Dit zijn de best beoordeelde brouwerijen in Massachusetts

Met bijna 200 brouwerijen in Massachusetts is het veilig om te zeggen dat de ambachtelijke bierrevolutie die begon in de jaren 80 met de zoals Sam Adams en zijn oprichter Jim Koch floreert, ook al hebben recente sluitingen gefluister over een mogelijke bierbubbel aangewakkerd. Hoewel de pandemie van het coronavirus het consumentengedrag aanzienlijk heeft veranderd, hebben bierliefhebbers uit Bay State nooit meer manieren gehad om lokaal te drinken.

Maar welke brouwerijen de beste dranken?

Om erachter te komen, gebruikten we gegevens van BeerAdvocate, de nationale bierrecensiesite in Boston. We keken naar het “Biergemiddelde” van de site – het gecombineerde gemiddelde van elke beoordeling die overblijft voor elk bier dat door een bepaalde brouwerij wordt gemaakt – om te bepalen welke brouwerijen het beste schuim produceren, en voegden een paar regelaanpassingen toe om onze definitieve lijst te bereiken:

– Een brouwerij moet onafhankelijk opereren om in aanmerking te komen. Clown Shoes Beer, dat in oktober 2017 werd overgenomen door Harpoon, en Springdale Beer Co., dat eigendom is van Jacks Abby, staan beide net iets buiten de top 10, maar zou hoe dan ook niet gekwalificeerd zijn. Mystic Brewery, die derde werd op onze lijst van 2018, kondigde de sluiting aan in september 2019 en staat dus ook niet op de lijst.

– We hebben brouwerijen met minder dan 50 recensies en 100 beoordelingen op BeerAdvocate weggelaten. De meeste hiervan waren brouwerijen met slechts een handvol recensies, maar Vitamin Sea Brewing, een kritisch geprezen brouwerij die in 2019 in Weymouth werd geopend, en River Styx Brewing, een imperiale IPA en brouwerij gericht op stout in Fitchbur g, werd het slachtoffer van onze cutoff en kwam een beetje onder de kwalificatie met respectievelijk 43 en 33 beoordelingen. Omdat beide de top vijf van onze lijst zouden hebben gehaald met een voldoende aantal beoordelingen, kun je ze gerust als een eervolle vermelding beschouwen.

Voor elke brouwerij op de lijst hebben we ook een “bier naar keuze” geselecteerd met een combinatie van de populariteit van het bier (de algemene beoordeling) en de prevalentie (hoe vaak het werd beoordeeld in vergelijking met andere bieren van de brouwerij).

Met die voorwaarden in gedachten, zijn hier de brouwerijen met de hoogste rating in Massachusetts.

Tree House Brewing in Charlton

Gelegen in Charlton, ongeveer een uur rijden van Boston, is Tree House misschien niet bekend bij uw gemiddelde bierdrinker, al was het maar omdat zijn bieren alleen verkrijgbaar bij de brouwerij zelf. Niettemin, dankzij haar ongelooflijke reputatie – de brouwerij heeft volgens de recensenten van BeerAdvocate zeven van de top 25 bieren in Amerika – de winkeluren van de brouwerij voordat de eigenaren de deuren openen.

Beoordeling: 4,49 (van 5) .
Bier naar keuze: Julius, een IPA.

Trillium Brewing in Boston

Trillium is in de loop der jaren aanzienlijk gegroeid en is uit zijn krappe wijk in Congress Street verhuisd naar een grotere plek in Fort Point, een gelagkamer toevoegen aan het Canton-hoofdkantoor en een gelagkamer openen in de Fenway-buurt. Hoewel hun populaire pop-up biertuin aan de Rose Kennedy Greenway in 2020 gesloten bleef vanwege COVID-19, is Trillium zowel fysiek als in erkenning blijven groeien.

Beoordeling: 4.4.
Bier van keuze: Double Dry Hopped Congress Street, een IPA.

3. Vanished Valley Brewing in Ludlow

Vanished Valley Brewing had een groot probleem vanaf de dag dat ze eind 2016 bier begonnen te verkopen : De vraag overtrof het aanbod. De Ludlow-brouwerij is gegroeid uit het oorspronkelijke hoofdkantoor en heeft eind vorig jaar een taproom toegevoegd, wat betekent dat klanten minder snel worden beperkt in het kopen van zoveel New England IPAs en ales in Kolsch-stijl als hun hartje begeert.

Gemiddelde beoordeling: 4,28
Bier naar keuze: Watershed, een IPA uit New England.

Brick and Feather Brewery in Turners Falls

Nog een brouwerij uit de Pioneer Valley-regio begint naam te maken is Brick and Feather Brewery. Geopend door hoofdbrouwer Lawrence George (voorheen van Cambridge Brewing Co.en Berkshire Brewing) en zijn vrouw, Emily, biedt de brouwerij in 2015 een scala aan pale ales, IPAs en Double IPAs. Net als andere brouwerijen op deze lijst, verkoopt Brick and Feather het merendeel van zijn bier in eigen huis, maar stuurt af en toe bier naar een klein aantal bars die op zijn website staan vermeld.

Beoordeling: 4.26.
Bier naar keuze: In Absentia, een IPA.

5. Jacks Abby Brewing in Framingham

Het is pas negen jaar geleden dat Jacks Abby met haar activiteiten begon, maar de Framingham-brouwerij voelt als een oude vriend op dit punt. Als een van de grootste brouwerijen die werd geopend aan het begin van de tweede boom van ambachtelijk bier, heeft Jacks Abby de zelden geziene IPL-stijl (India Pale Lager) regelmatig op restaurantmenus en slijterijplanken gemaakt met zijn vlaggenschip Hoponius Union.

Beoordeling: 4.16
Bier naar keuze: Kiwi Rising, een dubbele IPL.

Gebouw 8 brouwen in Northampton

De meeste kleine brouwerijen testen regelmatig nieuwe batches bier of brouwen een variëteit van stijlen om aan de uiteenlopende smaken van hun klanten te voldoen. Maar toen het in Northampton gevestigde Building 8 in 2015 werd geopend, bood het slechts één bier aan, simpelweg The IPA genoemd. Inmiddels hebben de oprichters Meghan en OBrian Tomalin nog een paar drankjes gebrouwen – The Session en The Double verdienen allebei hoge cijfers op BeerAdvocate – maar hun bierstrategie blijft hetzelfde: kleine batches, eenvoudige namen en hoogstaand vakmanschap.

Beoordeling: 4.14.
Bier naar keuze: de IPA

Exhibit A Brewing in Framingham

Nadat Framingham-brouwerij Jacks Abby verhuisde naar grotere opgravingen door de stad, begon de oude brouwer Matthew Steinberg zijn eigen bierenlijn met expositie A Brewing. Exhibit A heeft lovende kritieken gekregen voor zijn Demo Tape-serie bieren en lanceerde een vatgerijpt programma in oktober 2016.

Beoordeling: 4.12.
Bier naar keuze: Briefcase Porter, een portier.

8 (gelijkspel). Fort Hill Brewery in Easthampton

Wat maakt dat Fort Hill-bieren lekker smaken? Als een goede bagel uit New York ligt het allemaal in het water. Oprichter Eric Berzins verkende verschillende locaties voor zijn brouwerij voordat hij voor Easthampton koos, dat een gouden medaille heeft gewonnen voor de smaak van zijn watervoerende water. Sindsdien heeft Fort Hill bieren op de markt gebracht die voldoen aan de Duitse brouwregel, met slechts vier ingrediënten (water, mout, hop, gist) voor alles, van hun knapperige lagers tot hun wazige New England IPAs.

Beoordeling: 4.1
Bier naar keuze: Red Prince, een Oktoberfest.

8 (gelijkspel). Greater Good Imperial Brewing Co. in Worcester

Greater Good heeft Imperial op zijn naam gezet met een reden: het merendeel van de bieren van deze Worcester-brouwerij heeft een vuist, van de Greylock Imperial New England IPA ( 12% ABV) naar de Good Night Moon Imperial Porter (11% ABV). De brouwerij heeft zelfs een hele lijn genaamd “8 is de nieuwe 5”, en beweert dat bieren zoals deze 8% ABV Pulp Daddy New England IPA net zo verpletterbaar zijn als een sessiebier, dat meestal uitkomt op 5% ABV.

Gemiddelde beoordeling: 4,1
Best beoordeeld bier: Greylock, een Imperial New England IPA.

8 (gelijkspel). Wormtown Brewery in Worcester

Wormtown Brewery bestaat al sinds 2010, maar de populariteit is de afgelopen jaren aanzienlijk gestegen. Met een onlangs aangekondigde distributie-uitbreiding is het nu beschikbaar in vijf van de zes staten van New England, en een gelagkamer op Patriot Place zorgt ervoor dat het bij voetbalfans komt. zullen waarschijnlijk een glimlach kraken als ze blikjes Mass Whole (een pils) of Blizzard of 78 (een seizoensgebonden bruin bier) in je koelkast zien.

Beoordeling: 4.1
Bier naar keuze: Be Hoppy, een IPA.