Jim Beam Vanilla, je bent een ster
Is het nieuws extra slecht? Lijkt het alsof de wereld in brand staat? Laat me je voorstellen aan de perfecte cocktail voor de angstige tijden waarin we leven: whisky in koffie. Het is niet luxe, zoals een Irish coffee, en het is niet feestelijk , zoals een Franse 75. Het is een nuchtere drank die op meer brunchmenus zou moeten verschijnen, naast mimosas en bloody marys. Naarmate de dagen korter worden en de winter in het verschiet ligt, wordt een beetje whisky in hete koffie een steeds aantrekkelijker vooruitzicht voor een kille avond of een stevige zaterdagochtend.
Het is zon klassieke combinatie dat je al koffie kunt kopen die gearomatiseerd is met Jack Daniels, of koffie die gerijpt is in oude whiskyvaten. Maar je hoeft niet chique te zijn. De methode is simpel: zet koffie naar wens. Voeg whisky toe naar wens. Vrijwel elke whisky zal het doen. Ik geef de voorkeur aan bourbon, omdat het een vleugje zoetheid en heftigheid toevoegt. (Scotch werkt ook, maar het resultaat zal rokeriger zijn.) En onlangs was mijn favoriete bourbon Jim Beam Vanilla, de perfecte whisky om aan koffie toe te voegen.
Op zichzelf, Jim Beam Vanilla (of JBV zoals sommige vrienden op een recente reis het noemden) is te zoet voor mij. Ik drink whisky meestal met een beetje water, en dit is geen slokje whisky. Ik zou er ook geen shot van doen, maar mijn shot-dagen liggen sowieso grotendeels achter me. Maar deze baby blinkt echt uit als een mixer. Die vanille-toon weerstaat de bitterheid van koffie, en verheft de whisky en koffie tot iets dat een tikkeltje fijner is. Het is een ideale bumperklevende drank. Het is een klein vuilzakje, een beetje chic. En zo ben ik van plan de winter door te komen.
-
Coca-Cola
Coca-Cola Combineert eindelijk zijn twee beste smaken om kersen-vanille-cola te maken
-
Met dank aan Thomas Keller
Waarom Thomas Keller denkt dat boerderij-tot-tafel absurd is
-
Met dank aan JSPORT, Taylor Alxndr en Leonce
De beste ontbijtplekken na het feest in Atlanta, volgens lokale djs
-
Foto door Extra Cris py Video
Misschien kan Azijn je redden
Mis onze top niet -Beoordeelde recepten
Haal het beste uit MyRecipes in je inbox.