart-pannenkoeken
- Beste appeltaart ooit
Pin afdrukken
Kaneel gebakken appels
Ingrediënten
- 4 kopjes gehakte appels
- 1 citroen (voor het maken van sap op de gesneden appels)
- ¼ kopje bruine suiker
- ¼ kopje witte suiker
- 2 eetlepels boter
- 1 eetlepel kaneel
Instr uctions
-
Schil en verwijder het klokhuis.
-
Pers er citroen uit om bruin worden te voorkomen.
-
Snijd in hapklare stukjes.
-
Voeg suiker, boter en kaneel toe in een pan met hoge zijkanten.
-
Kook op laag-middelhoog vuur ongeveer 2 minuten, onder regelmatig roeren tot het gesmolten is.
-
Appels toevoegen.
-
Blijf roeren en kook ongeveer 12-14 minuten, tot het zacht is. De exacte timing hangt af van hoe groot de appelstukjes zijn.
-
Serveer warm.
Video
Opmerkingen
Voeding