Dit bericht kan gelieerde links bevatten. Zie mijn privacybeleid voor details.
Copycat Disneyland Monte Cristo Sandwiches? Zeker weten! Ik ga je leren hoe je de Blue Bayou Monte Cristo Sandwich maakt waar het Cajun-restaurant in Disneyland beroemd om is!
Hoe maak je een Monte Cristo Sandwich
Ik was van plan om opnieuw te maken de Disneyland Monte Cristo Sandwich-genot sinds we thuiskwamen uit Disneyland, maar ik wachtte natuurlijk om alles over mijn ervaringen te schrijven toen het nieuwe site-ontwerp klaar was.
- Maak de sandwiches door een plak van Zwitserse kaas, dan de 4 plakjes vlees,
dan Zwitserse kaas, bedek met de resterende boterham. - Plaats een tandenstoker op elke hoek van de sandwich.
- Doop de hele boterham in het beslag, het oppervlak volledig bedekken en in
olie van 340 graden Fahrenheit goudbruin bakken. - Verwijder en laat uitlekken op keukenpapier.
- Verwijder de tandenstokers en strooi met poedersuiker.
Waarom wordt dit een Monte Cristo genoemd?
Blijkbaar was het Disneyland dat deze sandwich voor het eerst de Monte Cristo noemde. Deze sandwich is super dicht bij de Franse Croque Monsieur, een andere beroemde sandwich waar iedereen van geniet. Van de jaren 30 tot 60 was deze sandwich te vinden in kookboeken die werden vermeld als “Franse sandwich”, “Toasted Ham Sandwich” en “French Toasted Cheese Sandwich”.
De eerste stap was het maken van een zoet beslag , omdat het beslag dat ze gebruiken bij The Blue Bayou helemaal GEEN hartig is! Je moet wat zoetigheid hebben om het vlees en de kaas erin tegen te gaan, anders krijg je niet de echte deal. Ik zat daar terwijl ik het at en pakte mentaal het beslag uit elkaar, proefde de zoete steek ervan, wetende dat suiker absoluut een ingrediënt was. Als je geen zoet beslag gebruikt, krijg je qua smaak niets in de buurt. Het kan nog steeds goed zijn, maar niet geweldig!
De tweede was om erachter te komen hoe je al dat goeds naar binnen kunt krijgen … nou, om aan de binnenkant te blijven! Terwijl ik echt denk dat de Monte Cristo bij de Blue Bayou geen brood heeft als aangezien het allemaal beslag bevat, ga ik wat witbrood gebruiken om ons hetzelfde effect te geven
Deze zijn zo dicht mogelijk bij het echte werk, zonder ze echt op te eten in Disneyland! Als je klaar bent, heb je een fantastisch uitziende sandwich, zoals hieronder afgebeeld. Ik heb Texas-toast gebruikt omdat het zo perfect vierkant is – gemakkelijker te beslag en te bakken – maar elk wit brood met een vierkante vorm zal ook werken. Bepaal aan het begin of je dun of dik brood wilt en ga van daaruit.
Snijd die schoonheid doormidden en bestrooi met poedersuiker als je wilt. (Bestrooid met poedersuiker is hoe Disneyland het doet)
Mike geeft er de voorkeur aan zonder de poedersuiker, dus dit was zijn boterham en als ik zeg “zijn”, bedoel ik eigenlijk “zijn helft”. Dit zijn waanzinnige, rijke sandwiches, ik heb de sandwich die ik in Disneyland had niet eens afgemaakt! We hebben twee sandwiches gemaakt voor een gezin van vier om te delen en het was genoeg!
Ta-daaa! De Disneyland Monte Cristo Sandwich! Uit mijn eigen keukentje! Wat een traktatie was dit om mijn favoriete Disneyland-sandwich opnieuw te maken! Zorg ervoor dat je het in frambozenjam doopt, net zoals ze het in Disneyland serveren!
Wat is je favoriete eten uit Disneyland? Zorg ervoor dat je mijn Disneyland Food Bucket List leest, daar staan alle geweldige dingen die je nodig hebt om te eten! Ik hoop echt dat jullie dit recept allemaal minstens één keer proberen! Laat het me weten als je dat doet!
Probeer ook deze recepten als je nog meer geweldige sandwiches wilt proberen:
- Klassieke Toast Tomato Sandwich
- Beste Crockpot-rundvleesdips ooit
- Curried Chicken Quinoa Wrap
Love,
Karlynn 
PIN DIT RECEPT op je DINERRECEPTEN of DISNEY-borden en vergeet niet om MIJ OP PINTEREST TE VOLGEN!
Dankzij advertenties op deze website sponsoren de lezers van The Kitchen Magpie nu 2 families een maand door de Edmonton Food Bank. Lees hier hoe u kunt helpen.
Flapper Pie en een Blue Prairie Sky
A Modern Bakers Guide to Old-Fashioned Desserts
Meer informatie
The Prairie Table
Suppers, Potlucks & Socials: publieksvriendelijke recepten om mensen samen te brengen
Meer informatie
Abonneer je op The Kitchen Magpie op YouTube
Eén klik en je wordt op de hoogte gehouden van nieuwe videos die aan ons YouTube-account zijn toegevoegd!
Copycat Disneyland Monte Cristo Sandwiches
Ingrediënten
Ingrediënten van zoete beslag:
- 1 kopjebloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 groot ei
- 3/4 kopje melk
- 1/4 theelepel zout
- 2 eetlepels suiker
Monte Cristo Sandwich Ingrediënten:
- 8slices Swiss cheese
- 8slicesturkey
- 8slicesham
- 8 sneetjes witbrood in Texas-stijl of een vierkant gevormd wit brood
- 4 eetlepels plantaardige olie om te frituren
- poedersuiker frambozenjam om in te dippen
Instructies
-
Zeef de bloem, suiker, bakpoeder en zout samen.
-
Meng de melk en het ei grondig in een aparte kom.
-
Voeg het eimengsel toe aan de droge ingrediënten en meng tot er geen klontjes meer zijn. Het beslag moet vrij vloeibaar zijn, maar toch dik genoeg om aan de boterham te kleven. Voeg indien nodig een klein beetje melk toe.
-
Maak de sandwiches door een plakje Zwitserse kaas in laagjes te leggen, dan de 4 plakjes vlees en dan de Zwitserse kaas, bedek met de resterende boterham. Als je aan weerszijden van het vlees kaas legt, krijg je een heerlijke melige goedheid als je klaar bent! Laat de boterhammen heel om te bakken, anders verlies je de kaasachtige goedheid binnenin. Snijd ze pas in plakjes als ze gaar zijn!
-
Plaats een tandenstoker op elke hoek van de sandwich.
-
Doop de hele sandwich in het beslag, bedek het oppervlak volledig en bak in olie van 340 graden Fahrenheit goudbruin. De Texas toast duurt langer om de binnenkant op te warmen, dus de lagere baktemperatuur. Als u normaal brood gebruikt, kunt u tot ongeveer 360 graden Fahrenheit frituren.
-
Verwijder en laat uitlekken op papieren handdoeken.
-
Verwijder de tandenstokers en bestrooi ze indien gewenst met poedersuiker. Als je de echte Disney-deal wilt, doop je sandwich dan in frambozenjam!
Receptnotities
Dit is echt het lekkerst als het in een zoete jam wordt gedoopt!
Voedingsinformatie
Alle calorieën en informatie zijn gebaseerd op een rekenmachine van derden en zijn slechts een schatting. Werkelijke voedingsinformatie zal variëren afhankelijk van de gebruikte merken, uw meetmethoden, portiegroottes en meer.
Dit recept gemaakt?
Deel een foto van wat je hebt gemaakt op Instagram of Facebook en tag me @thekitchenmagpie of hashtag het #thekitchenmagpie.
Beoordeel dit recept in de reacties hieronder om je mede-koks te helpen!