De beste saladedressing met appelciderazijn

De beste zelfgemaakte saladedressing met appelciderazijn! Supersnel en gemakkelijk te maken en smaakt zoveel beter dan gebotteld.

Van mijn verloofde Jeff werd ik nogal een beetje verliefd op salade.

Zoals, ik was nooit iemand die een salade bij mijn avondeten maakte. Het klonk vervelend. En zijn ze toch niet altijd beter uit restaurants ?!

Geen siree! Na bijna vier jaar bij Jeff te zijn geweest, heb ik nogal wat salades bij het avondeten gegeten. Hij is de reden dat we een slacentrifuge hebben (die we ALTIJD gebruiken).

Hij is ook de reden dat ik nu geïnspireerd ben om fantastische saladedressings te hebben, zoals de belachelijk goede appelciderazijn van vandaag of mijn geweldige balsamico vinaigrette altijd bij de hand.

Omdat het maken van een salade eigenlijk zo snel en eenvoudig is. En wie heeft er niet wat extra groente nodig in zijn leven ?!

Nu ik er zo aan gewend ben om maar liefst drie minuten te nemen die nodig zijn om een dressing te maken, kan ik me niet voorstellen dat ik het bij de winkel. Het smaakt gewoon niet hetzelfde als zelfgemaakt! Bereid je voor om bekeerd te worden.

Hoe we onze nachtelijke salade maken:

Ons saladeproces verloopt ongeveer als volgt. Elke week kopen we een paar kroppen biologische groene of rode bladsla. We vinden het leuk dat het knapperig is, maar nog steeds zachter groen is. We wassen het en centrifugeren het vervolgens droog in onze handige dandy slacentrifuge.

Geloof me … als je geen ontelbare papieren handdoeken wilt gebruiken om je sla te drogen, koop dan een slacentrifuge.

Eventuele extra sla bewaren we in de slacentrifuge zelf. Als we salade willen. we mengen wat groenten in een mengkom met een flinke scheut dressing, een snufje zout en peper en alle andere groenten die we bij de hand hebben, zoals komkommers of tomaten.

Gebruik een grote kom om het door elkaar te gooien is de sleutel, dus alles is mooi en gecoat!

We bewaren altijd zelfgemaakte dressing zoals deze appelciderazijn in de koelkast, dus er is geen excuus om s avonds geen salade te eten!

Zelfgemaakte saladedressing maken:

Ik maak dressing zo vaak dat ik niet meer meet. Ik begin met de essentie: olie en azijn. Ik doe altijd meer extra vierge olijfolie dan azijn.

Dan voeg ik een scheutje Dijon-mosterd, een paar gehakte teentjes knoflook, een scheut ahornsiroop en veel zout en peper toe. Soms voeg ik verse basilicum of gedroogde oregano toe als ik een mediterrane flair wil.

Soms spijker ik het bij de eerste poging en soms mix ik en voeg dan meer toe naar smaak.

Over blenden gesproken, ik raad het gebruik van een blender ten zeerste aan (ik gebruik mijn Nutribullet) omdat het de dressing super romig en geëmulgeerd maakt op een manier die kloppen niet doet.

Je kunt het ook in een pot en schud het!

Oliën worden winterklaar of stollen in de koelkast, dus maak je geen zorgen als je dressing dikker is als je het eenmaal in de koelkast hebt bewaard. Laat het gewoon op kamertemperatuur komen of gooi het zelfs een paar seconden in de magnetron.

Welke appelciderazijn is het beste?

Heldere en pittige appelciderazijn smaakt niet alleen fantastisch , maar het is ook goed voor jou! Streef naar een die rauw en ongefilterd is, zoals Nature’s Intent Organic Apple Cider Vinegar, die de moeder bevat. Je kunt het vinden bij Kroger!

De “Moeder” is het bruine, duistere spul in rauwe ACV. Het is gewoon een kolonie nuttige bacteriën die alcohol in azijn veranderen. Gefilterde ACV verwijdert de moeder zodat er alleen een heldere vloeistof overblijft.

Ik ben dol op de unieke diepte en smaak die deze ACV niet alleen aan salades geeft, maar ook aan voorgerechten en drankjes. Ik ben vooral dol op het toevoegen van een scheutje om soep op te fleuren!

Het beste is dat Nature’s Intent een familiebedrijf is dat al acht generaties azijn brouwt. Hoe cool is dat?

Nu is het definitief. Je bent officieel een saladedressing STAR!

Afdrukken

Dit bericht wordt gesponsord door Natures Intent. Bedankt voor het steunen van de merken die Hummusapien mogelijk maken!