Spaghettisalade is een eenvoudig bijgerecht van pastasalade, perfect voor barbecues of grillen. Malse spaghetti wordt gemengd met sappige rijpe tomaten, knapperige komkommers en paprikas en olijven, het is allemaal gemengd in onze favoriete dressing en gegarneerd met kaas!
Deze zijsalade zit boordevol gezonde groenten en zit boordevol textuur, knapperig en pittig smaken. Iedereen is enthousiast over dit gerecht!
Een koude spaghettisalade is ook een geweldige manier om overgebleven spaghetti te gebruiken zonder de hetzelfde gerecht twee keer achter elkaar! Je kunt altijd wat apart zetten als je een spaghettitaart of klassieke spaghetti en gehaktballen maakt.
Hoe maak je een spaghettisalade
Haal je grootste snijplank tevoorschijn en slijp je koksmes, want er is een beetje hakken en snijden betrokken bij dit koude spaghetti pastasalade recept. Maak je geen zorgen, het is gemakkelijk!
- Kook de spaghetti beetgaar, giet af en spoel af met koud water.
- Combineer de pasta met alle gesneden en gehakte groenten.
- Giet over de fles of zelfgemaakte Griekse dressing of Italiaanse dressing, en roer goed om de noedels te bedekken.
Top met veel kaas en wat verse kruiden! Dit gerecht smaakt het best als het minstens twee uur in de koelkast staat voordat het wordt geserveerd. Hierdoor is het de perfecte salade om van tevoren te maken!
Tips voor een geweldige spaghettisalade
- Om het gemakkelijker te maken om spaghettisalade op te scheppen, is het prima om een botermes en vork om de pasta in stukjes te snijden in de kom.
- Voor het snel snijden van kersen- of druiventomaten, leg je ze op een snijplank en leg je een bord over de tomaten. Houd het bord met één hand vast en gebruik je langste en scherpste mes om de tomaten horizontaal in tweeën te snijden.
- Bereid je voor, zoals de meeste pastasalade recepten, dit recept is het beste als het een paar uur staat voordat je het serveert .
Hoe vinaigrette-dressing te maken
Gebruik geen dressing in flessen ? U kunt in een handomdraai een eenvoudige vinaigrette samenstellen en de ingrediënten ook naar wens aanpassen.
Klop alle dressingingrediënten in een kom. U kunt andere ingrediënten toevoegen, zoals rozemarijn, salie, tijm of marjolein, of Dijon-mosterd, afhankelijk van uw voorkeur. Als je kunt, probeer dan de vinaigrette van tevoren te maken, zodat de smaken de kans krijgen zich volledig te ontwikkelen.
Wat gaat er met spaghettisalade
Koude spaghettisalade is een pittig bijgerecht dat past goed bij een vlezige en hartige hoofdgerecht. Serveer het apart met pulled pork, gegrilde ribben of gebakken kippenpoten voor een stevige en smakelijke maaltijd die iedereen aan tafel tevreden zal stellen.
Zin in meer pastasalade?
- Broccoli Pastasalade – leuke draai aan een klassieke broccolisalade.
- BLT Pastasalade – verfrissend zomergerecht.
- Gemakkelijke Griekse pastasalade – bereid in minder dan 20 minuten!
- Zomerse pastasalade – bekijk dit volledig biologische recept.
- Italiaanse pastasalade – slechts 3 eenvoudige stappen.
Recept bekijken
Spaghettisalade
Voorbereidingstijd 20 minuten Porties 12 porties Auteur Holly Nilsson
Gangsalade, bijgerecht Cuisine Grieks Ingrediënten
- ▢ 1 pond spaghetti
- ▢ ¾ lange Engelse komkommer in blokjes gesneden
- ▢ 1 pint druiventomaten gehalveerd
- ▢ ½ groene paprika in blokjes gesneden
- ▢ ¼ kopje gesneden olijven zonder pit
- ▢ ⅓ kopje fetakaas in blokjes
- ▢ ¼ kopje rode ui in blokjes gesneden
- ▢ 1 eetlepel vers peterselie
Dressing
- ▢ 1 kopje Griekse vinaigrette dressing in fles
OF
- ▢ ¼ kopje rode wijnazijn
- ▢ ⅓ kopje olijfolie
- ▢ ½ theelepel knoflookpoeder
- ▢ 1 theelepel oregano
Instructies
-
Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar en zet apart.
-
Kook spaghetti al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel af onder koud water.
-
Combineer alle ingrediënten in een grote kom. Voeg dressing toe en roer.
-
Zet minstens 2 uur in de koelkast voor het serveren.
Voedingsinformatie
(verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
REPIN this Easy Recipe