Met slechts 7 eenvoudige ingrediënten, maak je een partij van de beste, makkelijke bbq-gebakken bonen ooit. Perfect voor picknicks, potlucks, barbecues en meer!
Makkelijk gebakken bonenrecept
Omdat wilskracht en het koken van gebakken bonen gaat niet samen, alleen al bij de gedachte aan dit recept doet mijn mond pijn.
Dit recept brengt een stortvloed van zomerherinneringen met zich mee. Na thuiskomst van een volle, hete dag zwemmen en duiken en flippen en flirten bij het zwembad, leek het alsof er altijd een pot met bbq-gebakken bonen op het fornuis stond. Geladen met spek, groene paprika en ui, zat er altijd een houten lepel naast de pan, die me verleidde om een hapje te eten terwijl ze pruttelden en borrelden op weg naar het avondeten.
Dat varkensvlees en bonen waren altijd borrelend heet. Letterlijk borrelen. Als mijn moeder niet keek, zou ik stiekem een lepel sluipen, dan blazen en blazen en blazen terwijl ik erover nadacht hoe lang ik het zou volhouden voor die eerste hap. Het was onvermijdelijk dat ik er niet tegen kon. tweede. langer. voordat ik de gebakken boon veel te vroeg dompelde, het verhemelte schroeide en blaren, en het helemaal rauw achterliet.
Het zorgde voor een uitdagende tweede hap. Maar je kunt er zeker van zijn dat je gegrilde gebakken bonen-dollar het 100% waard was en ik was altijd klaar voor de taak. En ben het nog steeds.
Welke bonen worden gebruikt in gebakken bonen?
In dit recept, ingeblikt varkensvlees en bonen zijn het uitgangspunt. Omdat mijn moeder altijd varkensvlees & bonen uit blik voor dit recept heeft gebruikt, doe ik dat ook. Mijn schoonmoeder zei dat het recept van haar schoonmoeder om Great Northern-bonen vroeg, dus als je er klaar voor bent, voel je dan vrij om te experimenteren en te mixen en matchen.
Wat zit er in BBQ Baked Bonen?
Het enige dat je nodig hebt om dit makkelijke recept voor gebakken bonen te maken, zijn 7 eenvoudige ingrediënten:
- Bacon. Snijd het spek voordat u het kookt in dezelfde pan als voor de bonen.
- Groene paprika
- Gele ui
- Varkensvlees & bonen. Omdat mama dat altijd deed.
- Barbecuesaus. Zelfgemaakt maken of in de winkel kopen is prima.
- Bruine suiker
- Gele mosterd. Het is de meest pittige van de bemanning.
Hoe maak je gebakken bonen
Dit recept is zo gemakkelijk te maken en komt snel samen.
- Voeg de gesneden spek toe aan een grote Nederlandse oven en kook tot het knapperig begint te worden. Het is niet nodig om olie toe te voegen aan de braadpan, omdat het spek zijn eigen vet afgeeft.
- Breng het spek over naar een met keukenpapier bekleed bord en bewaar 2 eetlepels van het druipwater.
- Kook de in blokjes gesneden ui en paprika in de gereserveerde druppels tot de groenten zacht worden, ongeveer 5 minuten.
- Voeg het varkensvlees toe & bonen, barbecuesaus, bruine suiker , verkruimeld spek en mosterd naar de Nederlandse oven.
- Breng de gebakken bonen aan de kook en laat ze 1 uur sudderen tot ze dikker zijn.
Kan ik dit recept halveren?
Dit recept is voldoende om een groep potlucks te serveren en is een geweldige meeneemgerecht voor een zomers samenzijn. Als je je voorbereidt op een kleiner publiek en geen restjes wilt, ga je gang en halveer het recept, maar weet dit: deze bonen zijn geweldig om de volgende dag rechtstreeks uit de koelkast te eten en worden alleen maar beter met de tijd.
Om het recept doormidden te snijden, wordt alles vrij gemakkelijk verdeeld, maar gebruik je slechts 2 eetlepels bruine suiker.
Kan ik gebakken bonen maken van kras?
Als je Gebruik liever geen kant-en-klaar, ingeblikt varkensvlees en bonen, ik weet zeker dat je deze bbq-gebakken bonen helemaal vanaf het begin kunt maken. Maar ingeblikt is wat mijn moeder altijd gebruikte, dus ik heb ze nooit op een andere manier gemaakt.
Tips voor het maken van de Beste gebakken bonen
Wees genereus met het spek. Omdat die rokerige stukjes het lekkerst zijn, gebruik je voor dit recept een heel pakje spek. Voel je vrij om minder te gebruiken als je dat liever hebt.
Sla de goedkope dingen over en gebruik een barbecuesaus van goede kwaliteit. Ook al is het erin gemengd en gekookt, maar het is de belangrijkste smaakmaker, ik gebruik nog steeds een barbecuesaus van hoge kwaliteit in dit recept. Maak het zelfgemaakt of koop een fatsoenlijk merk zoals Stubbs. Omdat dit recept mosterd en bruine suiker nodig heeft voor extra smaak, gebruik ik gewone barbecuesaus in plaats van mesquite- of honingsmaak.
Gele mosterd voegt een azijnzuur toe aan het gerecht. Als je geen fan bent van tang, azijn of mosterd, begin dan met 1 theelepel in plaats van 1 eetlepel, en bouw van daaruit je smaak op.
Welke bijgerechten eet je met gebakken bonen
- Gebakken aardappelsalade
- Hoe maak je de beste gegrilde maïskolven
- BLT pastasalade met avocado
- Dille-komkommersalade
- Hoe maak je de beste romige koolsalade
Laat het me weten als je dit recept maakt!Laat een 
sterbeoordeling voor dit recept hieronder en laat een reactie achter, maak een foto en tag me op Instagram met #foodiecrusheats.
Afdrukken
De beste BBQ-gebakken bonen
Met slechts 7 eenvoudige ingrediënten kunt u gemakkelijk een partij van de beste bbq-gebakken bonen ooit maken. Perfect voor picknicks, potlucks, barbecues en meer!
Ingrediënten
- 1 pond spek, in plakjes
- 1 groene paprika, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
- 1 middelgrote gele ui, in blokjes gesneden
- Varkensvlees & bonen (een blik van 3 pond)
- 1 kopje barbecuesaus
- 1/3 kopje bruine suiker
- 1 eetlepel mosterd
Instructies
-
Zet een braadpan of grote pan op middelhoog vuur en voeg de gesneden spek toe. Kook ongeveer 10-12 minuten, af en toe roerend, tot het spek knapperig begint te worden. Giet de plakjes spek af op een bord met keukenpapier en bewaar 2 eetlepels spekdruppels in de pan, gooi de rest weg.
-
Voeg de groene bel toe peper en ui bij het spek druppelen en 5 minuten laten koken of tot de groenten zacht worden, onder regelmatig roeren.
-
Voeg de varkens & bonen, barbecuesaus, bruine suiker en mosterd toe en roer om te combineren. Roer het verkruimelde spek erdoor.
-
Breng aan de kook en laat sudderen, dek af met een deksel en kook gedurende 1 uur. Roer af en toe zodat de bonen niet aan de bodem van de pan blijven plakken.
-
Serveer warm of op kamertemperatuur.
Meer recepten met bonen Love
- Klassieke salade met drie bonen
- Groene B eans met bruine boteramandeline
- Buitengewone kruidige kikkererwtensalade
- Toscaanse tonijn en witte bonensalade
- Dillybonen (ingelegde sperziebonen)
We sturen goede e-mails. Abonneer je op FoodieCrush en laat elk bericht plus exclusieve inhoud alleen voor onze abonnees rechtstreeks in je e-mailbox bezorgen.
Volg mij op Instagram, Facebook, Pinterest en Twitter voor meer FoodieCrush-inspiratie.
Zoals altijd, bedankt voor het lezen en ondersteunen van bedrijven waarmee ik samenwerk, waardoor ik meer unieke inhoud en recepten voor je kan maken. Er zijn affiliate links in deze post waarvan ik een kleine commissie ontvang. Alle meningen zijn altijd mijn eigen mening.
Delen is zorgzaam!
- Delen
- Tweet
- Pin
“Wat moet ik maken voor het avondeten?”
Als dit een vraag die u vaak stelt, doe dan onze korte quiz en we zullen een aanbevolen recept favoriet met u delen.