Gezonde ontbijtideeën
Bessen- en notenboterpap
Verpakt met noten, fruit en haver, deze stevige kom is perfect voor een ontbijt na de training.
Rabarber ontbijtpotten
Ontbijt met minder dan 250 calorieën … Bekijk onze rabarberpotten voor een gezond ontbijt. Deze kleurrijke ontbijtpotten zijn supereenvoudig te maken en bevatten veel eiwitten, de perfecte brandstof om je dag mee te beginnen.
Snel te maken en gemakkelijk onderweg te eten; fast en raw food is een hete gezonde trend. Deze ontbijtrepen gebruiken dadels en notenboter om bij elkaar te houden. Experimenteer met verschillende zaden en noten in je volgende batch en gebruik agave voor een veganistische versie.
Mokka-pap
Ochtendpap smaakt zoveel spannender als je cacaopoeder, espresso, amandelmelk, dadels en kaneel toevoegt. De perfecte veganistische start van de dag.
Toast met avocado en gerookte zalm
Als je op zoek bent naar een recept voor gezond eten dat aanvoelt als een verwennerij, probeer dan onze toast met avocado en gerookte zalm – een recept waarmee je s ochtends ongetwijfeld uit bed komt. Het gezonde ontbijt kost minder dan 300 calorieën. We zijn een beetje geobsedeerd door avocados met olijven, dus probeer een van onze beste recepten voor avocados op toast.
Vijgen op toast met geitenyoghurt labneh
Heerlijk maar caloriearm … deze makkelijke vijgen op toast met labneh zijn super eenvoudig en snel te maken. Dit recept is romig en toch laag in calorieën en vegetarisch. Klaar in slechts 15 minuten, deze zorgen voor een verrukkelijk ontbijt, brunch of tussendoortje.
Gerookte toast met schelvis en spinazie en rogge
Een voor die vroege vogels met een hartige tand, dit snelle en gemakkelijke ontbijtidee is rijk aan proteïne en vol van smaak van de gerookte schelvis, pecorino en knoflookolie.
Gezonde nachthaver met pruimen en amandelen
Bereid je haver de avond ervoor voor om dit snelle en gemakkelijke veganistische ontbijt voor twee te maken. Het mag dan weinig calorieën bevatten, maar het blijft je voelt je tevreden en vol tot lunchtijd.
Berkenmuesli met chiazaad
Als je op zoek bent naar een eenvoudig ontbijtrecept dat je de avond ervoor kunt plannen, probeer dan onze berkermuesli met chiazaad. Dit muesli-recept is perfect voor een gezond ontbijt en kan worden overgoten met banaan en bosbessen.
Tofu-scramble
Bekijk dit caloriearme veganistische ontbijtrecept met gerookte tofu, pittige chili en gebakken courgette. Dit eenvoudige recept is klaar in minder dan 30 minuten en is een snel brunchidee voor 300 calorieën. Bekijk meer caloriearme veganistische ideeën.
Hier leest u hoe u een avocado op de juiste manier ontpit …
Spring greens shakshuka
Als je wilt een gezond brunchrecept om te proberen voor een weekendbrunch, maak deze gezonde shakshuka met lentegroenten. Gemaakt met eieren en groene groenten, is dit gerecht perfect voor iedereen die een gezond en toch vullend ontbijt wil.
Gebakken eieren met spinazie
Gebakken eieren met spinazie is het perfecte gerecht voor een lichtere brunch. Het voelt heerlijk , maar gemaakt met spinazie, champignons en magere crème fraîche, levert dit minder dan 200 calorieën per portie op. Wil je meer inspiratie voor eieren? We hebben meer dan 60 recepten voor meer eieren die je kunt bekijken.
Abrikozen-, bosbessen- en amandelmuffins
Maak deze fruitige amandelmuffins voor een energiek ontbijt. Banaan en yoghurt houden ze vochtig, terwijl de boter, gemalen amandelen en haver ze maken vulling. Geen toegevoegde suikers betekent dat u de dag ook goed begint.
Smoothie met kefir, banaan, amandel en bevroren bessen
Dit fruitige smoothierecept zit boordevol goede bacteriën en is een geweldig idee voor een ontbijt voor onderweg.
Gezonde veganistische ontbijtsmoothie met aardbei en banaan
Bekijk onze snelle en gemakkelijke veganistische smoothie met verse aardbeien, bananen en tofu – klaar in 5 minuten. Het gebruik van zijden tofu klinkt misschien vreemd voor een zoet recept, maar geeft de smoothie een romige textuur. Onze gezonde smoothierecepten zijn gemakkelijk te maken en we hebben er hier nog veel meer.
Amandelmelk-smoothie
Deze amandelmelk-smoothie combineert banaan, kaneel, havermoutpap en nootmuskaat om een hartige, eiwitrijke en zacht gekruide shake te maken om de dag mee te beginnen.
Maak je eigen plantenmelk met deze drie snelle en gemakkelijke receptideeën
Je kunt dit maken met witte of bruine rijst, maar de laatste geeft een meer gekke smaak. Gebruik ahornsiroop als zoetstof om het veganistisch te houden.
Amandelmelk
Dit supergemakkelijke melkalternatief is geweldig om over ontbijtgranen te sprenkelen of toe te voegen aan je ochtendthee of koffie. Gebruik ahornsiroop als zoetstof om het veganistisch te houden.
Havermelk
Een eenvoudig, romig melkalternatief voor veganisten – gebruik gewoon gerolde haver en water, meng ze samen en zeef door een mousseline. Gebruik ahornsiroop als zoetstof om het veganistisch te houden en bekijk deze geruststellende honinggebakken appels. Deze zoete en stroperige appels vormen het ideale winterdessert of -ontbijt, plus ze zijn glutenvrij en bevatten ook weinig calorieën.