Easy Alfredo-saus (met roomkaas)

Zelfgemaakte Alfredo-saus met roomkaas is de meest romige, gemakkelijkste snelle fettuccini Alfredo ooit! Gemaakt met slechts 5 ingrediënten in 20 minuten.

Door zelfgemaakte sauzen zoals Easy Marinara te leren koken, wordt koken door de week veel gemakkelijker, lekkerder en betaalbaarder. U hoeft niet te vertrouwen op in de winkel gekochte saus wanneer een hunkering naar Italiaans eten toeslaat.

ALFREDOSAUS MET ROOMKAAS

Als je op zoek zijn naar een snel en gemakkelijk diner vanavond, dan is dit de Alfredo-saus voor jou. Gemaakt in minder dan 20 minuten, deze smakelijke romige Alfredo-saus met roomkaas, gemengd met je favoriete pastas, is zeker een doordeweekse avondmaaltijd.

Deze Alfredo-saus met roomkaasrecept wordt geleverd met slechts een handvol van goedkope ingrediënten. Het is veel rijker en romiger dan welke saus dan ook, en je kunt het recept gemakkelijk verdubbelen om later in te vriezen.

Deze makkelijke romige saus kan op zoveel manieren worden gebruikt, niet alleen in pastagerechten. Serveer Alfredo-saus met roomkaas over brede noedelpastas zoals fettuccine, kaasachtige gevulde pastas zoals tortellini, of vervang het door vleeslasagne.

Schep deze romige saus over bijgerechten zoals geroosterde broccoli en geroosterde rode aardappelen om er hoofdgerechten van te maken. Top gebakken kippendijen met deze gemakkelijke Alfredo-saus voor een snel en vullend keto-diner.

Alfredo-saus met roomkaas is een gemakkelijke en heerlijke dipsaus voor knoflookbrood of stokbrood. Houd de volgende keer dat je een feestje geeft Alfredo-saus met roomkaas warm in een mini-crockpot, af en toe roerend, geserveerd met brood voor een smakelijk Italiaans voorgerecht.

MEER GEMAKKELIJKE, HEERLIJKE EIGENGEMAAKTE SAUZEN

Geraspte Parmezaanse kaas en roomkaas gebruiken:

De totale tijd om Alfredo-saus met roomkaas te maken gaat snel als je roomkaas zacht is. Zet roomkaas op het aanrecht ongeveer 30-45 minuten voordat u met het avondeten wilt beginnen of doe het gewoon in een magnetronbestendige kom afgedekt met een natte papieren handdoek en magnetron gedurende 90 seconden op halve kracht.

Hoe dan ook, doe het Gebruik GEEN koude roomkaas. Als u koude roomkaas gebruikt, probeer het vuur dan niet te verhogen om sneller te koken. Door zuivel op hoog vuur te koken, wordt het gestremd, zodat je geen romige saus krijgt.

Rasp thuis gemakkelijk parmezaanse kaas voor Alfredo-saus met roomkaas met de fijne kant van je kaasrasp (fijne reepjes maken) of gebruik een keukenmachine. Voor deze snelle en gemakkelijke versie gebruikten we eigenlijk de geraspte Parmezaanse kaas die je in een shaker koopt en het was HEERLIJK. Geen korrelige nasmaak.

VARIATIES OP ALFREDOSAUS MET ROOMKAAS

• • Bacon: wie zou er niet dol zijn op Bacon Alfredo Sauce? Kook een paar plakjes spek knapperig, verkruimel ze en roer ze door de saus met de parmezaanse kaas of vlak voor het opdienen.
  • Groenten: voeg groenten toe zoals zongedroogde tomaten, geroosterde rode paprika, verse tomatenblokjes (zaadjes verwijderd) , gebakken champignons of ontdooide diepvrieserwten aan uw saus met de parmezaanse kaas.
  • Zware room: voor een extra rijke en romige Alfredo-saus, vervangt u de volle melk door zware slagroom in dit recept. Je kunt ook half en half gebruiken!
  • Kruiden: geef je Alfredo meer smaak met Italiaanse kruiden, rode pepervlokken, gedroogde basilicum of een snufje nootmuskaat. Garneer met vers gehakte Italiaanse peterselie.
  • Kaas: maak deze saus nog romiger en decadenter met meer verse geraspte kaas zoals provolone, mozzarella of witte cheddar, roer er aan het einde doorheen tot ze gesmolten is.
  • Fettuccini Alfredo: Gooi deze romige saus met al dente gekookte fettuccini-pasta, met een beetje gereserveerd pastawater indien nodig, en bedek met gegrilde kipfilets of gegrilde limoengarnalen voor een eenvoudig diner.

GEMAKKELIJKE ITALIAANSE PASTA GERECHTEN

HOE BEWAART U ALFREDOSAUS MET ROOMKAAS

• Serveer: Deze saus wordt het best direct warm en direct geserveerd maar kan tot 2 uur op kamertemperatuur blijven.
• Bewaren: Bewaar Alfredo Sauce in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende 3-4 dagen. Opwarmen in een middelgrote pan op laag vuur, onder regelmatig roeren.
• Invriezen: Alfredo-saus volledig afkoelen en in een afgesloten bakje doen, met een kleine opening tussen de saus en het deksel. Vries de saus 4-6 maanden in en ontdooi hem een nacht in de koelkast voordat je hem weer opwarmt.