Een kokosnoot openen

Als je ooit naar een kokosnoot hebt gestaard en verbaasd bent over hoe je de goederen eruit kunt krijgen, maak je dan geen zorgen. niet alleen en het is gemakkelijker dan u denkt. Gebruik deze stappen om een kokosnoot open te breken en de melk en het kokosvlees te gebruiken.

Aftappen van het kokossap

Je moet het kokossap voordat je de kokosnoot opent als je van plan bent om je eigen kokosmelk te bereiden, wat inhoudt dat je het vlees met het sap mengt en water toevoegt. Giet de kokosmelk af door een gaatje door een van de drie ogen van de kokosnoot te prikken. Je hebt een mes of een schone schroevendraaier nodig.

1. Test elk oog met een mes om het zachtste te vinden.
2. Gebruik het mes in het zachtste oog om een gat van een halve inch te creëren.
3. Keer de kokosnoot om boven een kom om het sap af te tappen.

Hoewel je kunt open de kokosnoot direct boven een kom om het sap op te vangen, het proces kan een beetje rommelig zijn. Gebruik de poke-the-eye-and-drain-methode om het opruimen te verminderen.

Een kokosnoot kraken

De rest is vrij eenvoudig. Je hebt een hamer nodig.

1. Houd de kokosnoot in je niet-dominante hand.
2. Zoek naar de onvolmaakte “evenaar” -lijn die loopt rond het midden van de kokosnoot.
3. Neem een hamer en sla langs de evenaarlijn met snelle harde slagen – houd de vingers van de hand die de kokosnoot goed uit de weg houden.
4. Draai de kokosnoot en blijf op de evenaarlijn slaan tot de kokosnoot openbarst. Je zult waarschijnlijk de kokosnoot drie of vier keer ronddraaien.
5. Gebruik je vingers om de twee helften uit elkaar te trekken en leg ze met de gesneden kant naar beneden op het aanrecht.

Je kunt de stompe kant van een zwaar slagersmes gebruiken in plaats van een hamer, maar pas op dat je jezelf niet snijdt.

Niet alle kokosnoten zijn gelijk gemaakt. Ze kunnen droger, frisser, groter of kleiner zijn. De methode is hetzelfde, maar sommige gaan sneller open dan andere.

Het kokosvlees losmaken en verwijderen

Nu heb je de kokosnoothelften met de vleeskant naar beneden op de toonbank. Hier is hoe je het vlees eruit haalt.

1. Sla herhaaldelijk met de hamer op de kokosnoothelften om het vlees los te maken van de schaal. Klop over het hele schelpgedeelte om al het vlees los te maken. Maak je geen zorgen als de schaal in kleinere stukjes breekt.
2. Schuif een botermes tussen de schaal en het vlees en wrik het vlees weg van de schaal. Herhaal met elk stuk.

Let op: gebruik een bot botermes en duw het weg van uw hand en lichaam om letsel te voorkomen.

Alternatieve methode om het vlees te verwijderen

De meeste mensen vinden dat het verwijderen van het vlees uit de schaal het moeilijkste deel is van het gebruik van verse kokosnoot. Hier is een alternatieve methode om te proberen.

1. Wikkel de kokosnoothelften in folie.
2. Zet ze een uur in een oven van 400 F.
3. Wacht tot ze zijn afgekoeld.

Het vlees moet hierna gemakkelijk naar buiten komen. Als je de dunne bruine schil van de kokosnoot wilt verwijderen, gebruik hiervoor een dunschiller en dezelfde voorzichtigheid als bij het schillen van andere groenten.

De kokosnoot gebruiken

Wat daarna komt, is aan jou. Wat je ook doet, het zal heerlijk zijn. Hier zijn enkele ideeën:

• Geniet van rauw kokosvlees als tussendoortje.
• Maak rauw kokosmelk door de rauwe kokosstukjes te mengen met het uitgelekte sap en een paar kopjes water, en dan de vloeistof door een kaasdoek te persen.
• Snipper het vlees, rooster het en gebruik het om een dessert.
• Gebruik de kokosmelk of het vlees in recepten zoals zuurzak-smoothie, chocolade-kokosmelkpudding, zalm met kokoskorst, kokosglazuur of in een fruitsalade in Filipijnse stijl.