Neem nooit meer een onder- of overrijpe meloen mee naar huis
In tegenstelling tot andere soorten zomerfruit, kun je een watermeloen niet de snuifproef geven om te bepalen of hij rijp en eetklaar is. Als het om watermeloen gaat, moet je in plaats daarvan je ogen en oren gebruiken. Of je nu “watermeloen koopt in de supermarkt, op de boerenmarkt” of van de laadbak van een pick-up, kijk (en luister) naar deze tekenen van rijpheid.
Groene steel
Als de meloen aan een uiteinde nog een stukje van de steel heeft, zorg er dan voor dat hij groen is en niet uitgedroogd en bruin. Een harde, groene steel is een indicatie dat de watermeloen onlangs is geoogst.
Grondplaats
Als een watermeloen rijp is, zie je een stukje witte of gele korst op zijn onderzijde. Dit gebied wordt de grondvlek (of buikvlek) genoemd, omdat het het deel van de meloen is dat de grond raakte en tijdens het groeien niet aan zonlicht werd blootgesteld. Als je de grondvlek niet kunt vinden, is het Waarschijnlijk is de meloen te vroeg geoogst en heeft hij geen kans gehad om volledig te rijpen.
Gladde schil
Bekijk de schil aan alle kanten goed. Vermijd watermeloenen met snijwonden en zachte plekken. Het is oké als de schil van de meloen er een beetje vaal uitziet – dat komt door blootstelling aan de zon en een ander teken van rijpheid.
Hol geluid
De meningen lopen uiteen, aangezien of je een watermeloen moet bonzen of niet. Sommigen zeggen dat je lichtjes met je vuist op de onderkant van de meloen moet slaan en naar een hol geluid moet luisteren, wat aangeeft dat de meloen klaar is om te eten.
Lekker en Zwaar
De gemakkelijkste manier om te bepalen of een watermeloen rijp is, is door hem gewoon op te pakken. Hij moet zwaar aanvoelen in je handen, ongeacht de grootte.
Alle onderwerpen in watermeloen
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Schrijf je in voor gratis recepten, decorideeën & speciale aanbiedingen