Gebakken hardgekookte eieren

Gebakken hardgekookte eieren zijn supergemakkelijk te maken, helemaal zonder handen en ze komen er perfect uit! Pas de kooktijd aan de gewenste mate van gaarheid aan en houd hardgekookte eieren bij de hand om te gebruiken voor eiersalade, deviled eggs, toasts, salades, graankommen en meer.

We zijn een week op het strand, en ik ben zo blij met de zon en het plezier.

Ik werk vandaag en morgen vanaf hier, maar dan vrij voor de rest van de week. En ik ben er zo klaar voor!

We hebben strandochtenden met de hond, zwembadmiddagen, familie fietstochten om ijs te halen, misschien wat kajakken of paddleboarden en natuurlijk veel lekker eten. OH, en we zijn ook van plan om te gaan parasailen! Ik ben zo verheugd! 😊

(Waarschuwing: we zijn nog steeds uiterst voorzichtig, dragen maskers en blijven uit de buurt van mensen. Behalve misschien de parasailinstructeur. 😂)

Dus laten we vandaag maar meteen aan het eten beginnen.

Wist je dat je gebakken hardgekookte eieren in de oven kunt maken?

Het is zon ongelooflijk gemakkelijke manier om een grote batch te maken en ze er met weinig moeite perfect uit te laten komen.

Je kunt zelfs de baktijd aanpassen om ze precies te krijgen zoals je wilt, of dat nu een beetje aan de jam-kant is, helemaal doorgekookt of ergens in het midden.

(Details hieronder.)

Het is niet nodig om je grootste pan tevoorschijn te halen en er druk mee te maken boven het fornuis. Doe de eieren gewoon in een muffinvorm, stel de timer van de oven in en loop weg.

Je gaat ze herhaaldelijk maken en allerlei heerlijke manieren vinden om de gekookte eieren te gebruiken.😊

Mijn favoriete recepten zijn het maken van klassieke eiersalade of de zuidelijke duiveleieren van mijn moeder. Je kunt gewoon niet fout gaan.

MAAR er zijn talloze andere geweldige manieren om hardgekookte eieren te gebruiken. Alles, van toast en sandwiches tot salades en graankommen.

(Ik heb hieronder een grote lijst met ideeën.)

Laten we dus beginnen met het maken van deze schoonheden!

Nu, ik heb een paar opmerkingen en tips voor het maken van gebakken hardgekookte eieren. Probeer gewoon behulpzaam te zijn.

Als u naar het recept wilt springen, scrolt u gewoon naar rechts door de rest van de tekst. De receptenkaart staat onderaan de pagina, boven het commentaargedeelte.

Opmerkingen over gebakken hardgekookte eieren:

• U kunt de gaarheid van de eieren aanpassen op basis van jouw voorkeur. Eieren die 24-25 minuten gebakken zijn, zullen nog steeds een beetje jam zijn. Eieren die 30 minuten gebakken zijn, zijn helemaal gaar. Ik haal de mijne meestal na 27-28 minuten uit en ze zijn perfect. (De timing hangt ook af van je oven, dus je moet er misschien een beetje mee spelen.)
• Als je oven niet gelijkmatig gaart, draai je muffinvorm dan halverwege de bereidingstijd. de eieren worden gaar.
• Je moet de eieren in een ijsbad leggen zodra je ze uit de oven haalt. Dit helpt het koken te stoppen. Anders blijven uw eieren koken en worden ze overdreven. Dus houd dat bij de hand.
• Deze timing is gebaseerd op grote A-eieren. Als u extra grote eieren heeft of een andere maat, moet u mogelijk de baktijd iets aanpassen.

Oh, en ja, je kunt er vroeg een paar pakken als je wilt dat er maar een paar meer jammy zijn en de rest gaar. Bewaar ze gewoon apart en label ze in een bakje in de koelkast, zodat je weet welke welke zijn.

Ook vereist het recept een dozijn eieren, één voor elke muffinbeker. Je kunt er echter zeker minder doen als je er niet zoveel nodig hebt.

Hoewel, ik heb veel goede ideeën om deze te gebruiken, dus misschien wil je er minstens een paar extras. Het is geweldig om wat bij de hand te hebben om aan een maaltijd toe te voegen voor een gezonde eiwitboost!

Laten we dus wat ideeën opdoen.

Manieren om hardgekookte eieren te gebruiken:

• Gebruiken voor het ontbijt, in tweeën gesneden en bestrooid met wat zout en peper
• Of wees creatief en verander de smaakmakers (alles wat bagel kruiden, iemand?)
• Snijd in plakjes en leg over avocadotoost.
• Snijd of hak en voeg toe aan een salade
• Eiersalade maken
• Deviled eieren maken
• Verpakken voor een school- of werklunch
• Gebruiken met een graankom
• Snijd ze in plakjes en gebruik ze in een tosti met kaas; Voeg spek toe als je het hebt
• Toevoegen aan aardappelsalade
• Serveer met een ramenkom
• Gebruik met een gestapelde groentebroodje
• Toevoegen naar een hartige kom met havermout of grits

Nu, onderdeel van de schoonheid van het maken van een grote partij harde gekookte eieren – we hebben hier een dozijn! – is dat je waarschijnlijk extras krijgt. Of misschien wil je deze maaltijden bereiden om bij de hand te hebben.

Hoe dan ook, het is heerlijk om een keer te koken en het eten dagenlang klaar te hebben voor gebruik. 👍

Laten we het eens hebben over wat we met de restjes kunnen doen.

Hoe bewaar je hardgekookte eieren?

– Hardgekookte eieren kun je het beste ongeschild bewaren, met de schaal er nog op.Bewaar de eieren, in de schaal, maximaal 1 week in de koelkast.

– Eenmaal gepeld, blijven alle ongebruikte eieren maximaal 2 dagen in de koelkast.

– U kunt gepelde hardgekookte eieren in een kom met koud water bewaren, dagelijks verversen, om hun versheid te verlengen; op deze manier blijven ze tot 5-7 dagen goed.

– Ze gaan ook tot 5-7 dagen mee als je ze in een vochtige papieren handdoek verpakt en in een afgesloten bakje bewaart.

– Oh, en de eieren moeten binnen twee uur nadat ze zijn gemaakt, worden gekoeld. Als ze langer worden weggelaten, kunt u ze het beste weggooien. (Dat is nuttige informatie voor je overgebleven paaseieren. 👍)

Weet je niet zeker hoe lang de jouwe in de koelkast heeft gelegen? Geef ze een vleugje. Als je rotte geuren of zwavel ruikt, moeten ze worden weggegooid.

Nu ben je helemaal klaar om deze eens te proberen.

Ik hoop dat je het doet – en ik hoop dat je laat me in de reacties hieronder weten wat je favoriete manier is om ze te gebruiken. 😊

Veel plezier!

XO,

Kathryn

P.S. Blijf op de hoogte, want ik krijg later deze week een bericht over een favoriete manier om hardgekookte eieren te gebruiken.

Je kunt je ook aanmelden voor mijn gratis e-nieuwsbrief om al mijn nieuwe recepten te ontvangen rechtstreeks in uw inbox afgeleverd, zodat u nooit iets hoeft te missen. Ik stuur je zelfs mijn gratis e-kookboek, Healthy Weeknight Dinners, als bedankje!