Het is fascinerend om te kijken naar een goed georganiseerde koelkast met bijpassende kleuren. (Probeer niet te verdwalen in de perfect geplaatste paprikas hierboven.) Maar eigenlijk bespaart een georganiseerde koelkast ook tijd en geld. Als je precies weet wat er in zit, worden boodschappen en maaltijden veel efficiënter, met minder voedselverspilling en onaangenaam geuren.
Om te beginnen raden experts van de Good Housekeeping Test Kitchen aan om prioriteit te geven aan het voedsel dat u het meest bereikt. Deel van daaruit items in groepen in en plaats ze in duidelijke containers (sleutelwoord: duidelijk) voor een meer uniforme uitstraling. De rest is aan jou: leg verschillende opslagoplossingen aan om rollende blikjes frisdrank, overvolle snackladen en je groeiende wijnvoorraad te bestrijden.
Denk er bij het plaatsen van items op planken aan wat voor u het meest logisch is – en voor het eten zelf. De meeste mensen bewaren melk op de bovenste plank of in de deur, maar de melk moet aan de achterkant van de onderste plank worden geplaatst waar het het koudst is. Hetzelfde geldt voor eieren: bewaar eieren in hun originele dozen op de middelste of bovenste planken waar de temperaturen constanter zijn . Bewaar de koelkastdeur voor specerijen, boter, zachte kazen en verwerkte sappen.
Als je jonge kinderen hebt, plak je hun favoriete snacks dan op ooghoogte, zodat ze ze gemakkelijk kunnen pakken zonder te maken een puinhoop. Je kunt voor elk kind een speciale bak reserveren of alle snacks op één plek gooien zodat mensen kunnen kiezen, want delen is zorgzaam.
Als je iets nieuws koopt, neem dan een liter verse melk bijvoorbeeld – draai de oudere items naar voren zodat ze vóór de vervaldatum kunnen worden gebruikt. Houd de restjes in de gaten – niet alleen een neusje -: gooi vis na één tot twee dagen, vlees na twee tot drie dagen, en groenten of granen na vijf tot zeven dagen.
Voordat u begint met het opruimen van uw koelkast, moet u deze onmisbare voorraad woede-oplossingen en gadgets.