Colorado Bulldog is een White Russian cocktail met een bruisende twist! Als je op zoek bent naar een leuke cocktail, dan is deze Colorado Bulldog-drank iets voor jou! 
Een ding dat ik heb geleerd tijdens mijn jarenlange bloggen over eten, is dat de inspiratie voor een recept vind je op de meest onverwachte plekken. Het recept van vandaag, de Colorado Bulldog-cocktail, is zon situatie. Wat ik zocht en wat ik vond, was zo ongeveer het tegenovergestelde.
Eerder deze zomer moesten we helaas afscheid nemen van onze 10-jarige Engelse Bulldog, Lola. Ze verscheen hier door de jaren heen en was de beste hond ooit.
Ze hield van haar mensen als geen andere hond, wat een kenmerkende eigenschap van de Engelse Bulldog is. Na enig nadenken besloten we dat we nog een hond wilden en dat we Engelse Bulldog-mensen zijn geworden (hopelijk niet voldoen aan dat adagium van mensen die op hun honden lijken).
Ik googlede Colorado Bulldogs, wat de naam is van onze fantastische fokkerskennel en het was geen bulldog die opdook. Het was een cocktail, een Colorado Bulldog genaamd.
In feite moest ik even door verschillende artikelen over deze cocktail scrollen voordat ik kwam waar ik heen ging.
Mijn nieuwsgierigheid was wekte ik me echter af, me afvragend hoe ik al 10 jaar een Colorado Bulldog had en nog nooit van een Colorado Bulldog-cocktail had gehoord?
Ik heb het gemaakt, ik vond het geweldig en deel het vandaag met jullie (samen met een andere kleine Colorado Bulldog).
Wat is een Colorado Bulldog?
Een Colorado Bulldog-cocktail is een versie van een White Russian. Het bevat wodka, koffielikeur (ik heb zelfgemaakte koffielikeur gebruikt die ik bij de hand heb en die gemakkelijk te maken is voor geschenken) en room of half en half. Het ingrediënt dat het onderscheidt is cola.
Recepten variëren van een scheutje aan het einde of een hele cola. De versie die ik vandaag deel, is gemaakt in een ouderwets of rock-glas met een plons aan het einde.
Waar komt de Colorado Bulldog-drank vandaan?
Ik heb er wat gedaan graven over de naam van de cocktail. De achtergrond is licht op internet, variërend van het is ontwikkeld in Rusland (raad eens aan, waarom zou een versie van een Wit-Rus in Rusland worden gemaakt en een Colorado Bulldog worden genoemd ?! Ik koop het niet), en dat was het echt de enige theorie.
De andere artikelen die ik erover las, waren inhoudvrij op de achtergrond. Het blijft allemaal een mysterie.
Hoe maak je de Colorado Bulldog – Shaker of niet?
De Colorado Bulldog-cocktail kan worden gemaakt met een shaker als je hem echt koud wilt, maar is net zo goed als de ingrediënten over ijs worden gegoten en geroerd.
De scheut cola aan het einde zorgt voor hetzelfde schuim als in een wortelbier drijven wanneer de cola de Half and Half raakt. De cocktail heeft een vertrouwde smaak voor een wortelbier dat alleen drijft met de zoete koffietonen. Het is een leuke en gemakkelijke cocktail.
Onze Colorado Bulldog
Hier is een kleine blik op onze piepkleine, weeny, 7-pond (niet voor lang) Engelse Bulldog-meisjepuppy, die overigens na vier dagen heeft nog geen naam. Naamsuggesties welkom. Misschien moet ik haar ‘Cocktail’ noemen.
“Hoe heet ik?” Bijgewerkt om te delen: Clementine! Vernoemd naar de vrouw van Winston Churchill.
Als je dit Colorado Bulldog-recept of een ander recept op BoulderLocavore.com hebt geprobeerd, vergeet dan niet het RECEPT TE BEOORDELEN en laat me weten waar je vond het in de reacties hieronder, ik hoor graag van je!
ABONNEER EN VOLG MIJ op FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM en PINTEREST om meer heerlijk eten, reizen en wat ik van plan ben te zien!
Hoe maak je een Colorado Bulldog-cocktail – stap voor stap:
Colorado Bulldog-cocktail
Pin afdrukken
Ingrediënten
- 1 ons wodka
- 1 ons koffielikeur
- 1 ons half en half
- Zwevende cola naar boven