Dinerbroodjes zonder gist (supergemakkelijk!)

Stap opzij, bruin en serveer broodjes! Deze Super Easy No Yeast Dinner Rolls zijn klaar in minder dan 25 minuten, maar smaken alsof je er de hele dag over hebt geslapen!

Let op: Maes Menu wordt ondersteund door lezers. Veel van de productlinks Op Maes Menu staan affiliate links, waar ik een kleine winst mee maak zonder dat het jou iets kost. Zie mijn openbaarmakingsbeleid voor details. Heel erg bedankt voor je steun!

Of u nu op zoek bent naar een snelle avondmaaltijd of een heerlijk, maar eenvoudig dinerbroodje voor uw kerstdiner, met deze Super Easy No-Yeast Dinner Rolls ben je verzekerd!

Klop het deeg gewoon op, rol het uit, bestrijk ze met ei (als je dat wilt), bak de broodjes snel en je “we zijn klaar om te gaan! Zie je? Ik maakte geen grapje over hoe gemakkelijk deze zijn. 😉

Dit recept is voor alle wij die niet altijd tijd hebben om met gist om te gaan!

(Of misschien ook degenen onder ons die momenteel geen gist hebben!)

Omdat, ook al is gist leuk en een coole vaardigheid om onder de knie te krijgen, soms hebben we een snel bijgerechtbrood nodig dat geen koekje is.

Of we willen indruk maken op onze vakantiediners met zelfgebakken brood, maar hebben te veel andere gerechten op onze handen om zich druk te maken met rijzen en kneden.

Ik bedoel, ik kan “niet de enige zijn die eerder in deze situatie is geweest, toch ?!

Bewaar dit recept voor later op Pinterest:

Ik hou net zoveel van zelfgemaakt gistbrood, als het om een vakantie verspreid, zelfgemaakte broodjes zijn heerlijk maar zijn niet altijd de moeite waard. Ik zou die tijd liever besteden aan bijvoorbeeld een gemakkelijke kalkoenpekel bij elkaar gooien, een aardappelschotel maken of een zelfgemaakte cranberrysaus maken.

Of gewoon rondhangen met mijn gasten die een goed glas drinken wijn!

Wat je ook liever doet – of zelfs voor die drukke doordeweekse avonden dat je lekkere warme broodjes wilt zonder dat je bruine en serveerbroodjes hoeft te gebruiken – deze niet gemakkelijke gistbroodjes zijn iets voor jou!

Klop alle ingrediënten in één kom, rol het deeg uit, bestrijk ze met een eierwas (als je wilt) en doe deze kerels in de oven.

Voor je het weet, heb je warme, verse en luchtige broodjes op tafel – waardoor dat woensdagavonddiner OF die feestdag nog specialer wordt.

Volg mij op je favoriete sociale platforms om al mijn nieuwe recepten, updates en berichten!

Dit eenvoudige recept voor een dinerbroodje is …

• Luchtig
• Licht boterachtig
• Veelzijdig
• Geweldig voor drukke doordeweekse avonden
• Indrukwekkend genoeg voor vakantiediners
• Makkelijk te invriezen
• Geen gist, kneden of rijzen nodig !!

Doe jezelf en je gezin een plezier en maak vanavond deze smakelijke broodjes voor het diner!

Recept ingr edients

• Meel – alles wat we nodig hebben is het traditionele witte bloem voor alle doeleinden!
• Karnemelk – zie mijn opmerkingen hieronder over hoe je het zelf kunt maken
• Kristalsuiker – een klein beetje suiker tilt deze broodjes naar een heel nieuw niveau
• Zout – een van de belangrijkste elementen om brood op smaak te brengen
• Zuiveringszout & Bakpoeder – werk samen om de broodjes luchtig en licht te maken
• Ongezouten boter – we gebruiken net genoeg om een lichte boterachtige smaak te geven zonder deze broodjes te overweldigen of koek te maken
• Eiwitten (optioneel) – voor een glanzende afwerking van de broodjes kunt u ze vóór het bakken met een eiwitwasmiddel bestrijken.

Bestel je boodschappen via Thrive Market en ontvang een cadeau van $ 22!

Vervangende ingrediënten

• Boter – als je geen ongezouten boter hebt, kun je gezouten boter gebruiken. Verminder je suiker tot een volle ¼ theelepel als je gezouten boter gebruikt, echter.
• Meel – als u een volkorenbroodje wilt, kunt u ½ kopje volkorenmeel vervangen door ½ kopje bloem voor alle doeleinden.
• Zoetstof – bewaar de broodjes suikervrij verwerkt en gebruik 1 eetlepel rauwe honing in plaats van de kristalsuiker. Het voegt een licht nootachtige smaak toe aan de broodjes, maar is nog steeds heerlijk!

Hoe maak je je eigen karnemelk?

Om je eigen karnemelk te maken, doe je 2 theelepels gedestilleerde witte azijn of appelazijn in een maatbeker. Vul de beker tot de & frac23; kopje met melk, roer de melk voorzichtig en laat het 5 minuten staan of tot het begint te stremmen.

Hoe breng je karnemelk snel op kamertemperatuur?

Je kunt je karnemelk snel op kamertemperatuur brengen door hem 20-30 seconden in de magnetron te laten staan bij een temperatuur van 20-30%, of totdat hij op kamertemperatuur is.

Hoe smelt je boter?

Hoe maak je deze dinerbroodjes zonder gist?

Hieronder vind je mijn geïllustreerde instructies voor het maken van deze dinerbroodjes. Voor specifieke afmetingen en gedetailleerde instructies verwijzen we je naar de receptenkaart onderaan dit bericht!

1. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit en bekleed een bakplaat met bakpapier besproeid met antiaanbaklaag of ingevet met boter.
2. Klop de natte ingrediënten samen tot ze zijn opgenomen.
3. Klop de suiker, zout, bakpoeder, bakpoeder en karnemelk samen in een grote mengkom. Het is ok als de vloeistof schuimt.
4. Klop de bloem in 2 porties door de vloeistoffen, totdat de bloem in de vloeistoffen trekt.
5. Rol het deeg uit tot balletjes van 2 eetlepels, en bestuif je handen met bloem voor en tussen het rollen van de balletjes.
6. Bestrijk de broodjes met een eiwitwasbeurt, indien gewenst.
7. Bak de broodjes 13-15 minuten, of totdat de broodjes aan de boven- en onderkant goudbruin zijn.
8. Koel de broodjes en serveer ze op de door u gewenste temperatuur!

Pro-tips voor een geslaagd dinerbroodje – elke keer weer!

• Gebruik vers meel & rijsmiddelen – vers meel smaakt beter en wordt luchtiger; verse rijsmiddelen maken de broodjes ook lekker luchtig.
• Weeg uw bloem – de meest nauwkeurige manier om bloem te meten is door het te wegen. Een van mijn favoriete keukenweegschalen is beschikbaar op Amazon voor minder dan $ 10. Als je geen weegschaal kunt krijgen voordat je dit recept maakt, kun je je bloem opscheppen en egaliseren.
• Rol het deeg uit met bebloemde handen – voorkom dat het deeg aan je handen blijft kleven door je handen eerst te bebloemen. het deeg rollen en tussendoor, indien nodig.
• Gebruik karnemelk op kamertemperatuur – koude melk zal de gesmolten boter stollen, waardoor het moeilijker wordt om het deeg te kloppen en te verwerken. Het zorgt er ook voor dat de broodjes smaken meer als koekjes.

Kunnen kinderen helpen met dit recept?

Ja, kinderen kunnen zeker helpen met dit recept! Ze kunnen helpen ingrediënten, klop ze samen en bestrijk de broodjes met het eiwit! Oudere kinderen kunnen helpen bij het uitrollen van het deeg.

Hoe kun je deze broodjes serveren?

Deze rollen zijn op zoveel manieren goed. Hier zijn een paar van mijn favoriete manieren om ervan te genieten:

• Voor het ontbijt: bestrooi met boter, jam of pompoenboter
• Voor een snack: doe ze in de broodrooster warm en luchtig zijn
• Voor het avondeten: serveer ze bij een snel doordeweeks diner of bij je kerstdiner!

Kun je deze broodjes op grote hoogte bakken?

Ja, je kunt deze broodjes zeker op grote hoogte bakken. Ik bakte deze zelfs op 5000 voet en had helemaal geen problemen! Volg gewoon het recept zoals aangegeven en je zou helemaal klaar moeten zijn.

Benodigde gereedschappen om dit recept te maken:

• Grote mengkom
• Klop
• Meelweegschaal
• Maatlepels & kopjes
• Bakplaat
• Perkamentpapier of siliconen bakplaat

Bekijk mijn andere snelle broodrecepten (zonder gist!):

• Geen gist-havermoutbrood
• Volkoren bierbrood
• Glutenvrij Courgettebrood
• Chocolade Pindakaas Bananenbrood
• Bosbessen Citroenbrood

Om het Google Web Story van dit recept, klik hier of bekijk het hieronder:

Haal al mijn nieuwe recepten als ze erbij komen! Meld u aan om elke week nieuwe recepten te ontvangen.

Als u maak en like dit recept, bekijk en beoordeel het dan met 5 sterren bovenaan de receptenkaart. Dit helpt andere mensen om de recepten te vinden en helpt mij ook!

Heel erg bedankt voor je feedback en ondersteuning van Mae “s Menu!